Jusqu'où peut-on créer le froid ? (TPE)

Résumé du document

Depuis l'Antiquité, les Grecs et les Romains utilisaient et commercialisaient la glace dans l'alimentation essentiellement, pour, par exemple, rafraîchir les boissons ou encore prévenir de certaines maladies, dans les navires notamment.

Extraits

[...] Mais attardons nous sur des explications plus calculatoires. On connaît l'équation d'état des gaz parfaits qui donne une relation entre la pression P , le volume V , la température T d'un gaz pour une quantité de matière n de ce gaz : P V = nRT. Dans le compresseur, on peut caractériser cette relation par : P = nRT . V À travers cette formule, on peut facilement voir que si le volume V diminue alors la pression P augmente et vice-versa. [...]

[...] La température reste constante pendant toute la durée de la vaporisation où il y a coexistence d'eau liquide et de vapeur d'eau ; lorsque toute l'eau liquide est transformée en vapeur d'eau, la température augmente à nouveau. la liquéfaction La liquéfaction est la transformation opposée à la vaporisation : c'est le passage de l'état gazeux à l'état liquide. On parle parfois de condensation liquide. Elle peut se produire par compression ou par refroidissement d'un gaz Le passage de l'état solide à l'état gazeux (et inversement) la sublimation La sublimation est le passage direct de l'état solide à l'état liquide, l'inverse de la condensation. [...]

[...] Avant toute chose, il est important de préciser que cette méthode est un complément au refroidissement par laser. Tout atome refroidi par évaporation a donc préalablement été refroidi par laser. Le refroidissement par évaporation corrige un défaut de notre précédente technique, en minimisant les interactions électriques. Comment ? Tout simplement en supprimant un grand nombre d'atomes, responsables de cette interaction. Quels atomes doit-on écarter en priorité du milieu ? C'est bien là l'une des questions fondamentales. Pour y répondre, rappelons nous l'équivalence mise en évidence précédemment : énergie chaleur. [...]

[...] Le transfert est alors plus rapide que pour la convection naturelle. Le corps humain a son propre système de convection forcée : la circulation sanguine Le rayonnement Le rayonnement est un transfert d'énergie sous forme d'ondes ou de particules, qui peut se produire par rayonnement électromagnétique (c'est-à-dire par perturbation des champs magnétiques et électriques en présence), ou par une désintégration (exemple : la radioactivité). Cet échange s'effectue sans transfert de matière : par conséquent, il peut s'effectuer dans le vide. [...]

[...] Pourquoi existe-t-il une température minimale ? L'existence d'une température minimale s'explique par l'équation des gaz parfaits : P V = nRT, où P est la pression du milieu (en V le volume (en m3 n la quantité de matière (en mol), R la constante des gaz parfaits (en m2 .kg.s−2 .mol−1 ) et T la température (en K). nRT En effet, on peut déduire de cette formule que P = 0). P étant toujours positif, si V la température est inférieure à 0K, alors au moins une autre valeur est strictement négative. [...]