La loi de l’équilibre de masse et homéostasie

Thèmes abordés

Loi de l’équilibre de masse, homéostasie, apport continu d’énergie, liquides transcellulaires, volume sanguin, volume extracellulaire, volume intracellulaire

Résumé du document

La loi de l'équilibre de masse, l'organisme est un système ouvert et qui va échanger des substances, de la chaleur avec l'environnement extérieur, donc l'organisme doit assurer un état d'homéostasie puisque l'organisme doit rester dans un état stable et de ce fait, il utilise le principe de l'équilibre de masse. Cette loi dit que si la quantité de substance présente dans l'organisme doit rester constante, tout gain doit être compensé par une perte équivalente et l'inverse.

Extraits

[...] Par contre les ions et la plupart des molécules polaires et les grosses molécules entrent dans les cellules avec plus de difficulté, cela dépend de leur poids moléculaire Les mouvements d'une molécule au travers des membranes cellulaires dépend de 2 propriétés : Taille et solubilité dans les lipides, donc les grosses molécules ou les moins liposolubles ne peuvent pas traverser la membrane qui est formé de 2 couches, sauf dans le cas où la membrane possède un mécanisme spécifique qui est un transporteur qui vont influencer l'entré à l'intérieur de la cellule. Donc la diffusion est un processus passif de substance et donc le mécanisme met en jeu le gradient de concentration qui impose la direction du flux. Le flux J est la quantité de substance qui passe à travers une surface donné en un temps donné. Cette équation s'applique à des gradients linéaires. [...]

[...] Le volume extracellulaire : lorsque l'on injecte une substance, si elle a un comportement idéale, elle devra diffuser dans tout le volume du liquide extra cellulaire y compris le liquide interstitiel, elle doit franchir rapidement la membrane capillaire sans diffusé à l'intérieur de la cellule (aucune substance ne répond à ces exigence) on peut utiliser le manitol ou inuline Le volume intracellulaire n'est pas mesurable directement, car il n'y a pas de substance qui peut être considéré comme marqueur de cette espace, mais il correspond à la différence du volume d'eau totale et le volume extracellulaire La diffusion : les espaces intra et extracellulaire sont limités par la membrane, la capacité d'une substance à entré dans une cellule va dépendre de la propriété de la membrane et de la substance elles même, ces substances peut être soit hydrosoluble, soit hyposoluble. Les membranes cellulaires sont sélectivement perméables car leur composition en lipide et protéine vont influencer la diffusion des molécules à l'intérieur de la cellule et vont déterminer laquelle doit passer ou pas. Quelque molécule comme l'eau, oxygène, dioxyde de carbone, lipide traverse facilement la plupart des membranes cellulaires. [...]

[...] Cette loi dit que si la quantité de substance présente dans l'organisme doit rester constante, tout gain doit être compensé par une perte équivalente et l'inverse. Le foie est capable de métaboliser de nombreuse et différente substance et ces métabolites vont être sécrétés pour passer dans le sang s'ils sont hydrosolubles et vont être éliminé par le reins. Mesure indirect : Exprimé en volume de plasma sanguin nettoyer de toute substance X par unité de temps Mesure direct : mesure du flux de masse qui est définit comme le taux d'apport de production ou de rejet de la substance X Le flux de masse s'applique également à des substances d'un compartiment à l'autre, on distingue le liquide extracellulaire et intracellulaire. [...]

[...] Le compartiment intracellulaire est le plus volumineux de l'organisme. Le compartiment extracellulaire comporte 1/3 de l'eau totale, il est formé du sang, de la lymphe Les liquides transcellulaires : les glandes, estomac, fois, pancréas, urine ces liquides ne font pas partie du milieu intérieur et donc échappe à la régulation homéostatique, ils vont subir une régulation plus complexe. Le sang est séparer du liquide interstitiel par la paroi du vaisseau mais une partie de ces vaisseaux restés perméable à qui la portion capillaire sont perméable, c'est là ou ce fait l'échange d'eau et les substances dissoute. [...]

[...] Lorsque les cellules ne peuvent plus utiliser d'énergie, elle obéisse à la 2eme loi de la thermodynamique et retourne à un état aléatoire qui se traduit par une perte de déséquilibre chimique. Le compartiment interne de la cellule est plus légèrement négatif que le liquide extra cellulaire et c'est ce qui crée un état de déséquilibre électrique dans l'organisme On parle d'un état dynamique car les substances ce déplace de façon continu entre les 2 compartiments jusqu'à atteindre un état stable. On distance des compartiments cellulaires qui sont formés dans compartiment intra et extra cellulaire. [...]