Fiche Bac S : Chimie

Résumé du document

titrage = déterminer la [ ] d'une espèce chimique en mesurant sa quantité de matière dans un volume de solution connu
équivalence = chgmt de réactif limitant
volume équivalent = volume de solution titrante versé à l'équivalence
(titrage colorimétique, pH-métrique, conductimétrique) (...)

Extraits

[...] eaux dures (riches en ions calcium et magnésium), eaux riches en sodium, et eaux acides défavorables à l'action des savons car la quantité des ions carboxylates diminue, donc le pouvoir détergent diminue. La catalyse Catalyseur = espèce chimique qui accélère une réaction sans intervenir dans l'équilibre de la réaction et sans modifier l'état final catalyse = action d'un catalyseur une réaction chimique Différents types de catalyse : catalyse homogène = catalyseur et réactifs ont le même état physique, plus la concentration du catalyseur est importante et plus il est efficace. [...]

[...] détermination du point d'équivalence par la méthode des tangentes : on trace 2 tangentes à la courbe, entre elles, de part et d'autre du saut de pH, puis on trace une droite et équidistante des 2 tangentes. Le point d'intersection droite/courbe est le point d'équivalence E. [...]

[...] catalyse enzymatique : le catalyseur est une enzyme. Ex : action de la catalase la dismutation de l'eau oxygénée. [...]

[...] Transformations lentes et rapides ox1 + n1eˉ = red1 red2 = ox2 + n2eˉ n2ox1 + n1red2 = n2red1 + n1ox2 température↑ vitesse↑ [réactifs↑ vitesse titrage = déterminer la [ ] d'une espèce chimique en mesurant sa quantité de matière dans un volume de solution connu équivalence = chgmt de réactif limitant volume équivalent = volume de solution titrante versé à l'équivalence (titrage colorimétique, pH-métrique, conductimétrique) Suivi temporel d'une transformation chimique vitesse de réaction : v = dx Vsolution dt vitesse de réaction = coefficient directeur de la tangente à la courbe à la dâte ti divisé par Vsolution temps de demi réaction = t1/2 = durée au bout de laquelle l'avancement x a atteint la valeur de xmax/2, au bout de laquelle la moitié des produits a été formée, au bout de laquelle la moitié des réactifs a été consommée (substance incolore) 0 absorbance A 1 (substance opaque) solution + concentrée, et/ou épaisseur de solution + importante absorbance + importante température↑ agitation thermique↑ probabilité choc efficace↑ vitesse↑ [ probabilité choc efficace↑ vitesse↑ au fur et à mesure que les réactifs sont consommées, la vitesse↓ on ne peut pas parler de la fin d'une réaction Les deux sens d'une transformation chimique Acide = Base + eau = ampholyte = à la fois acide et base Acide1 = Base 1 + Base2 + = Acide2 Acide1 + Base2 = Base1 + Acide2 pH = -log[H3O+] = 10-pH 1 [...]

[...] Ex : action des ions fer II et III la dismutation de l'eau oxygénée catalyse hétérogène = catalyseur et réactifs n'ont pas le même état physique, plus la surface de contact est importante et plus le catalyseur est efficace. Ex : action du platine la dismutation de l'eau oxygénée. [...]