L'enfant et l'alimentation - approche psychologique
Dissertation - 7 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Chez l'animal, dans la partie médiane de l'hypothalamus a été découvert un noyau médian correspondant au centre de la satiété et un noyau latéral, centre de l'appétit. La régulation entre les centres s'effectue en fonction des informations sensorielles et humorales (taux de glycémie par exemple)....
Les représentations et les pratiques du terroir dans l'alimentation (synthèse bibliographique)
TD - Exercice - 13 pages - Brand management
Crises sanitaires, mondialisation… En ce début de 21ème siècle, l'alimentation est au centre de toutes les discussions et inquiète. Les consommateurs sont donc de plus en plus à la recherche de produits simples et authentiques : ceci va entraîner un regain d'intérêt pour les produits...
L'alimentation et l'Afrique
Présentation - 13 pages - Nutrition, alimentation & diététique
L'Afrique subsaharienne, aussi appelée Afrique noire : - Principalement peuplée d'individus ayant la peau de couleur noire, - A mettre en opposition avec l'Afrique du Nord, - Partie du continent la plus démunie (économiquement et politiquement). Les chiffres: - 48 pays (îles...
Une alimentation électrique stabilisée - publié le 25/10/2010
Cours - 3 pages - Physique
Le but de la manipulation est d'obtenir une tension continue stable à partir du courant alternatif du secteur. Dans le devoir précédent, on a étudier comment redressé une courant alternatif à l'aide d'un diode ou d'un pont de diode. Après ce stade, on obtient une tension redressée en arche de...
Analyse du fonctionnement d'une alimentation linéaire stabilisée
Cours - 6 pages - Électronique, mécanique, ingénierie & technologie
La fonction " redressement " est la conversion de l'e?nergie e?lectrique issue d'une source alternative vers une source continue. Ce composant est le pont de diode. Les avantages de cette fonction sont que le montage est tre?s e?conomique, et que les diodes bloque?es ne sont soumises...
L'extrusion en plasturgie - l'alimentation, la plastification ou pompage et la filière
Dissertation - 2 pages - Physique
L'extrusion est un procédé de transformation de la matière plastique principalement en film mince ou tube permettant d'obtenir de nombreux produits tels que des profilés de porte, grillages, canalisations, câbles, feuilles plastiques, etc. Appliquée dès le début du XXe siècle sur le caoutchouc,...
"Histoire de l'alimentation", J.-L. Flandrin et M. Montanari dir. (1996) - "L'alimentation à la Renaissance"
Fiche de lecture - 4 pages - Nutrition, alimentation & diététique
L'ouvrage "Histoire de l'alimentation " a été conçu par une cinquantaine d'historiens. Il a été dirigé par Jean-Louis Flandrin, cofondateur de la revue internationale Food & Foodways, professeur émérite à l'université de Paris VIII - Vincennes et directeur d'études à l'EHESS et par...
L'alimentation dans le passé
Fiche - 3 pages - Histoire médiévale : Moyen-âge
- Le temps médiéval = est linéaire, universel (sens des histoires, création du jugement dernier). Ce temps est coupé en 2 par l'incarnation (précise et historique). Ceci et l'histoire de dieu sur la terre. - Le temps ressenti = est cyclique, c'est un rythme annuel des saisons et des liturgies....
L'alimentation chez les étudiants
Étude de cas - 7 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Aujourd'hui en France le surpoids touche 17,2 millions de personnes soit 39 % de la population. Les menus « alléchants » des fast-foods sont loin d'être en adéquation avec les menus équilibrés, recommandés par les médecins et les diététiciens. Ces plats, souvent trop salés, trop sucrés et trop...
Gastrostomie per cutanée pour décharge et alimentation entérale
Présentation - 9 pages - Médecine
- Patient sous anesthésie générale, décubitus dorsal, jambes unies, bras en croix. - Incision paramédiane gauche sur le relief du muscle droit. - Dissection des tissus sous cutanés, incision de l'aponévrose antérieure. - Divarication des fibres, incision de l'aponévrose postérieure. -...
Fiche d'alimentation pour patient
Fiche - 1 pages - Nutrition, alimentation & diététique
1° Consistance des aliments : o Normal o Moulu o Autre Aliments à proscrire : 2° Consistance des boissons : o Normal o Goût prononcé o Epaissi o Pas de café o Aucun liquide
Alimentation et corticothérapie
Fiche - 1 pages - Nutrition, alimentation & diététique
L'utilisation de cortisone à des fins thérapeutiques, effets anti-inflammatoires. Souvent utilisé sur de longues périodes et à de fortes doses.
Gestion de l'alimentation du télescope Celestron
Cours - 3 pages - Électronique, mécanique, ingénierie & technologie
L'alimentation est la partie du télescope qui aura pour fonction de maintenir le télescope sous tension, celle-ci doit être capable d'alimenter le télescope dans sa totalité. La gestion de l'alimentation doit indiquer l'état de charge de la batterie qui sera visible et constatable...
Psychosociologie de l'alimentation: les fruits
Présentation - 24 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Consommation globale française, 59 kg en fruits frais/pers/an, 50% achetés en grande surface, 30% au marché, 27 litres/pers/an en jus de fruits & nectars Enfants et Adolescents: Consommation hebdomadaire et journalier, 69 % achètent des fruits, 93% des fruits consommés sont des fruits frais, 82%...
Les conséquences d'une mauvaise alimentation
Fiche - 3 pages - Nutrition, alimentation & diététique
La malbouffe correspond à une mauvaise alimentation qui est le fait de consommer une nourriture trop riche en gras, en sel et en sucre, contenant trop de produits chimiques et pauvres en fibre et en vitamine. Elle est souvent associée au fast-food qui s'est étendu dans le monde depuis la...
L'alimentation humaine, problème majeur du monde
Fiche - 3 pages - Géographie monde
Les hommes produisent chaque année davantage de nourriture. Mais ces progrès bouleversent les sociétés rurales traditionnelles, affectent la nature, ne règlent pas localement le problème de la faim dans le monde. I- Le Défi des PED A- La demande alimentaire dans les villes Entre 1975 et 2006,...
Dimensionnement d'un réseau d'alimentation en eau potable
Étude de cas - 13 pages - Philosophie
On se propose d'étudier un réseau d'alimentation en eau potable d'une agglomération urbanisée. Ce réseau est alimenté à partir d'un réservoir situé hors de la ville. L'adduction de l'eau de la station de traitement vers le réservoir de distribution se fait par...
L'alimentation des mammifères marins
Cours - 6 pages - Biologie
Flux d'énergie : cellule, organisme, écosystème… Énergie ingérée (proies) - coûts (capture proies, digestion, maintien fonctions vitales) = bénéfice net (croissance et reproduction) Abondance, masse corporelle (et rations journalières) des mammifères marins => mammifères marins...
Impact de l'alimentation séquentielle à base d'orge sur les paramètres zootechniques du poulet de chair
Étude de cas - 2 pages - Vétérinaire
- Valorisation des céréales entières. - Adaptation de la proportion de céréales consommées à l'age du poulet. - Détermination de l'effet de l'augmentation des sequences sur les paramètres de croissances. - Etudier les effets de l'orge concassés sur les paramètres de croissance du poulet de...
Réalisation d'une alimentation stabilisée
Dissertation - 12 pages - Électronique, mécanique, ingénierie & technologie
La grande majorité des équipements électroniques a besoin d'une source de courant continu qui peut être une pile ou une batterie, mais qui généralement est constituée d'un circuit transformant le courant alternatif du secteur (220V, 50Hz) en courant continu : l'alimentation...
Fiches de BTS ESF sur l'alimentation
Cours - 20 pages - Biologie
La dépense énergétique d'un individu est divisée en quatre composantes : le métabolisme basal, l'activité physique, la thermorégulation, la thermogénèse alimentaire. * Le métabolisme basal : il correspond à la dépense d'énergie d'un individu au repos, le matin, 12 à 14 heures...
Alimentation et digestion humaines (CRPE)
Cours - 5 pages - Biologie
Pour fonctionner, l'organisme a besoin d'énergie dont la quantité nécessaire dépend de l'activité des individus mais aussi des caractéristiques comme le sexe ou l'âge ou physiologique. Besoins sont exprimés en kilojoules (kJ). Hommes : besoins plus important que femmes. Enfant en...
L'influence du mode de vie des étudiants sur leur alimentation
Cours - 34 pages - Sociologie & sciences sociales
La vie étudiante est synonyme de bien des superlatifs. Excès en tous genres, adaptation à un nouvel environnement, découverte de nouvelles libertés et perte de leurs anciens repères contribuent à l'apparition chez certains étudiants d'un déséquilibre important dans leur vie.
L'alimentation du diabétique
Cours - 37 pages - Médecine
1ère règle importante : Re-sucrer le patient 5 gr de sucre / 20kg (Ne pas dépasser 15 g de sucre au delà de 60kg) Le sucre en morceau est le mieux : 1/ Facile à emporter (il en existe en emballage individuel) 2/ Simple à absorber 3/ Effet très rapide 4/ Facile à doser : 1 morceau de sucre n° 4 =...
Alimentation stabilisée
TD - Exercice - 5 pages - Physique
L'électricité est distribuée dans chaque foyer sous la forme standard de courant alternatif 220V 50Hz. Mais elle n'est pas directement utilisable par nos appareils électriques. En effet, ces appareils ne peuvent fonctionner correctement qu'avec un courant continu et stabilisé. L'objectif de...
Questionnaire de Sociologie sur l'alimentation
TD - Exercice - 8 pages - Sociologie & sciences sociales
Nous sommes élèves en première année de Licence d'Histoire-Sociologie à l'Université de Marne-la-Vallée (77). Nous vous proposons ce questionnaire dans le cadre d'une introduction aux techniques d'enquêtes comme le questionnaire. Ce questionnaire est totalement anonyme et nous...
Obésité et alimentation
Cours - 11 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Les enfants tombent très facilement dans les grands pièges alimentaires de notre époque. Les très grandes diversités d'aliments tout préparés à disposition entrainant une difficulté à apprendre les notions de base du goût. Le grand nombre d'aliments à très haute densité énergétique et...
La préoccupation des femmes en matière d'alimentation dans un lieu d'écoute et d'accueil
Mémoire - 24 pages - Questions sociales, morales & enseignement civique
Le lieu d'écoute et d'accueil est un espace de rencontre et d'initiatives, dont les objectifs sont les suivants : - favoriser l'insertion sociale et professionnelle des participants. - combattre l'isolement des personnes en situation d'exclusion, veiller à la création de liens sociaux, pour...
Développement durable et alimentation : le nouveau snacking végétalien est arrivé !
Dissertation - 13 pages - Brand management
Le végétalisme est une pratique alimentaire qui exclut, comme le végétarisme, toute chair animale (viande, poissons, crustacés, mollusques) mais qui rejette de surcroît la consommation des autres produits d'origine animale (oeufs, produits laitiers, miel, etc.). D'après l'INPES...
L'industrie de l'alimentation bio
Dissertation - 7 pages - Écologie et environnement
Dans un souci de développement durable de plus en plus présent au sein de notre société, l'agriculture bio a trouvé sa place dans le but de contrer l'industrialisation de l'agriculture, favorisée par l'utilisation de pesticides, d'engrais et d'herbicides. Ce n'est réellement qu'au début des...
