La nomenclature en chimie organique
Cours - 9 pages - Chimie
La chimie organique (par opposition à la chimie minérale) concernait à ses origines les substances produites par les organismes vivants, elle s'est rapidement étendue à toutes les molécules dont les principaux constituants sont l'Hydrogène, l'Oxygène, l'Azote et surtout le...
Comment peut-on distinguer une odeur d'une autre ?
TD - Exercice - 6 pages - Chimie
L'odorat est l'un des cinq sens, celui qui permet d'analyser l'environnement du sujet au travers des odeurs présentes dans l'aire qui nous entoure. Une odeur peut suffire pour raviver un souvenir que l'ont croyait perdu depuis longtemps. Cette longévité de la mémoire...
Synthèse de TPE sur le Coca-Cola, un produit dangereux ?
TD - Exercice - 1 pages - Chimie
Le choix du sujet de notre TPE n'a pas été chose facile : en effet, nous avions plusieurs idées telles que « les déchets nucléaires », sujet qui avait été préalablement choisi par un autre groupe et le « velib' » jugé plus proche des thèmes de TPE en Histoire-Géographie que de ceux de...
TPE sur la coloration des fibres naturelles avec des pelures d'oignons
TD - Exercice - 31 pages - Chimie
De tout temps, l'homme a cherché à donner, par « teinture », des couleurs aux tissus qu'il utilise en tant que vêtements ou pour la décoration. Dès l'antiquité, des matières colorantes sont extraites de végétaux (indigo, pastel, ...) ou d'animaux (carmin tiré de la cochenille).
Décarbonnation par électrolyse des eaux de surface
Dissertation - 4 pages - Chimie
Depuis mars 2005, la décarbonatation à la chaux a été remplacée par une décarbonatation par électrolyse. Le changement de procédé était notamment motivé en premier lieu par la vétusté de la décarbonatation à la chaux, mais surtout par l'absence d'introduction de produits chimiques tels que la...
Enzymes-coenzyme
Fiche - 21 pages - Chimie
Document: Enzymes-coenzyme, cours de biochimie niveau PCEM1, année 2008. 20 pages Extrait: CLASSIFICATION DES ENZYMES 2.1. Oxydo-réductases ? EC1 2.2. Transférases ? EC2 2.3. Hydrolases ? EC3 2.4. Lyases ? EC4 2.5. Isomérases ? EC5 2.6. Ligases (ou synthétases) ? EC6
Métabolisme des glucides
Fiche - 16 pages - Chimie
Document: Métabolisme des glucides, cours de chimie de 16 pages Plan: - VOIE DE LA GLYCOLYSE · Définition · Description de la voie métabolique · Bilan de la glycolyse · Régulation de la glycolyse - DEVENIR DU NADH, H+ ET L'ACIDE PYRUVIQUE FORMES AU COURS DE LAGLYCOLYSE · En...
Les dérivés des nucléoditides
Fiche - 8 pages - Chimie
Document: Les dérivés des nucléoditides, fiche de 8 pages en biochimie Plan: 1.Les nucléosides monophosphatés 2. Les nucléotides polyphosphatés 3.Les coenzymes
Biochimie clinique : protéines plasmatique
Fiche - 3 pages - Chimie
Document: Biochimie clinique : protéines plasmatique, fiche de 4 pages Extrait: Les protéines peuvent être utilisées comme marqueurs de certains états pathologiques. On s'intéresse aux protéines qui sont normalement présentes mais dont la concentration varie au cours d'une pathologie....
Biochimie structurale : des AA aux Protéines
Fiche - 45 pages - Chimie
Document: Biochimie structurale : des AA aux Protéines, cours de 45 pages en biochimie. Plan: I. LES ACIDES AMINES II. LES PEPTIDES III.LES PROTEINES - STRUCTURES IV. MODIFICATIONS POST-TRADUCTIONNELLES
Cours sur les lipides
Fiche - 21 pages - Chimie
Document: Les lipides, cours de biochimie structurale de 20 pages, année 2008, PCEM1
Biochimie clinique : hormones hypophysaires
Fiche - 6 pages - Chimie
Document: Biochimie clinique : hormones hypophysaires, cours de 15 pages Extrait: Le système hypothalamo hypophysaire joue un rôle très important - Contrôle l'activité de la thyroïde, des glandes surrénales et des gonades - Croissance, métabolisme de l'eau, lactation - Relation...
Le métier de technicien de laboratoire en chimie : projet professionnel personnalisé
Dissertation - 6 pages - Chimie
La chimie minérale, appelée maintenant chimie inorganique, est une branche de la chimie qui s'intéresse aux composés dits « non-organiques », c'est-à-dire aux composés d'éléments chimiques appartenant à l'ensemble du tableau périodique, à l'exception des composés organiques....
Les cristaux de neige (TPE)
TD - Exercice - 50 pages - Chimie
Ce que l'on voit tomber du ciel lorsqu'il neige, ce sont donc, des flocons. Nous verrons donc par la suite pour quelle raison les cristaux de neige tombent par flocons plutôt que séparément. Nous analyserons donc tout d'abord, la naissance et la croissance du cristal de neige. Nous...
L'origine de la vie sur Terre
TD - Exercice - 20 pages - Chimie
TPE illustré sur l'origine de la vie d'un point de vue scientifique. Comment les premières molécules de vie sont-elles apparues ? Dans quelles conditions la vie peut apparaître sur une planète ? Quelles ont été les premières théories ?
Le parfum (TPE)
TD - Exercice - 26 pages - Chimie
Comment perçoit-on une odeur ? La perception d'une odeur se fait par la propagation de signaux nerveux de la muqueuse olfactive, jusqu'au cerveau. Ceux-ci passent par une structure nerveuse intermédiaire : le bulbe olfactif (...)
Température d'équilibre
TD - Exercice - 3 pages - Chimie
Expérience 1: Nous allons chauffer 2 masses d'eau EGALES à différentes températures. Puis nous allons verser les deux béchers, qui ont des températures différentes, dans un gros bécher. Nous allons ensuite mesurer la température du gros bécher, avant de faire des comparaisons et trouver une «...
Les altérations de l'alcool sur l'encéphale
TD - Exercice - 8 pages - Chimie
Pour les scientifiques la question ne se pose plus. L'alcool est une drogue complexe car, contrairement aux autres substances, il ne s'attaque pas à un seul système dans le cerveau. Et oui, cette molécule ? l'éthanol ? a une propriété qui va la rendre encore plus compliquée dans son...
Cours de thermodinamique : température et chaleur
Fiche - 3 pages - Chimie
Document: Cours de thermodinamique : température et chaleur, 10 pages niveau BTS Extrait: métal s'est refroidit (il a donc cédé Q ) mais la température du bain (qui a reçu Q) reste à 0°C, Q cédée par le métal a simplement fait fondre un peu plus de glace ? ce n'est pas parce qu'un...
La chimie en cuisine : le gâteau et ses transformations
TD - Exercice - 18 pages - Chimie
Formation d'un yaourt Pour pouvoir fabriquer notre gâteau, nous avons besoin d'un yaourt. Qu'est-ce qu'un yaourt, comment produire notre yaourt et pourquoi le lait arrive-t-il à fermenter ? Un yaourt est une préparation du lait non égoutté et fermenté. Originaire des Balkans et...
Le gaz parfait
Cours - 38 pages - Chimie
L'étude du comportement des gaz est essentielle dans de nombreux domaines, comme par exemple la météorologie, la thermodynamique... Comment proposer une approche simple de ce problème ? Un modèle "simple", basique, est celui du gaz parfait. L'équation des gaz parfaits est connue depuis la...
Les preuves de l'existence des atomes : hypothèses, histoire, démonstrations
Fiche - 15 pages - Chimie
Quand les scientifiques parlent de la matière, ils pensent à n'importe quelle substance présente dans l'univers, de la plus fine poussière à la plus grande étoile. Cette question s'est déjà posé il y a plus de 2000 ans, dans la Grèce Antique, puis 2000 ans plus tard encore par des...
La radioactivité : le fonctionnement d'une centrale nucléaire
Dissertation - 11 pages - Chimie
Nous cherchons à comprendre les principes du nucléaire : quels sont-ils, comment fonctionnent-ils ? Tout d'abord, revenons à l'échelle atomique afin de mieux comprendre la structure des atomes. L'atome est constitué d'un nuage électronique -chargé négativement- et d'un noyau....
Contrôle pour le collège : l'eau dans notre environnement
Dissertation - 3 pages - Chimie
Il s'agit d'un contrôle de chimie pour une classe de collège. Les énoncés des questions sont suivis des corrections. Exemple : - Où trouve-t-on de l'eau dans notre planète ? Dans les mers et océans - Citez une réserve d'eau douce Les lacs et rivières.
Contrôle de chimie au collège : comment bien manipuler en chimie ?
Dissertation - 2 pages - Chimie
Il s'agit d'un contrôle et de son corrigé. Il comporte trois exercices. Exemple : Citer cinq règles à respecter en séance de travaux pratiques. Correction (extrait) : - Ne pas se déplacer sans autorisation. - Ne jamais laisser traîner dans le laboratoire sac, tabouret, ou autre objet...
Contrôle de chimie, classe de cinquième : étude des mélanges
Cours - 2 pages - Chimie
Il s'agit de cinq exercices de chimie avec leurs corrigés. Exercice 1 Définir un mélange homogène et un mélange hétérogène (faire des phrases). Donner un exemple pour chaque mélange. Correction : Mélange homogène : mélange dans lequel on ne peut distinguer qu'un seul constituant à...
L'évaporation dans l'industrie chimique
Dissertation - 10 pages - Chimie
L'évaporation est utilisée dans l'industrie chimique essentiellement pour concentrer une solution étant constituée d'un solvant volatil en mélange avec une phase non volatile. L'évaporation peut engendrer la précipitation de la phase non volatile ; on obtient alors un procédé de cristallisation....
Projet professionnel personnalisé : les métiers de technicien de laboratoire et technicien d'analyses chimiques
Dissertation - 9 pages - Chimie
Dans ce Projet Professionnel Personnalisé, j'ai décidé de m'intéresser aux domaines de la chimie analytique et minérale, et plus particulièrement aux métiers de technicien de laboratoire et de technicien d'analyses chimiques. J'ai fait ce choix après avoir réalisé mon Interview à l'entreprise...
L'iode
Fiche - 1 pages - Chimie
L'iode fut découvert par Bernard Courtois en 1811. L'iode pur est une molécule diatomique de formule I2. C'est un solide cristallin, de densité 4,93 et de couleur noire, ayant un éclat métallique ; il fond à 113,5 °C et bout à 184 °C. L'iode libre en solution aqueuse (même à de...
La combustion
Dissertation - 9 pages - Chimie
La combustion est une réaction chimique qui met en œuvre un combustible et un comburant (le premier est un corps réducteur, le second un oxydant): elle fournit de l'énergie calorifique et émet généralement de la lumière. Sur la maîtrise de cette réaction se fondent le développement de la...
