Solidification et ébullition des corps purs

Résumé du document

Cours de Physique sur la solidification et l'ébullition des corps purs tels que l'eau pure, le mercure, le fer,...

Extraits

[...] Solidification et ébullition d'un corps pur I. Caractéristiques de la température : 1. Caractéristiques de la température lors de l'ébullition : On porte à ébullition une quantité d'eau pure, et on note les évolutions de la température à différents moments pour en arriver au tableau suivant : A partir du tableau obtenu, nous réalisons la courbe suivante qui représente la température au fil du temps : La température monte graduellement jusqu'à ce quelle atteigne 100 ou elle reste constante et l'eau commence à se transformer en vapeur Caractéristiques de la température lors de la solidification : On prend un morceau d'eau pure glacé que l'on met dans un verre puis mis dans un récipient d'eau douce. [...]

[...] II. Caractéristiques de l'eau pure : Chaque corps pur est sous la pression atmosphérique se caractérise par une température de fusion et d'ébullition. La pression influe sur la température de l'ébullition de l'eau pure. Par exemple sa température d'ébullition à 4807 m du sol est de 85°C. [...]