Fabrication d’un petit geyser à la maison (Coke+Mentos)

Résumé du document

Que diriez-vous d'avoir votre propre geyser à la maison? Vous pouvez créer une réaction chimique ressemblant à un geyser avec deux ingrédients que vous trouverez n'importe où : du Coke et des Mentos. En effet, insérer 3 Mentos dans un 2 litres de Coke peut créer une réaction formidable aux yeux des plus expérimentés et aux yeux des plus jeunes. Il y a plusieurs théories à propos du sujet, mais qu'elle est la bonne? Pourquoi le mélange Coke+Mentos est-il explosif? Je me suis informé sur le sujet et je crois bien avoir formé une explication claire et précise. Il y a plusieurs ingrédients suspects dans le mélange fantastique. Dans ce texte, je vais vous présentez les éléments provocateurs et vous expliquer les phénomènes ensuite.

Extraits

[...] Si l'on secoue une bouteille de coke, on rompt la tension entre les molécules d'eau et les molécules de CO2. On peut aussi mettre des petits grains ou un bonbon poreux (Mentos) pour obtenir le même phénomène. Finalement, cette réaction va surement rester populaire longtemps ; elle est si facile à réaliser. De plus, c'est une réaction parfaite pour des expériences en classe. Il y a principalement deux éléments clés à retenir pour cette réaction : la nucléation et la tension superficielle. [...]

[...] Nous avons donc notre premier élément chez les Mentos : le nid de nucléation. Ce phénomène vous sera expliqué plus tard. Il y a deux autres éléments amplificateurs dans le bonbon poreux. Le premier est la gomme arabique, elle réduit considérablement la tension superficielle du coke. Il y a aussi la Gélatine qui amplifie la réaction. Vous savez donc maintenant les principales causes de cette effervescence. Dans tous les points que j'ai nommés précédemment, il y a un point très important : la nucléation. [...]

[...] La nucléation, en général, c'est ce qui fait remonter les bulles de CO2 à la surface du Coke. Un bon exemple de nucléation est lorsqu'on insère un doigt dans de l'eau gazeuse. Plusieurs bulles se forment sur le doigt : voilà de la nucléation. Dans le coke, le CO2 est sous forme d'acide carbonique (H2CO3). On peut comparer le CO2 dans le H2CO3 à une personne enfermée dans une cage qui cherche la sortie. Pour le CO2, les trous sur le Mentos sont la sortie. [...]

[...] Fabrication d'un petit geyser à la maison (Coke+Mentos, vulgarisée) Que diriez-vous d'avoir votre propre geyser à la maison ? Vous pouvez créer une réaction chimique ressemblant à un geyser avec deux ingrédients que vous trouverez n'importe où : du Coke et des Mentos. En effet, insérer 3 Mentos dans un 2 litres de Coke peuvent créer une réaction formidable aux yeux des plus expérimentés et aux yeux des plus jeunes. Il y a plusieurs théories à propos du sujet, mais qu'elle est la bonne ? [...]