La réaction de Cannizzaro

Résumé du document

Compte-rendu de TP de Chimie Organique niveau L3 consacré à la réaction de Cannizzaro.

Extraits

[...] Après décantation on les séparent. La phase du dessus sera donc la phase étherée et celle du dessous la phase aqueuse. - On transvase et conserve la phase étherée dans un autre erlen et on remet la phase aqueuse dans l'ampoule. - On extrait deux fois successivement avec Plus le nombre d'extraction est élevée plus le 20 mL d'éther la phase aqueuse. On réunit coefficient de partage est élevée donc l'extraction toutes les phases étherées dans l'erlen et la est plus efficace. [...]

[...] En effet le benzaldéhyde n'ayant pas complétement réagit il est incohérent d'obtenir un rendement très élevé. Rendement pour Ph-CH2OH ρ = n expérimentale / n théorique = 0,0438 / 0,06 = 73% Analyse des résultats Spectres IR : - Acide Benzoïque Tout les groupements caractéristiques de la molécule sont repérés sur le spectre, le produit est donc identifié. On note la présence du CO2 de l'air dans le spectre (pic C=O à environ 2400cm¯¹). On remarque qu'il n'y a pas d'autres produits, ni réactif, l'acide benzoïque est donc (presque) pur. [...]

[...] Chem 129-130. C. H. Heathcock, Comp. Org. Syn 133-179 R. S. McDonald, C. E. Sibley, Can. J. Chem Expériences Blanchard-Desce, Fosset, Guyot, Jullien et Palacin, Chimie organique expérimentale, Ed. [...]

[...] On pèse chacune des fractions II-2) Isolement et purification de l'acide benzoïque Manipulations Commentaires On place l'erlen avec la phase aqueuse dans un La réaction est très exothermique cristallisoire rempli d'un mélange eau-glace pilée. On ajoute lentement à la phase aqueuse une D'après le tableau d'avancement (voir «Rendement solution de HCl (11 M ) jusqu'à ce que le pH et pureté»), il reste 0,15 mol de à neutraliser soit de on verifiera le pH. Il faudra donc ajouter environ 15mL de HCl On filtre sous vide à l'aide d'un verre fritté. On lave une ou deux fois le précipité avec un peu d'eau froide. [...]

[...] Heathcock, Comp. Org. Syn 133-179 A. S. Franklin, I. Paterson, Contemp. Org. Syn 317-338. Expériences : M. Chavanne, G. J. Beaudouin, A. [...]