Coefficient de partage entre l'eau et le butan-1-ol

Résumé du document

Document visant à expliquer la réalisation d'une expérience en chimie relative au calcul du coefficient de partage de l'eau et du butan-1-ol. Un document au format Word avec des calculs commentés et toutes les étapes relatives à la réalisation de cette expérience.

Extraits

[...] Au point d'équivalence, la quantité d'hydroxyde de sodium est égale à la quantité d'acide chlorhydrique : L'équation bilan de la réaction de dosage : OH-(aq) + H3O+(aq) + Cl-(aq) ( Na+(aq) + Cl-(aq) + 2 H2O Ou encore: OH-(aq) + H3O+(aq) ( 2 H2O Résultat & calcul : D'après la représentation graphique de la conductivité de l'électrolyte en fonction du volume d'acide chlorhydrique, nous obtenons : c'(NaOH) : concentration molaire de la solution mère d'hydroxyde de sodium Donc : c(NaOH) = 0,48 mol*L-1 2ième étape : détermination du coefficient de partage K (Dosage de l'acide propanoïque dans la phase aqueuse et dans la phase organique (détermination du point d'équivalence à l'aide de Phénophtaléine) Au point d'équivalence, la quantité d'acide propanoïque est égale à la quantité d'hydroxyde de sodium L'équation bilan de la réaction de dosage : OH-(aq) + H3O+(aq) + CH3CH2COO-(aq) ( Na+(aq) + CH3CH2COO-(aq) + 2 H2O(l) Ou encore: OH-(aq) + H3O+(aq) ( 2 H2O Résultats & calculs : Nous obtenons donc comme résultat (moyenne) du coefficient de partage de l'acide propanoïque entre l'eau et le butan-1-ol : 0,34 3ième étape : efficacité d'une extraction Résultats & calculs : 3. Conclusion A la suite d'une seule extraction, nous obtenons une concentration de 0,35- 0,36 mol*L-1 en acide propanoïque et à la suite de trois extractions, nous obtenons une concentration de 0,25 mol*L-1 en acide propanoïque dans la phase aqueuse. [...]

[...] Travaux pratiques en chimie : Coefficient de partage entre l'eau et le butan-1-ol Expérimentateurs : BALAGUER Adrian DIRKES Alain Section : Chimie 1 Date : Luxembourg, le 22 novembre Explication du terme coefficient de partage On entend sous coefficient de partage d'une substance A entre deux autres substances B et C un nombre K défini de la manière suivante : Où c(A)B est la concentration molaire de la substance A dissoute dans B et c(A)C la concentration molaire de la substance A dissoute dans C But de l'expérience Le but de cette expérience consiste à déterminer le coefficient de partage K de l'acide propanoïque entre l'eau et le butan-1-ol de deux manières différentes. La première fois, on procède par une seule extraction et la deuxième fois, on procède par une extraction en série Résultats & calculs 1ère étape : détermination de la concentration de la solution d'hydroxyde de sodium de la bouteille B. [...]

[...] Or, nous savons que faire une extraction en série est plus efficace qu'une seule extraction donc, nous aurions dû trouver une concentration plus élevée à la suite de trois extractions (au moins plus grande que celle trouvée à la suite d'une seule extraction). Une erreur dont nous ne connaissons pas l'origine a sans doute été commise. [...]