Devenir du cholestérol dans l'organisme

Thèmes abordés

Cholestérol, glandes cortico surrénale, dixydroxyvitamine D, hypervitaminose D, rachitisme, calcitriol.

Résumé du document

Cellule spécialisé au niveau des glandes cortico surrénale, on obtient l'aldostérone et le cortisol (21 carbones).
Au niveau des gonades, on obtient de l'estradiol C18, progestérone C21 et testostérone (androgène) C19.
Ces hormones gardent le noyau stérol, mais sont modifiés au niveau de l'insaturation, un nb d'hydroxylation on de gpt ceto différente, et une chaine latérale de longueur différente.
Deux enzymes communes au surrénale et aux gonades, qui sont responsable du raccourcissement de la chaine latéral pour obtenir des structures a 21 et 19 carbones.

Extraits

[...] La vitamine D est impliquée dans les métabolismes phosphocalciques en facilitant l'absorption intestinale du calcium et en favorisant sa fixation au niveau des os. La carence des vitamines D entraîne dans la petite enfance une fragilisation de l'os rachitisme. Chez les personnes âgées la carence en vitamines D Constitue un terrain favorable au développement de l'ostéoporose. La majorité de la population (surtout âgée 100%) est déficitaire en vitamine D. L'hypervitaminose D va entraîner une hypercalcémie et des troubles rénaux. [...]

[...] Exemple d'aliments riches : les graines sont riches en vit D2, l'huile de foie de poisson pour la vitamine D3 animale. Sa synthèse (vit D3) à lieu sous la peau sous action des UV et donc du soleil à partir du cholestérol, ou on observe une réaction photochimique, qui casse le cycle stérol. Elle est donc pas réellement indispensable à l'homme et cela en particulier pour les populations exposées au soleil (UV). En effet, la vitamine D dans notre organisme a une double origine, elle peut être d'origine endogène : synthétisée à partir du cholestérol au niveau de notre peau sous l'action des ultraviolets du soleil. [...]

[...] Le cholestérol précurseur de la vitamine D : Insaturation supplémentaire en position cycle B du stérol rompu par une coupure entre les carbones 9 et 10. Cette modification a lieu par effet des l'ultra-violet ou photochimique. Les deux formes de vitamine D3 cholécalciférol (pdte par les animaux et l'homme) ont à peu près la même activité biologique tous deux pour être activés doivent être hydroxylés en position 1 et 25 et D2 ou ergocalciférol produite par les végétaux dont l'origine est ergostérol. [...]

[...] C'est un mécanisme d'élimination du cholestérol de l'organisme. Le foie va lui faire subir plusieurs réactions chimiques : hydroxylation du cholestérol en position 7 7 hydroxycholestérol. Réduction de la double liaison en position 5-6 Coupure de 3C de la chaine latérale et son oxydation ce qui va aboutir a la formation d'un gpt COOH donc d'un acide. On obtient ainsi l'acide chénodésoxy cholique. On a un 2e acide biliaire primaire, qui est l'acide cholique qui a une structure plus simple, également produit au niv du foie, et nécessite une 2e hydroxylation en position 12. [...]

[...] Au niveau des gonades, on obtient de l'estradiol C18, progestérone C21 et testostérone (androgène) C19. Ces hormones gardent le noyau stérol, mais sont modifiés au niveau de l'insaturation, un nb d'hydroxylation on de gpt ceto différente, et une chaine latérale de longueur différente. Deux enzymes communes au surrénale et aux gonades, qui sont responsable du raccourcissement de la chaine latéral pour obtenir des structures a 21 et 19 carbones. Ainsi sous action du cytochrome P450scc responsable de 3 activitées enzymatiques successives, la chaine latérale est coupée et le cholestérol est transformé en prégnélonone : premier intermédiaire composé de 21 carbones. [...]