Les différentes familles de pesticides

Résumé du document

Un composé organochloré est un composé organique de synthèse, comportant au moins un atome de chlore et utilisé comme solvant, pesticide, insecticide, fongicide...Très utilisés de 1940 à 1970, ils sont en très nette régression.
Ce sont des insecticides de contact : aucun n'a besoin d'être véhiculé par la sève dans les végétaux pour agir sur les insectes qui les mangent. Les organochlorés sont des toxiques neurotropes qui altèrent le fonctionnement des canaux sodium indispensables à la transmission de l'influx nerveux et s'accumulent dans les tissus gras (...)

Extraits

[...] - La production de peptides et de protéines de défense. Plusieurs heures après l'attaque : peptides protéines de défense (PGIG) molécules antimicrobiennes : phytoalexines formes actives de l'oxygène Ceci correspond à la résistance systémique acquise : la plante se vaccine. Tous ces processus impliquent l'activation des gènes ainsi que la participation des médiateurs relais, comme l'acide jasmonique ou l'acide salicylique Aujourd'hui, pour augmenter la résistance des plantes face au milieu extérieur, plusieurs stratégies sont possibles: chimique (principal moyen de lutte des agriculteurs contre les maladies et les insectes ravageurs produits de synthèse, produits phytosanitaires = matières actives + adjuvants ; fongicides, insecticides et pesticides ; problèmes liés à l'utilisation répétée (en moyenne une vingtaine de traitements par an et par maladie) et à l'utilisation massive de produits phytosanitaires). [...]

[...] Ils sont utilisés contre les moustiques. - insecticides de contact pénétrant rapidement dans le système nerveux (phase d'excitation puis trouble de coordination du mouvement, paralysie = knockdown et finalement la mort II] Les fongicides Ils permettent de combattre les champignons phytopathogènes, qui provoquent des dégâts sur les plantes cultivées et sur les récoltes. Fongicides de surface, pénétrants ou systémiques, ils sont peu volatils. Conditions : faibles doses, bonne persistance, pas d'effets néfastes pour le manipulateur, le consommateur et l'environnement. Cibles biologiques : processus respiratoires, inhibiteurs de la biosynthèse des stérols (cholestérol, ergostérol, silostérol) et des mélanines, anti-microtubules, éliciteurs, affectent l'osmorégulation. [...]

[...] Ils ne sont pas forcément létaux à leur dose d'utilisation, ils freinent la croissance. Les 1er herbicides sont des produits agissant via le sol mais problèmes de persistance chimique et doses élevées. Les herbicides pénètrent par la feuille. Mode d'action des herbicides : Absorption par les végétaux Par les parties souterraines au niveau de la graine (racines perméables) ou entrée d'eau par les poils absorbants. On a un passage des membranes phospholipidiques : rôle de la lipophilie des molécules. Plus le coefficient de partage P est élevé, plus l'herbicide est lipophile. [...]

[...] Les organochlorés sont des toxiques neurotropes qui altèrent le fonctionnement des canaux sodium indispensables à la transmission de l'influx nerveux et s'accumulent dans les tissus gras. DDT : - Agit sur les arthropodes (pou, tique, puce, moustique, vecteurs de malaria) - peu coûteux, agit sur de grandes surfaces - insecticide de contact, neurotoxique - stable chimiquement, apolaire et lipophile (accumulation dans les tissus gras) - persistant dans l'environnement problème de bioaccumulation - analogues = Méthoxychlor, DFDT, TDE, Dilan, Perthane Le Lindane : -traitement de la gale et l'élimination des poux - Le lindane est une neurotoxine qui interfère avec la fonction de neurotransmission du GABA en interagissant avec le GABAA récepteur. [...]

[...] Le champignon utilise par exemple des polygalacturonases, qui coupent les pectines en oligogalacturonanes. Lorsque les récepteurs cellulaires de la plante détectent ces petits fragments (10 dp celle-ci déclenche ses systèmes défensifs : polygalacturonases et ses systèmes offensifs : radicaux de l'oxygène, et libération de chitinases et glucanases). Ce sont donc les fragments petits des pectines qui sont des éliciteurs endogènes pour la plante. Les chitinases et glucanases produites par la plante sont à même de détruire les chitines qui constituent, entre autres, la paroi cellulaire du champignon. [...]