Après un repas riche en glucides, le glucose est stocké dans le foie sous forme de glycogène et dans les muscles, grâce à la glycogénogénèse. À l'inverse, la glycogénolyse consiste à hydrolyser le glycogène et permet de libérer du glucose venant du foie, pour alimenter l'organisme entre les repas.
Le muscle fait sa propre glycogénolyse pour son propre compte. Le glucose est également stocké dans les tissus adipeux sous forme de triglycérine, si l'alimentation est trop abondante.
[...] - Elles sont libérées dans le sang et transportées par lui. - Elles agissent sur des cellules cibles en modifiant l'activité de l'organe de façon spécifique, les cellules cibles portent des récepteurs spécifiques. Deux hormones antagonistes Les effets des hormones pancréatiques sont d'autant plus importants que la concentration en hormone est élevée : autrement dit, le message hormonal est codé en concentration d'hormone. Les effets de l'insuline L'insuline est une hormone hypoglycémiante sécrétée par les cellules β des îlots de Langerhans. [...]
[...] C'est l'augmentation de la glycémie qui stimule la sécrétion d'insuline. Seules les cellules qui présentent des récepteurs à l'insuline réagissent à cette hormone. L'action du glucagon Cette hormone est sécrétée par les cellules α des îlots de Langerhans. Le glucagon est une hormone hyperglycémiante qui fait augmenter la glycémie en favorisant la glycogénolyse (hydrolyse du glycogène). Conclusion : Le rapport insuline-glucagon joue un rôle majeur dans la régulation de la glycémie par le foie. III/ Autorégulation de la glycémie La glycémie de référence est d'environs 1g.L-1, c'est le système réglé. [...]
[...] La régulation de la glycémie La glycémie est le taux de glucose sanguin. Sa valeur de référence est autour de 0,8. Les apports journaliers sont discontinus (repas) alors que les besoins sont continus. Pb : Comment la glycémie est-elle ajustée dans un organisme en bonne santé ? La glycémie : une valeur régulée Un paramètre physiologique constant Le glucose est essentiel au fonctionnement cellulaire, c'est son oxydation qui fournit l'énergie, il provient de la digestion de nos aliments. Sa quantité dans le sang doit être régulée pour éviter l'hyperglycémie (ou l'hypoglycémie) qui provoque des troubles graves. [...]
[...] Le système de commande qui régule la sécrétion hormonale en fonction de la situation. Les effecteurs qui agissent sont les cellules cibles qui portent les récepteurs de ces hormones, leur activité sera modifiée de manière spécifique, ce qui corrigera les écarts constatés. Conclusion : Le maintien de la glycémie autour de 1g.L-1, ainsi que de tous les autres paramètres sanguins constitue l'homéostasie. Schéma Bilan : SYSTEME REGLE SYSTEME REGLANT Le principe de la régulation Valeur rétablie Valeur modifiée Valeur de référence : Glycémie = 1g.L-1 Capteurs d'informations Cellules des îlots de Langerhans du pancréas : Cellules Cellules Messages Glucagon Insuline Effecteurs Foie : α Cellules β Messages Glucagon Insuline Effecteurs Foie : stockage du glucose sous forme de glycogène. [...]
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