Les mélanges acqueux (Collège)

Résumé du document

Nous avons pris notre jus d'orange « maison » (avec pulpe) dans un verre à pied. Puis nous avons versé dans un entonnoir constitué d'un filtre, notre jus d'orange. Goutte à goutte, le liquide a été recueilli dans un bêcher.

Nous avons pu observer que la pulpe était restée sur le filtre et que le liquide obtenu (filtrat) n'avait plus aucune pulpe (...)

Extraits

[...] Mélange aqueux (TP Cours) Objectifs : 1. Distinguer à l'?il nue un mélange homogène et un mélange hétérogène 2. Observer et schématiser une décantation et une filtration 3. Récupérer un gaz par déplacement d'eau 4. Identifier le dioxyde de carbone par le test à l'eau de chaux I Mélange homogène et mélange hétérogène Comparaison de boissons à l'orange On observe différentes boissons à l'orange : du jus d'orange maison et du Fanta® orange Nous pouvons remarquer après avoir laissé reposer quelques minutes le jus d'orange maison, que la pulpe s'est déposée au fond du tube alors que pour le Fanta, rien n'a changé. [...]

[...] Cette méthode permet de recueillir le solide dans le filtre et d'obtenir un mélange homogène appelé filtrat. Nous avons pris notre jus d'orange maison (avec pulpe) dans un verre à pied. Puis nous avons versé dans un entonnoir constitué d'un filtre, notre jus d'orange. Goutte à goutte, le liquide a été recueilli dans un bécher. Nous avons pu observer que la pulpe était restée sur le filtre et que le liquide obtenu (filtrat) n'avait plus aucune pulpe. Bilan : Le mélange est donc passé d'un mélange hétérogène à un mélange homogène. [...]

[...] IV Identification d'un gaz : le dioxyde de carbone Nous avons utilisé l'eau de chaux pour déterminer la présence de dioxyde de carbone dans notre air. En effet, au moment où nous avons expiré notre air à travers une paille dans l'eau de chaux, celle-ci est devenue trouble car le corps humain rejette du dioxyde de carbone. Air expiré Bilan : Le dioxyde de carbone est un gaz incolore, inodore, et n'est pas toxique. L'eau de chaux permet de découvrir sa présence. En effet, elle se trouble en présence de ce gaz : il se forme alors un solide blanc. [...]