L’énergie naturelle contenue dans un fruit ou un légume peut-elle faire fonctionner une petite horloge digitale?

Thèmes abordés

Energie naturelle, contenu énergétique, calories, kilojoules, électrolytes, électrodes

Résumé du document

Tout d'abord, le soleil, par rayonnement, envoie sur la Terre de l'énergie sous forme de lumière et de chaleur. Les plantes absorbent l'énergie solaire grâce à la photosynthèse et la stockent sous forme d'énergie chimique potentielle. Cette énergie chimique se retrouve ensuite, par étape, dans tous les aliments de la chaîne alimentaire. Par exemple, le blé doré au soleil sert à produire de la farine qui sert à fabriquer du pain. Le pain possède donc effectivement de l'énergie chimique. Un exemple un peu plus complexe est la vache qui a brouté de l'herbe pour pouvoir produire du lait et de la viande consommés par les hommes.
Pour la suite de ce dossier, un exemple plus direct sera utilisé : les fruits qu'il suffit de cueillir pour pouvoir profiter de leur énergie et en particulier, le citron.

Extraits

[...] Comment déterminer le contenu énergétique d'un aliment? La quantité d'énergie que nous pouvons obtenir en absorbant un aliment donné, se mesure en Calories (Cal) ou en kilojoules (kJ). Différents aliments peuvent fournir plus ou moins de Kilojoules car ils contiennent plus ou moins d'énergie. Pour déterminer le contenu énergétique d'un aliment, il suffit de brûler cet aliment, de recueillir et de mesurer l'énergie dégagée sous forme de chaleur. C'est la technique de la calorimétrie. Comment mesurer cette chaleur dégagée ? [...]

[...] La réaction s'arrête lorsque la cathode a été complètement dissoute par l'électrolyte. 11) Bibliographie WOODFORD C., L'énergie, Gründ, Paris Hayman A., Courants électriques. Fred et Jamy, L'électricité c'est pas sorcier. Cours de technologie de 1ère humanité de Mme Cloes. Cours de science de 2ème humanité de Mr Waelkens. MAVEL J.-P., DAUMAS M., EYROLLES-OUVRARD C., Dictionnaire, Larousse, Paris, 1997. [...]

[...] Attention aux confusions dans les unités : En diététique, une calorie (Cal) représente en fait 1000 calories (cal). Dans le système métrique, l'unité utilisée pour l'énergie est le joule Voici les principales équivalences dont on aura besoin par la suite : 1 cal = 4.2 J / 1 J = 0.24 cal 1 W = 1V . 1A 1 J = 1W . 1sec 1 kWh = J L'Homme et les animaux Pour l'Homme, la moindre action la plus insignifiante demande de l'énergie (ex : respirer, se lever, se déplacer, faire du sport, etc.). [...]

[...] La tension obtenue est autour de 0.9 V. Différentes combinaisons d'électrodes Conclusion Nous pouvons conclure que pour faire une pile, il faut deux métaux différents. Le cuivre et le zinc donnent le plus de tension. La combinaison qui fournit la plus petite tension est l'acier et le cuivre. Construction d'une pile élémentaire à l'aide d'un citron Extrait du cours de technologie de 1ère humanité de Mme Cloes : Enfoncez une lamelle de zinc et une lamelle de cuivre dans un citron en veillant à ce qu'elles ne se touchent pas. [...]

[...] Conclusion Théoriquement, l'énergie naturelle contenue dans un citron est largement supérieure au contenu énergétique des différentes piles ci-dessus utilisées pour faire fonctionner une petite horloge digitale. Néanmoins, pour vérifier le titre de ce travail, il faut arriver à transformer cette énergie potentielle en énergie électrique utilisable Comment transformer une partie de l'énergie potentielle d'un fruit en énergie électrique? Introduction Nous voici en 1800, à Pavia, près de Milan en Italie. Faisons la connaissance d'Alessandro Volta, un chercheur reconnu pour ses travaux sur l'électricité. [...]