Les gaz : définition et propriétés (CRPE)

Résumé du document

Un gaz est constitué par plusieurs atomes ou par plusieurs molécules qui ne sont pas liées entre elles. Les composants du gaz ? atomes ou molécules ? sont très dispersés, éloignés les uns des autres et sont en mouvement constamment, ils sont animés de mouvements incessants et partent dans toutes les directions jusqu'au moment où ils rencontrent un obstacle comme la paroi d'un récipient ou qu'il y a choc entre deux de ces composants, alors ils changent de direction (...)

Extraits

[...] Les gaz Qu'est-ce qu'un gaz ? Le gaz est un des trois états de la matière. Un gaz est constitué par plusieurs atomes ou par plusieurs molécules qui ne sont pas liés entre elles. Les composants du gaz atomes ou molécules sont très dispersés, éloignés les uns des autres et sont en mouvement constamment, ils sont animés de mouvements incessants et partent dans toutes les directions jusqu'au moment où ils rencontrent un obstacle comme la paroi d'un récipient ou qu'ils y a choc entre deux de ces composants, alors ils changent de direction. [...]

[...] Plus un gaz est compressé et plus sa température va augmenter. Pour décrire un gaz la physique se réfère à quatre états : la température, la pression, le volume et la quantité de matière. Description de ces états : La température c'est une grandeur. La température d'un gaz c'est l'expression de l'énergie qu'il y a à l'intérieur du gaz. Les atomes ou les molécules du gaz sont toujours en mouvement, plus les mouvements de ces atomes et de ces molécules sont rapides, plus la température augmente. [...]

[...] La pression d'un gaz s'exprime en newtons. La quantité de matière, c'est le nombre d'atomes ou le nombre de molécules contenu dans un volume donné de gaz. Comme ce nombre est très important on prend pour unité de mesure la mole, mole d'atomes (6,02x1023) ou mole de molécules. Le nombre que l'on obtient en utilisant cette formule de calcul de la mole s'appelle nombre d'Avogadro. Les états des gaz sont des variables qui sont liées les unes avec les autres, si une variable change, une autre change également. [...]