Les savons, détergents et matières plastiques en Chimie organique

Résumé du document

Détergent :

Produit soluble dans l'eau (pour certains des solvants organiques) qui doit séparer les salissures des tissus ou de la surface à nettoyer. Doit avoir des pouvoirs mouillants, émulsionnants et moussants.

La tension superficielle est une sorte de membrane élastique dont la tension contracte ce qui est à l'intérieur, ne dépendant que de la nature des deux milieux en contact.
Un agent tensioactif facilite le mouillage en modifiant la tension superficielle.

Qualité d'un détergent :

Pouvoir mouillant. Permettre à l'eau de pénétrer les fibres textiles. Une molécule de détergent à une tête hydrophile et une queue hydrophobe (longue chaîne carbonée) (...)

Extraits

[...] SAVONS ET DÉTERGENTS DÉTERGENT Produit soluble dans l'eau (pour certains des solvants organiques) qui doit séparer les salissures des tissus ou de la surface à nettoyer. Doit avoir des pouvoirs mouillant, émulsionnant et moussant. La tension superficielle est une sorte de membrane élastique dont la tension contracte ce qui est à l'intérieur, ne dépendant que de la nature des deux milieux en contact. Un agent tensioactif facilite le mouillage en modifiant la tension superficielle. QUALITÉ D'UN DÉTERGENT Pouvoir mouillant Permettre à l'eau de pénétrer les fibres textiles. Une molécule de détergent à une tête hydrophile et une queue hydrophobe (longue chaîne carbonée). [...]

[...] Les savons Matières plastiques et fibres synthétiques Macromolécules A. Origines B. Polymérisation II) Modes d'élaboration des polymères A. Polyaddition B. Polycondensation III) Structures et propriétés des polymères VI) Enjeu écologique CARBURE D'HYDROGENE CHIMIE ORGANIQUE : Chimie des composés du carbone, naturels ou synthétiques On associe souvent au carbone : N CARBONE Numéro atomique liaisons covalentes possibles. Liaisons de carbone avec d'autres atomes : chaines carbonées (atomes d'H ou Cl). Alcanes - Carbures d'hydrogène à chaine ouverte, ramifiée ou non, dont toutes les liaisons sont covalentes simples Formule générale : CnH2n+2 Si n 4 il y a plusieurs chaînes carbonées différentes. [...]

[...] Alcènes Les principales fonctions chimiques Attention : le cours abordant la partie du programme concernant les principales fonctions chimique (alcool, aldéhyde, cétone, acide, etc ) est édité uniquement sous format PDF et vendu séparément sur Oodoc, les formules et représentations n'ayant pu être rendu lisible correctement si on l'incluait dans le présent document, malgré plusieurs essais infructueux. Savons et détergents I. Détergent A. Qualité d'un détergent (pouvoir mouillant, émulsionnant, moussant, biodégradabilité) II. Classification d'un détergent A. Détergents ioniques (anioniques, cationiques et non-ioniques) B. [...]

[...] Le nylon est un isolant électrique, rigide et résistant, que l'on trouve sous deux formes : - les objets moulés (matériel électrique, briquet jetable, éléments automobiles) - les fibres synthétiques (bas, collants, chaussures de ski) Le polyester est obtenu par condensation d'un polyacide et d'un polyalcool avec élimination d'eau. P.E.T ou polyéthylène téréphtalate : fibres textiles, Tergal, Dacron STRUCTURES ET PROPRIETES DES POLYMERES - thermoplastique thermodurcissable élasticité (les matières ne pouvant subir un allongement sont dites plastomères) légèreté isolation thermique imperméabilité inaltérabilité (résistance à l'eau, aux agents atmosphériques et aux produits chimiques) transparence résistance mécanique variable mise en forme facile ENJEU ECOLOGIQUE Coût énergétique et économique moins important que pour la fabrication des autres matériaux (verre et papier). Dégagement de produits toxiques et de fumées dangereuses. [...]

[...] R-(CH2- CH2 - Le prix de revient est cher mais : - ils sont compatibles avec les détergents anioniques et cationiques - ils agissent en milieu acide, basique, dans les eaux dures ou salée - ils font peu de mousse et sont assez bien biodégradables LES SAVONS Carboxylate de sodium ou de potassium, obtenus par action d'une solution d'hydroxyde de sodium (soude) ou de potassium (potasse) sur des glycérides d'origine animale ou végétale. Le savon est un tensioactif et un détergent anionique. Avantages Bons détergents, peu toxiques, ayant de grands pouvoirs mouillant, moussant et émulsionnant, biodégradable. [...]