L'approvisionnement et la gestion des stocks - publié le 04/02/2010

Résumé du document

Définition d'approvisionnement : Obligation de fournir les matières 1ère, les marchandises, etc. en qualité et en quantité au moment voulue et à un prix réduit.

A quoi sert un stock ?
Il sert à :
- la régulation, flexibilité (ajuster les flux d'entrées et de sorties, prévoir les problèmes de stocks à cause de l'imprévu)
- l'économie (acheter beaucoup à moindre coût)
- le commerce (satisfaire les besoins)
- la finance (prévention pour une spéculation) (...)

Extraits

[...] Définition du stock de sécurité : C'est le stock qui permet de faire face à une augmentation de la demande et à un rallongement du délai de livraison. Définition du stock d'alerte : C'est le stock de niveau minimum tel qui déclenche la commande. Stock d'alerte = stock minimum + stock de sécurité Cp ( N ( ( N ) = Ncp + Ct Total = GX ( N + ( t N = ( C'est le N optimal ) Exemple : Cp= 60 t = 0,09 N = = ( 36 On atteint le coût minimal quand le coût de passation = Coût de possession. [...]

[...] L'approvisionnement et la gestion des stocks Définition d'approvisionnement : Obligation de fournir les matières 1ère, les marchandises, etc . en qualité et en quantité au moment voulue et à un prix réduit. A quoi sert un stock ? Il sert à: - la régulation, flexibilité (ajuster les flux d'entrées et de sorties, prévoir les problèmes de stocks à cause de l'imprévu) - l'économie (acheter beaucoup à moindre coût) - le commerce (satisfaire les besoins) - la finance (prévention pour une spéculation) Catégories de coûts engendrés par les stocks C'est l'obligation de fournir les matières premières en quantité et en qualité, au moment voulus en dépensant le moins d'argent. [...]

[...] Avoir un stock de matières premières permet de se couvrir contre les retards ou contre une accélération de vente. - 2em objectif commercial : Lorsqu'on achète beaucoup on à des remise en conséquence de la quantité commandée. - 3eme objectif commercial : On satisfait mieux le client quand on le fournit immédiatement. - 4eme objectif : Cela permet de se prémunir contre les éventuelles spéculations. Aujourd'hui les stocks doivent être les plus faibles possibles Il faut minimiser les coûts de gestion des stocks. [...]

[...] ) - la dépression du stock (vol, détérioration, etc . ) - le financement (à la place du stock, on pouvait placer l'argent en banque) Les seuls à tirer profit de cette méthode sont les supermarchés. Cpo = SM * taux (en valeur) SM = Qconsommer / 2n Q = consommation en quantité Cpa = coût de passation P = prix T = taux de possession Cpo = SM * T ( en valeur ) Cpo = SM * p * T ( en quantité ) Cpo = Q / 2n * p * T Cpo = C / 2n * T III Coût liés à l'insuffisance des stocks Ces coûts dépendent du produit : - une rupture de stock de produits finis entraîne une baisse du coût des ventes car les ventes sont repoussées, perdues ou car on perd des clients. [...]

[...] Il faut déterminer des stocks de sécurité. Les outils de gestion et d'approvisionnement I L'expression du stock moyen SM = Q / 2n = C / 2n II La cadence d'approvisionnement Le modèle de Wilson Cpa * n + Cpo = Cpa * n + C / 2n * T Ctotal = Cpa * n + C / 2n * t n ) = nCpa + C * t / 2n application Les limites du modèle Wilson - Les limites tenant à l'entreprise : la nature du produit - Les limites tenant aux résultats des calculs : le problème des arrondis - Les limites tenant aux tarifs dégressifs : la réduction du prix dû aux nombres de produits commandés III Stock minimum, stock de sécurité, stock d'alerte Définition du stock minimum : C'est le nombre de produits consommés pendant le délai entre la commande et la livraison. [...]