Nez, fosses nasales et olfaction

Résumé du document

Le nez présente :
- une portion osseuse (os propres du nez).
- une portion cartilagineuse : cartilages médians et latéraux qui forment le squelette latéral du nez.
- une cloison nasale, cloison cartilagineuse qui prolonge la cloison osseuse et complète le squelette du nez (...)

Extraits

[...] Cela forme les voies olfactives. Les anosmies On ne sait pas trop quel récepteur correspond à quelle odeur. Lors d'une anosmie (=perte de l'olfaction), on teste la perception des odeurs avec une batterie d'odeurs, mais on ne peut déterminer d'odeur primaire. On les observe surtout dans les fractures de l'étage antérieur qui passent par l'ethmoïde : les petits nerfs olfactifs sont détruits. Il y a un risque de perte de l'odorat également dans les méningites : il y a une fibrose des méninges. [...]

[...] Les fosses nasales Elles sont comprises entre l'orifice piriforme et les choanes (partie postérieure) 1. La paroi latérale Os frontal en haut avec son sinus. Le maxillaire est caché par l'ethmoïde dont on va couper la lame perpendiculaire pour voir la partie latérale de la fosse nasale 3 cornets (=turbines), supérieur, moyen et inférieur, qui s'insèrent sur les crêtes turbinales En dessous, le palais osseux avec le processus palatin de l'os maxillaire et l'os palatin qui prolonge le palais osseux. [...]

[...] Ce sont des cellules ciliées. Les cils baignent dans un liquide. Pour qu'une substance soit perçue, il faut qu'elle soit hydrosoluble. La structure des fosses nasales (grâce aux cornets) imprime des tourbillons à l'air qui est inspiré. Cela permet aux substances contenues dans l'air d'entrer en contact avec la muqueuse nasale qui va détecter les odeurs La paroi médiale Entre les deux fosses nasales se trouve une cloison nasale osseuse, formée de la lame perpendiculaire de l'ethmoïde et du vomer. [...]

[...] Une des solutions et de coaguler les artères par l'intermédiaire d'un spéculum. Parfois on n'arrive pas à maîtriser un saignement de nez, en particulier quand le saignement provient de l'artère sphéno-palatine on peut alors être amené à faire un tamponnement postérieur, s'il y a eu échec du tamponnement antérieur. On fait avaler un tampon et on le tire par l'avant . Les fosses nasales sont en continuité avec les sinus L'ethmoïde présente les cornets supérieur et moyen et les cellules ethmoïdales. Le maxillaire se continue avec le processus palatin. [...]

[...] Il est recouvert par le cornet inférieur. La muqueuse nasale recouvre toute la fosse nasale et se prolonge aussi au niveau des sinus, des cellules ethmoïdales. Les sinus para-nasaux et les cellules ethmoidales para-nasales forment des cavités annexes aux fosses nasales et secrètent du liquide. II- Les mécanismes de l'olfaction L'olfaction est le fait de la muqueuse olfactive et du nerf olfactif. De la muqueuse olfactive partent des nerfs olfactifs, nerfs de petite taille qui vont traverser la lame de l'ethmoïde pour aller rejoindre le bulbe olfactif qui repose sur l'ethmoïde. [...]