Méthodes en sciences sociales et controverses - Le glyphosate

Thèmes abordés

sciences sociales, controverses, glyphosate, herbicide, Bayer, environnement, Roundup, agroalimentaire, agrotechnologie, lobbying, Gilles-Éric Séralini, Food and Chemical Toxicology, Paul Deheuvels, ministere de l'agriculture, toxicologie

Résumé du document

Bien avant d'introduire le sujet de controverse ainsi que notre problématique de travail, il est nécessaire de définir les notions clés auxquelles nous allons nous confronter.
Le glyphosate ou N — (phosphonométhyl) glycine est un herbicide très largement utilisé dans le monde. Il permet d'éradiquer les mauvaises herbes d'une manière simple et économique. Associé à plusieurs autres produits, il devient breveté par la société Monsanto en 1974 sous le nom de "Roundup". Le brevet est passé sous le domaine public en 2000, autorisant alors d'autres sociétés à le fabriquer.
De par ses multiples propriétés, le glyphosate n'est pas seulement employé dans le domaine agricole, bien que celui-ci soit le principal secteur d'utilisation (Sénat, 2001). En effet, le glyphosate est aussi utilisé comme désherbant dans le domaine ferroviaire ou encore pour prévenir du risque d'incendie en créant une zone coupe-feu tout en évitant la perturbation du sol par des outils mécaniques.

Extraits

[...] Et c'est dans cette optique que l'étude portant sur la toxicité, au même titre que ses conclusions faites dans ce même article à propos des OGM suscitent, dès sa parution, un besoin de contrôle par les institutions gouvernementales. Et les réponses ne se font pas attendre. Le 19 novembre 2012, l'Assemblée nationale est saisie par l'Office Parlementaire d'évaluation des Choix Scientifiques et Technologiques dans le but de « mieux contrôler les alertes » pour une audition (Sénat, 2012). Il est alors question de l'avis de l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES). [...]

[...] Cette différence de base de données utilisée par les organismes conduit à différentes évaluations. D'après des procédures publiées dans le rapport du CIRC, le groupe de travail a pris en compte des « rapports qui ont été publiés ou acceptés d'être publiés dans la littérature scientifique en libre accès » ainsi que des « données de rapports gouvernementaux mis à disposition du grand public ». Le groupe de travail n'a pas considéré les tableaux récapitulatifs exposés dans des compléments en ligne (« online complements »), car ils ne fournissaient pas assez de détails pour une expertise indépendante. [...]

[...] Des divergences entre le CIRC et EFSA Généralités L'EFSA (European Food Safety Authority) est une agence européenne qui est chargée d'émettre des avis et des conseils scientifiques afin de guider les politiques et les législations européennes. Cette agence se revendique indépendante de la Commission européenne, du Parlement européen et des États membres de l'UE (EFSA, 2017). Le CIRC (Centre International de Recherche sur le Cancer) est une agence intergouvernementale créée par l'OMS. Elle est chargée de diriger et de coordonner la recherche sur les causes du cancer. Cette agence intervient dans la mise en œuvre de mesures de lutte contre le cancer (CIRC, 2017). [...]

[...] Les résultats sont les suivants : « les analyses biochimiques confirment de très importantes déficiences rénales chroniques pour tous les traitements et sexes. Pour les mâles les congestions et nécroses du foie étaient 2,5 à 5,5 fois supérieures. Pour les femelles tous les groupes de traitement ont montré une augmentation double ou triple de la mortalité et les morts étaient plus précoces. Cette différence était aussi évidente dans 3 groupes de mâles nourris avec le maïs OGM. Les femelles ont développé de grosses tumeurs mammaires plus fréquemment. [...]

[...] Ce désaccord sur l'utilisation du glyphosate est dû à ses dangers potentiels sur les hommes. Effectivement les chercheurs s'opposent sur plusieurs questions : écotoxicité, génotoxicité, cancérogénicité, perturbateur endocrinien probable, reprotoxicité, neurotoxicité, immunotoxicité De nombreuses études se penchent sur ces questions, mais la dimension cancérigène semble être la plus médiatisée. Il s'agirait en effet d'une dimension à laquelle les personnes éloignées de la sphère scientifique sont plus sensibles. Les scientifiques se penchant sur l'aspect cancérigène du glyphosate s'opposent sur la question suivante : le glyphosate est-il cancérigène pour les humains ? [...]