Nutrition, cerveau et maladies neurodégénératives : y a-t-il des aliments protecteurs ou à risques ?

Thèmes abordés

Nutrition, cerveau, maladies neurodégénératives, aliments protecteurs, aliments à risques, Alzheimer, systèmes nerveux, système cognitif, neurones, épilepsie, sclérose en plaque, personnes âgées, diabète, hypertension, régime méditerranéen, oméga 6, antioxydant, Parkinson

Résumé du document

Les maladies neurodégénératives touchent le cerveau et en particulier le système nerveux. Parmi ces pathologies, nous connaissons particulièrement la maladie d'Alzheimer qui touche de nombreuses personnes âgées. De nombreuses études sont en cours où ont déjà été effectuées afin d'établir des liens entre l'alimentation et l'apparition ou non de ces maladies. C'est ce que nous allons étudier ici. Dans un premier temps, nous définirons le cerveau, son fonctionnement et les maladies neurodégénératives. Dans un second temps, nous aborderons les aliments qui favorisent l'apparition de ces pathologies. Et nous terminerons par les aliments qui, au contraire, peuvent protéger le cerveau de celles-ci.

Extraits

[...] Le lobe occipital permet quant à lui de recevoir et intégrer les messages. Enfin, le lobe temporal est le lieu où se recentrent toutes les émotions, la mémoire et permet l'audition. Le cerveau est composé de milliards de neurones qui constituent un réseau très dense. Un neurone quant à lui est composé d'un axone entouré par une gaine de myéline qui permet la transmission de l'influx nerveux. Les neurones sont les principaux acteurs de la communication. Pour ce faire, ils utilisent les influx nerveux. [...]

[...] Les maladies neurodégénératives Ces maladies touchent plus d'un million de personnes. C'est pourquoi le plan maladies neuro- dégénératives de 2014-2019 a vu le jour. Parmi ces pathologies, les plus connus sont : Parkinson, épilepsie, sclérose en plaques, Alzheimer. Tout d'abord, les maladies neurodégénératives sont des maladies dites chroniques c'est-à-dire sur le long terme, voire à vie. Elles évoluent très lentement, souvent de manière insidieuse et sur le long terme. D'une manière générale, ce sont des maladies très invalidantes sur le plan quotidien des personnes atteintes. [...]

[...] À ce jour, malgré les recherches en cours, aucun traitement ni vaccin n'existe. Mais la recherche ne cesse d'évoluer et de trouver diverses pistes de guérison. D'après ces dernières, nous savons que l'environnement joue un rôle primordial dans la prévention ou la prévalence de ces pathologies. Et dans l'environnement, nous entendons bien entendu l'alimentation qui joue un rôle primordial. II. Aliments à risques Dans l'alimentation, tout n'est pas recommandé pour prévenir les maladies neurodégénératives. Avant la maladie En effet, certains sont à éviter comme ceux riches en acides gras trans et saturés. [...]

[...] Nutrition, cerveau et maladies neurodégénératives : y a-t-il des aliments protecteurs ou à risques ? Les maladies neurodégénératives touchent le cerveau et en particulier le système nerveux. Parmi ces pathologies, nous connaissons particulièrement la maladie d'Alzheimer qui touche de nombreuses personnes âgées. De nombreuses études sont en cours où ont déjà été effectuées afin d'établir des liens entre l'alimentation et l'apparition ou non de ces maladies. C'est ce que nous allons étudier ici. Dans un premier temps, nous définirons le cerveau, son fonctionnement et les maladies neurodégénératives. [...]

[...] Prévenir ces pathologies pourrait donc prévenir cette maladie neurodégénérative. Différentes études ont montré que le régime méditerranéen ou encore le régime contre l'hypertension jouait un rôle tant cette pathologie que dans l'ensemble des maladies neuro dégénératives. Pour cela, il serait nécessaire de manger deux à trois portions de poisson et/ou de fruits de mer par semaine. En effet, le poisson est riche en oméga 6 et 3 ce qui est excellent pour la mémoire. Souvent la première touchée dans la maladie d'Alzheimer. [...]