Membranes cellulaires et communication transmembranaire

Résumé du document

Pour qu'une cellule fonctionne, il faut un certain nombre de constantes.
- la polarisation membranaire = base du cours sur le signal biologique.
- le maintient du pH de tous les milieux, extra et intra cellulaire = base du cours du milieu intérieur.

En quoi les propriétés de la membrane cellulaire vont permettre de maintenir en permanence la polarisation membranaire à la base du fonctionnement des cellules nerveuses, des cellules musculaires, des cellules cardiaques et comment la membrane cellulaire et ses propriétés permettent de contrôler en permanence les échanges de manière à ce que le pH soit maintenu constant dans chacun des compartiments. Il faudra avoir un pH = 7.4 pour que certaines enzymes soient efficaces et catalyse une réaction fondamentale pour la cellule (...)

Extraits

[...] Elle doit délimiter et permettre une communication contrôlée et sélective. La membrane plasmique = délimite la cellule. Ses propriétés s'appliquent aux autres membranes. I. biochimie de la membrane 1. composition ionique des milieux liquides Les 2 milieux à séparer sont des solutions aqueuses. Dans les 2 cas, le solvant que l'on voit dans le cytoplasme ou dans le liquide interstitiel est de l'eau. Ce qui va être soluble dans ces 2 milieux, ce sera une substance hydrophile = ions, petites molécules (glucose, les grosses molécules (protéines). [...]

[...] On va donc trouver une structure membranaire qui va être constituée à la fois de ces PL et de cholestérol enchâsser dans les AG et qui vont limiter la fluidité de la membrane. On a à faire une mosaïque fluide qui va s'enrichir de glucides. Ces glucides vont venir régir avec les PL pour donner une spécificité à la membrane. Les glucides sont toujours exposés vers la face extra cellulaire de la membrane donc vers le milieu interstitiel. Ils sont des éléments très forts de reconnaissance de la cellule. Ce sont les sucres qui permettent l'identification par d'autres protéines au niveau de la cellule. [...]

[...] Ce transport actif va permettre l'expulsion d'un certain nombre de protons : important pour le maintient du pH. Ou le soluté X reste dans la cellule ou quitte la cellule. L'énergie à était fournit par le gradient de concentration en Na+ mais celui ci a était modifier. Il faudra un système de transport actif qui va utiliser l'ATP pour pouvoir avoir un équilibre. [...]

[...] La cellule a mis à sa disposition une protéine =transporteur du glucose. Cette protéine ne reconnaît qu'une seule forme de glucose = D glucose et reconnaît très mal le L glucose. Ce transporteur peut reconnaître le saccharose mais avec une très mauvaise affinité et ne permettra le transport que de très peu de saccharose. Pour un individu qui possède le transporteur du glucose normal, et fonctionnel, dans une phase post prandial, le glucose pourra entrer dans les cellules grâce au transporteur. [...]

[...] Ex : urée = petite taille et caractère hydrophobe très marqué. Eau Les ions qui sont chargés positivement ou négativement, les protéines chargées de grosse taille, ne peuvent pas donner lieu à une diffusion simple ou passive. Si on laisse un temps suffisamment long, on pourra atteindre l'égalisation des concentrations par diffusion pour n'importe quelle substance. a. diffusion des solutés non électrolytiques Solutés qui ne portent pas de charges = urée et glucoses. On a un soluté comme l'urée hydrophobe et un soluté comme le glucose hydrophile. [...]