La stérilisation: définition, intérêt et méthodes

Thèmes abordés

Stérilisation, température, humidité, chaleur sèche, fours Pasteur

Résumé du document

La stérilisation, c'est priver un objet ou un produit des micro-organismes qui le souillent.
En pharmacie, on stérilise :
- Toutes les préparations injectables
- Les collyres et les pommades ophtalmiques
- Le matériel chirurgical
- Les pansements
- Les fils à ligature
- Le matériel à injection
- Certaines préparations

Extraits

[...] La stérilisation 1. Définition Priver un objet ou un produit des micro-organismes qui le souillent 2. [...]

[...] Elle est aussi en fonction de : La température La nature du milieu (humidité) Procédés de stérilisation par la chaleur Stérilisation par la chaleur sèche Le flambage Les fours à air chaud : fours Pasteur ou fours Poupinel Pour obtenir une destruction des germes, il faut au minimum une température de : 180°C pendant 30 minutes 170°C pendant 1 heure 160°C pendant 2 heures Stérilisation par la chaleur humide (vapeur) Autoclave Description P.V=n.R.t ou P = k.T Principe de conditionnement : Remplir l'autoclave Fermer Chauffer (robinet ouvert vapeur ; fermer) Maintenir la pression et la température pendant le temps nécessaire Arrêter le chauffage Manomètre à zéro, ouvrir le robinet d'évacuation Ouvrir l'autoclave Remarque : autoclaves industriels Stérilisateur à la vapeur sous pression fonctionnant en continu : stérilisateur à joints hydrauliques : Description Principe de fonctionnement Stérilisateur en continu A : colonne de réchauffage des flacons B : chambres de stérilisation (vapeur à 121°C) C : colonne de refroidissement des flacons Remarque : la tyndallisation Chauffer le produit à 70°C pendant 1 heure fois de suite Chaque chauffage est séparé de l'autre par un repos de 24 heures à température ambiante 1er chauffage : destruction des formes végétatives Repos de 24h : transformation des spores en formes végétatives 2ème chauffage : destruction des formes végétatives Repos de 24h : transformation des dernières spores en formes végétatives 3ème chauffage : destruction des dernières formes végétatives Stérilisation par irradiation (irradiation ionisant) Rayons γ et rayons β Photons γ cobalt 60 Rayons β accélérateurs d'électrons dose minimale : 25 kGy (kiloGray) désorption Stérilisation par les gaz Formol ou formaldéhyde Oxyde d'éthylène Acide péracétique 4. [...]

[...] Il n'est théoriquement pas possible d'obtenir la stérilité absolue. En effet, la courbe logarithmique tend vers 0. [...]

[...] Méthodes applicables aux produits qui peuvent être stérilisés dans leur conditionnement définitif (stérilisation terminale) Stérilisation par la chaleur Sensibilité des micro-organismes à la chaleur Elle est en fonction de : L'espèce microbienne et de sa forme La durée de stérilisation et le nombre de germes initiaux Le nombre de survie varie en sens inverse de la durée du traitement Soit une suspension de micro-organismes : 104 spores par mL D = durée de chauffage à une température donnée qui réduit de 90% la population microbienne 0 D 104 spores 1 D 103 spores 2 D 102 spores 3 D 101 spores 4 D 100 spore 5 D 10-1 spores 6 D 10-2 spores 10-2 = = Si 100 ampoules contenaient chacune 1 mL de la suspension contamine avec 104 spores par mL, après un chauffage de 6 il y aura 99 ampoules stériles et 1 ampoule non stérile qui contiendrait 1 germe vivant. [...]