Chimie organique : test d'identification des différentes familles

Résumé du document

Tableau de Physique/Chimie niveau Lycée décrivant un test d'identification des différentes familles (Chimie organique).

Extraits

[...] Famille Test d'identification Aldéhyde Test au réactif de Tollens : le *formation d'un dépôt brillant d'argent miroir d'argent métallique (miroir d'argent) sur les dans un tube à essai d'une pipette simple -mettre le tube au bain-marie Cétone Distillation fractionnée du mélange *permet de séparer les constituants d'un eau propanone (acétone) mélange liquide missible ayant des -réaliser le montage températures d'ébulition différentes mélange d'eau et de propanone (on -ajout de quelques gttes de pierre ponce -mettre en circulation l'eau du circuit réfrigérant -chauffer progressivement -recueillir le distillat ds un erlenmeyer, qd la température augmente, remplacer l'erlenmeyer par une autre éprouvette après le passage des premières -au sommet de la colonne à distiller, on recueille le corps le + volatile (substance pure) : propanole car sa température d'ébulition est la plus basse *sa distillation se fait à se produit sur chacune des pointes présence du gpe carbonyle. [...]

[...] Les cétones *écorce d'orange : test + ac permanganate de potassium dilué + quelques gttes d'hydroxyde de sodium : elle contient de la limonème. [...]