Cours de physique et chimie (Seconde)

Résumé du document

Cours complet avec des exercices corrigés et les explications sur trois chapitres de physique et chimie de niveau Seconde.

Extraits

[...] Les chimistes savent reproduire certaines espèces chimiques naturelles. Celles-ci peuvent donc avoir une origine naturelle ou synthétique. Exemple : Vanilline (arôme de vanille) est soit d'origine naturelle (extrait de la gousse), soit de synthèse (100 x chère) CHAPITRE 2 L'UNIVERS : DE L'ATOME AUX GALAXIES De l'infiniment grand à l'infiniment petit Noyau atome Atome Cellules Mesures 10-15 10-10 Entre 10-7et 10- L'univers a une structure lacunaire dans laquelle la matière occupe beaucoup moins de place que le vide. Homme Terre Distance Terre Soleil Etoile la plus proche Notre galaxie Univers observable II) Des outils de descriptions Les puissances de 10 Ex : Distance Terre-Soleil : 150 millions de km soit d = 1,5 x 1011 m. [...]

[...] Le signal doit être très bref pour pouvoir être détecté. Exemple : Le sonar d'un bateau détecte un écho au bout de 200ms, à quelle profondeur est l'obstacle ? D aller-retour = 1500 x 200 x 10-3 = 300 m. Profondeur : 300/2 = 150 m. [...]

[...] La distance parcourue par le signal est la double de la distance à évaluer entre l'émetteur et l'obstacle. L'écho-laser On mesure régulièrement la distance Terre Lune grâce à un réflecteur placé par l'émission Apollo. Le même principe est utilisé pour le fonctionnement des radars. Le sonar La technique de l'écho est employée avec les signaux acoustiques comme les sons et les ultrasons. Vitesses du son Dans l'air : 330 m.s-1 Dans l'eau : 1500 m.s-1 Le sonar est un émetteur / récepteur d'ultrasons, il permet de mesurer la profondeurs des fonds marins et de détecter les obstacles. [...]

[...] Test du sucre : Après chauffage, la liqueur de Fehling (bleu) devient orange en présence de sucre. Test de l'acidité : Le bleu de bromothymol (BBT) est jaune en milieu acide et bleu en milieu basique. Test de l'amidon : L'eau iodée prend une couleur violette très foncée (noir) en présence d'amidon. II) Espèces naturelles ou de synthèses Les espèces chimiques naturelles se rencontrent dans les produits de la nature (animal, végétal, animal). Les espèces chimiques de synthèses sont issues de la chimie industrielle, elles sont fabriquées par l'homme. [...]