Les composés perfluorés : étude bibliographique

Résumé du document

Etude bibliographique sur les composés perfluorés.

Extraits

[...] Parmi les composés perfluorés, les deux principaux étudiés dans la littérature sont le PFOS (perfluorooctane sulfonate) et le PFOA (acide perfluorooctanoïque) pour les raisons suivantes : - Leur toxicité ne semble plus être mise en doute aujourd'hui : ils sont soupçonnés d'être à l'origine d'effets néfastes sur la santé. - Ce sont les composés les plus toxiques et les plus abondants, en effet ils sont les composés finaux de la dégradation de la majorité des polymères fluorés. Ce sont également les plus utilisés. Figure 1 : Structures chimiques de 2 composés perfluorés : l'acide perfluorooctanoïque (PFOA) et le perfluorooctanesulfonate (PFOS) 1. Propriétés physico-chimiques La présence de nombreux atomes de fluor confère aux PFC des propriétés particulières. [...]

[...] Les composés perfluorés ont un faible point d'ébullition et une faible tension de surface. Ce sont donc des substances extrêmement résistantes à la chaleur et qui se solubilisent difficilement dans l'eau et les graisses Utilisations industrielles Les PFC sont utilisés dans l'industrie depuis les années cinquante. En raison de leurs caractéristiques physico-chimiques, ces molécules ont des propriétés hydrophobes et lipophobes . Toutes les familles de composés perfluorés sont utilisées comme agent de surface (protection de tapis, de textiles, papiers ) ou comme anti-adhérant. [...]

[...] On ne peut toutefois affirmer avec certitude que ce mode d'action explique la toxicité du PFOS. - Une autre étude réalisée sur des carpes évoque que le PFOS provoque une fuite d'enzymes via les membranes des cellules hépatiques, phénomène qui pourrait être associé à la nécrose des cellules. - Des interférences du PFOS avec l'homéostasie du métabolisme de l'ADN ne sont non plus exclues. Il n'existe à ce jour que peu de données sur la toxicité chez l'homme bien que ces composés soient très étudiés chez les animaux, chez lesquels il est prouvé qu'ils sont hépatotoxiques et carcinogènes L'exposition aux PFC Les composés perfluorés étant toxiques et bioaccumulatifs, il est nécessaire de déterminer les différentes voies d'exposition à l'homme. [...]

[...] Des activités volcaniques ou d'autres processus géothermiques produisent des composés perfluorés mais les quantités produites sont infimes. La majorité des composés perfluorés retrouvée dans l'environnement est donc d'origine anthropique. Leur persistance dans l'environnement est très importante, et il n'existe aucune preuve qu'ils se dégradent totalement. Ils sont bioaccumulatifs : des traces de PFC ont été trouvées dans l'organisme de nombreuses espèces animales, dans les différents écosystèmes partout dans le monde et dans le sang humain de quasiment toute la population mondiale (cf. Tableau 1). [...]

[...] - les concentrations calculées dans le sang des personnes exposées régulièrement (employés des industries du fluor) sont au contraire très importantes : ainsi, le PFOS a été dosé à des teneurs allant jusqu'à 880 µg/L pour des employés de la société 3M. Seuls les analyses de sang de militaires collectées durant la guerre de Corée (1950-1953), précédant la production industrielle de composés perfluorés, n'ont montré aucune trace de PFC Dans l'eau Des composés perfluorés ont également été détectés dans les eaux de station d'épuration : le PFOA semble le plus présent, avec des teneurs moyennes de 20 ng/L (10 à 50 ng/L). [...]