Séparation et identification d'espèces chimiques

Résumé du document

Extraction par solvant : Pour extraire une espèce A d'un solvant S, il suffit de trouver un autre solvant S', non miscible avec S, et dans lequel A soit plus soluble. Lors de l'agitation de la solution de A dans S avec le solvant S', l'espèce A passe, en grande partie, dans S' [...]

Extraits

[...] Séparation et identification d'espèces chimiques. Histoire des techniques de séparation. L'expression. C'est une technique d'extraction par pressage. (Exemple : jus de fruits) La filtration. C'est une technique de séparation des composants d'un mélange hétérogène. (Exemple : café) La décantation. C'est une technique de séparations des phases d'un mélange hétérogène. On peut accélérer le phénomène de décantation grâce à un dispositif appelé centrifugeuse. (Exemple : analyse sanguine) La distillation. Elle repose sur le fait que chaque corps pur a une température d'ébullition qui lui est propre. [...]

[...] Pour extraire une espèce A d'un solvant il suffit de trouver un autre solvant S', non miscible avec et dans lequel A soit plus soluble. Lors de l'agitation de la solution de A dans S avec le solvant S', l'espèce A passe, en grande partie, dans S'. Hydro distillation. C'est une technique d'extraction par entraînement à la vapeur d'eau. Elle utilise le fait que, dans leur phase gazeuse, toutes les espèces chimiques sont miscibles. Remarque : Cette technique limite la température d'extraction à ~100°C. III) Caractérisation d'une espèce chimique. [...]

[...] On peut alors caractériser chaque substance par son rapport frontal Rf : Rf = X / Y X : distance parcourue par la substance analysée. Y : distance parcourue par l'éluant. Température de fusion. Chaque corps a une température de fusion qui lui est propre. On peut utiliser un banc Kofler pour déterminer la température de fusion d'une espèce. Autres méthodes. On peut aussi différencier les espèces en calculant leur masse volumique. Pour les solides et les liquides transparents, on peut utiliser leur indice de réfraction. [...]