Quelles caractéristiques nouvelles présentent les repas de fête aujourd'hui ? Quelles explications peut-on avancer à ces changements ?

Résumé du document

Dissertation entièrement rédigée ayant comme sujet : "Les repas de fêtes ont évolué aujourd'hui". Quelles caractéristiques nouvelles présentent-ils ? Quelles explications peut-on avancer à ces changements ?

Extraits

[...] Quelles explications peut-on avancer à ces changements ? Un noble du XVIIe siècle ne reconnaîtrait pas les banquets qu'il offrait à ses pairs, grandioses tant par le nombre des convives que par l'abondance des plats, dans les festivités d'aujourd'hui. Les repas de fêtes ont évolué. Quelles caractéristiques nouvelles présentent-ils ? Quelles explications peut-on avancer à ces changements ? Je verrai d'abord comment se présentent ces nouveaux repas festifs, puis j'analyserai les causes de ces transformations. Avant de rendre compte des nouvelles formes du repas festif, voyons comment se présentaient les banquets d'autrefois. [...]

[...] Ces derniers ont à charge de faire la promotion de ce monde clinquant. Cette survivance est celle de tous les excès évoqués par R. Caillois. On voit que dans le repas festif du XXIe siècle, on reste plus volontiers dans l'intime et la convivialité sans contrainte. Ces transformations ne se sont pas produites du jour au lendemain, il serait intéressant de les prendre en compte. On ne rassemble plus un clan familial lors d'une fête de famille, on se contente de la famille proche lors d'une fête de Noël par exemple. [...]

[...] Notre société moins formaliste autorise chacun à vivre les repas festifs selon son propre rythme, ses propres goûts, ses propres conceptions de son régime alimentaire. Les normes socioculturelles obligent maintenant les individus à surveiller leur ligne et leur apparence générale. D'autre part, on ne peut plus se permettre un excès de boisson vu que les normes admises pour conduire une voiture supposent une modération presque absolue, ni un excès de bruit puisqu'on est tenu d'éviter tout tapage nocturne. Le repas festif du XXIe siècle est de nature plus individuelle. [...]

[...] Aujourd'hui, il semble que le banquet ait été remplacé dans les usages familiaux par les mots repas de fête On se réunit pour des noces d'argent, pour un anniversaire. Ce qui rassemble là est de l'ordre de l'intime, on y maintient des liens familiaux lors de repas qui n'excèdent pas trois ou quatre plats et ne visent pas à être ostentatoires. D'ailleurs, nous sommes loin du banquet de noces de madame Bovary, la tendance est plutôt à manger moins pour rester svelte et en bonne santé, slogan de notre siècle. [...]

[...] Le passage à la nouvelle année est une sorte de rituel obligé. On se retrouve entre amis, entre voisins, la notion de partage d'un bon moment est au moins aussi importante que ce qu'on y mange. On organise volontiers des pique-niques, des barbecues, des buffets. Chacun se sert à son rythme, n'a pas de place bien déterminée dans le groupe et peut circuler entre les invités. Prenons l'exemple du développement de repas de quartier, des grands pique-niques associatifs, de la fricassée du village, dont le rôle est autant social que ludique. [...]