Les transferts thermiques

Résumé du document

Cours de Chimie niveau Licence sur les transferts thermiques (étude des transferts d'un point de vue macroscopique). Qu'est-ce qu'un transfert de chaleur ? Comment la chaleur est-elle transférée ? Pourquoi est-ce important de l'étudier ?

Extraits

[...] Une "bonne" grandeur thermométrique : -varie avec la température -prend une valeur connue Go à To -correspond à un phénomène sensible et fidèle. II 2 -La grandeur la plus simple: la dilatation. des solides bilame. des liquides thermomètre à liquide (mercure, alcool). des gaz thermomètre à gaz (échelle absolue) applications courantes et diverses. Bilame: Deux morceaux de métal différents, souples, soudés ou collés l'un contre l'autre, dans le sens de la longueur. Souvent de l'invar (Fe-Ni-Cr) et du nickel ayant des coefficients de dilatation différents. [...]

[...] Ils constituent un couple thermoélectrique, f.e.m. résultant des effets superposés PELTIER et THOMSON : Cette propriété est utilisée pour les capteurs de températures: c'est le principe du thermocouple II.5 - Le rayonnement thermique Le rayonnement thermique émis par un corps à latempérature T dépend de cette température. mesure d'une des grandeurs caractéristiques de ce rayonnement thermique, par exemple sa luminance Déduction de sa température "absolue" T. II.6 La pression d'un gaz à volume constant. à volume constant et aux faibles pressions (gaz parfait) P(θ) = P0 ( 1 + b(θ) ) c'est la grandeur thermométrique utilisée pour définir l'échelle absolue à partir du thermomètre à gaz. [...]

[...] La chaleur Lorsqu'on met deux corps à 2 températures différentes en contact: l'un des deux corps a des particules qui ont plus d'énergie cinétique que l'autre, Les chocs entre particules font que cette énergie cinétique se transmet d'un corps à l'autre. Le transfert d'énergie est appelé chaleur. Ces transferts d'énergie mènent spontanément à un état d'équilibre thermique où les deux corps en présence ont la même température. Transfert thermique Étude des transferts d'un point de vue macroscopique -Qu'est ce qu'un transfert de chaleur ? [...]

[...] L'EIT a pour objectif de définir, les conditions de "reproduction" sur site, et de façon très précise, de parties de l'échelle absolue. L'EIT-90 comporte plusieurs domaines. Points fixes de température ainsi qu'un instrument spécifique de mesure et d'interpolation entre ces points fixes. Les points fixes de température correspondent à des transitions de phase de corps purs, L'EIT-90 est définie pour les températures situées au dessus de 0,65 K et jusqu'à la température la plus élevée qu'il soit possible de mesurer pour un rayonnement monochromatique. [...]

[...] (sur des domaines de raisonnables) mesure en réalité la résistance de longueur l et de section R = Ro(1+a θ ) , avec a > 0 et Ro résistance à 0ºC on note donc que R(θ) croît avec la température (CTP) II-4 - Effets thermoélectriques Effet PELTIER. A la jonction entre deux conducteurs A et B différents, mais à même température apparaît une f.e.m. qui ne dépend que de la nature de A et B ; c'est la f.e.m. PELTIER. Effet THOMSON. Entre deux points M et N d'un même conducteur homogène, placés à des températures différentes, s'établit une f.e.m . C'est l'effet THOMSON. [...]