Grandeurs physiques, quantités de matière et solutions
Fiche - 6 pages - Chimie
Ce document constitue un résumé organisé des connaissances à avoir sur les premiers chapitres de chimie du programme de première S, c'est-à-dire sur les grandeurs utilisées en chimie, les mesures de quantités de matière et les solutions électrolytiques. Il peut servir de base de révision pour un...
La culture in vitro des plantes
TD - Exercice - 11 pages - Chimie
Partant d'un fragment de feuille saine, on peut obtenir des milliers de plantes identiques à la plante mère. Ceci dans un temps très court et indépendamment des saisons car la culture est réalisée en milieu stérile et avec des conditions (température et lumière) constantes. (...) Les plantes...
Préparation des composés organozinciques symétriques
Dissertation - 3 pages - Chimie
Les composés organozinciques sont parmi les plus anciens réactifs organométalliques. Cependant, ces composés n'ont joué qu'un rôle mineur en synthèse organique avant 1988. Il a alors été montré que l'addition de composés diorganozinciques symétriques R2Zn sur des aldéhydes en présence de divers...
Le transport des protéines vers le peroxysomes
Fiche - 5 pages - Chimie
Document: Cours traitant du transport des protéines vers le peroxysomes Extrait: Les peroxysomes existent à la fois sous la forme d'organites isolés et d'un réseau dynamique avec une seule membrane et un contenu variable. Ils ne contiennent ni ADN, ni ribosomes. Toutes leurs...
TIPE : dimensionnement d'un module d'osmose inverse
TD - Exercice - 10 pages - Chimie
Le manque d'eau douce et la baisse du niveau des nappes phréatiques contraignent de plus en plus de pays à dessaler l'eau des océans, la production d'eau salée devrait doubler en moins de 10 ans. On traitera donc du dessalement de l'eau de mer par osmose inverse, principale...
La chimie organique - publié le 29/09/2009
Cours - 1 pages - Chimie
Fiche de Chimie sur la chimie organique.
Histoire de la chimie
Cours - 3 pages - Chimie
La chimie est la science qui étudie la matière et ses transformations. La chimie s'intéresse à la composition des substances, à leurs réactions et leurs fabrications. Les chimistes ont inventé un langage universel qui utilise des symboles et des équations pour décrire ces réactions. La...
Elements chimiques - la famille des halogènes
Présentation - 13 pages - Chimie
Les Halogènes constituent une famille de 5 éléments que sont : le fluor (F)?, le chlore (CL)?, le brome (Br)?, l'iode (I)? et l'astate (At)?. Ils constituent les éléments chimiques du groupe VII du tableau périodique et sont des non-métaux. L'origine du mot "halogène" nous vient du...
Le bouchon : caractéristiques et influences sur le vin
Dissertation - 7 pages - Chimie
Le bouchon est une pièce ordinairement cylindrique qui sert à boucher des bouteilles, des carafes ou des flacons. Il était utilisé dès l'Antiquité par les Grecs et le Romains pour boucher les amphores. Historiquement, il pouvait être composé de toutes sortes de matériaux comme la paille, la...
La liaison chimique - publié le 28/08/2009
Fiche - 3 pages - Chimie
Document: La liaison chimique, fiche de 8 pages Extrait: Sel = entité chargée avec un élément + et un élément ?, les sels sont hydrosolubles (solubles dans l'eau). On peut solliciter des molécules organiques sous forme de sels (médicaments), les sels sont donc aussi solubles en milieu...
L'atome et la classification périodique - publié le 28/08/2009
Fiche - 3 pages - Chimie
Document: L'atome et la classification périodique, fiche de 6 pages
Le cycle biogéochimique du mercure
Dissertation - 17 pages - Chimie
Le mercure est caractérisé par plusieurs propriétés uniques comme étant le seul métal liquide à la température ambiante et qui s'évapore ou se vaporise relativement facilement. Il est l'un des premiers métaux à être extrait pour être exploité et il est utilisé dans de nombreux domaines tels...
Bactérie et arsenic - mobilisation et immobilisation
Dissertation - 20 pages - Chimie
Les bactéries sont des micro-organismes unicellulaires ne possédant qu'un seul chromosome et dépourvus de membrane nucléaire. Elles ont les propriétés des procaryotes et sont caractérisées par l'existence du peptidoglycane. Ce sont des micro-organismes extrémophiles car elles peuvent vivre dans...
Le réchauffement culturel : la cigarette, un exemple
Dissertation - 5 pages - Chimie
On parle actuellement du réchauffement climatique et on milite contre la pollution atmosphérique mais on oublie un autre fléau de grande dangerosité, c'est que j'appelle le réchauffement culturel et moral qui se manifeste dans le tabagisme et la fumée passive. Chaque année, environ 5 500...
Oxidative photocyclisation of 2- biphenylol in dilute aqueous solution
Dissertation - 9 pages - Chimie
OPP or o.phenylphenol is commonly used for fruit preservation. The biological properties of 2-hydroxydibenzofuran or 2-HODBF should be controlled. The formation of (2-HODBF) was observed when an air saturated solution of 2-biphenylol was irradiated at 296, 313 or 334 nanometer (nm) (2
Frise chronologique sur la gastronomie moléculaire
Fiche - 2 pages - Chimie
Frise chronologique présentant les dates les plus importantes de l'histoire de la gastronomie moléculaire.
L'influence des odeurs sur le comportement humain
TD - Exercice - 41 pages - Chimie
L'espèce humaine survit grâce à ses instincts primaires dont l'alimentation et la reproduction sont des éléments fondamentaux. L'Homme dispose d'outils sensoriels, coordonnés par le cerveau, afin que ces deux activités essentielles soient menées à bien. L'odorat et le goût,...
Histoire des explosifs : armes et feux d'artifice (TPE)
TD - Exercice - 24 pages - Chimie
Il y a très longtemps (l'époque varie du IIe siècle avant J-C au VIe de notre ère selon les sources), une arme terrifiante est apparue, la poudre noire. Mais les inventeurs de celle-ci n'avaient pas seulement créé une arme, ils avaient aussi créé, par le plus grand des hasards, le début...
Etude des polybromodiphényléthers contenus dans le foie de gardon à l'aide de la chromatographie en phase gazeuse
Dissertation - 5 pages - Chimie
Les PBDE, c'est-à-dire les polybromodiphényléthers, sont des composés organiques bromés utilisés dans l'industrie pour leurs propriétés ignifugeantes. En effet, ces molécules présentent la particularité de retarder les incendies pour nombre de produits d'usage courant tels que les textiles,...
Le bioéthanol : une alternative au pétrole (TPE)
TD - Exercice - 47 pages - Chimie
Avec une production de plus de 80 millions de barils par jour, le pétrole est l'énergie la plus utilisée dans le monde. Le pétrole est une matière première pour presque la majorité des objets de la vie quotidienne de l'homme du 21ème siècle, mais le plus gros consommateur de cette...
Les systèmes colloïdaux
Dissertation - 6 pages - Chimie
En chimie, comme en physique et en mathématiques, on s'est attaqué aux phénomènes les plus simples : les cas de continuité et de régimes constants. Au début, il existe des mélanges hétérogènes et les solutions. Ensuite, il y a les “intermédiaires”: colloïdes, aérosols, émulsions, sols,...
Cours de chimie organique volume 2/2
Fiche - 42 pages - Chimie
Document: Cours de chimie organique volume 2/22, 40 pages
Cours de chimie organique volume 1/2
Fiche - 46 pages - Chimie
Document: Cours de chimie organique volume 1/2, 50 pages
Un exemple de carnet de bord de TPE
TD - Exercice - 6 pages - Chimie
Lundi 18 septembre : Première séance - Les professeurs, Mme Bennour et Mlle Bennour, nous ont présenté les TPE, le principe, le déroulement des séances et nous ont donné toutes les informations nécessaires pour commencer. Elles nous ont ensuite distribué les thèmes (cf document "Thèmes pour les...
La pile à hydrogène (TPE)
TD - Exercice - 23 pages - Chimie
Il existe plusieurs types de piles à combustible ; nous avons développé notre analyse sur la plus courante, la plus utilisée et la plus proche d'une commercialisation à grande échelle : la pile à hydrogène. Le premier « modèle » de pile à hydrogène a été crée en 1842 suite à la découverte de...
Les différents détecteurs en Chromatographie phase Gaz
Dissertation - 16 pages - Chimie
La chromatographie phase gaz est une technique d'analyse permettant l'identification, la séparation et la quantification des constituants d'un mélange. La CPG s'applique aux gaz et aux composés susceptibles de se vaporiser sans se décomposer. Cet appareil est constitué d'un injecteur, d'un four...
L'action de la pollution sur les invertébrés (TPE)
TD - Exercice - 35 pages - Chimie
L'huître creuse : un système immunitaire non spécifique sans mémoire composé de deux types d'hémocytes: granulocytes et hyalimocytes - La phénoloxydase(PO) : propriétés bactéricides d'où son rôle dans le système immunitaire - La ProPO : - Présente dans l'hémolymphe et sécrétée...
Les bases de la chimie organique
Cours - 13 pages - Chimie
1828 : travaux de WOHLER sur la synthèse de l'urée à partir d'un sel inorganique. Chimie organique est la chimie des composés du carbone sauf CO, CO2. Importance quantitative = L'importance de cet élément chimique est considérable : les molécules organiques constituent l'essence...
Exercice de chimie organique
Fiche - 2 pages - Chimie
Document: PCEM1 2005-2006: Exercice de chimie organique. 20 exercices non corrigés Extrait: Exercice 2 Structure selon le modèle de Lewis et géométrie de l'environnement immédiat de l'atome en gras (C, O, N, N) de chacune des molécules suivantes (modèle VSEPR) : - acide carbonique...
La fabrication et la transformation des matières plastiques
Cours - 19 pages - Chimie
Sous la désignation "plastique" figurent aujourd'hui de nombreux objets aussi différents qu'une bouteille d'eau, une gouttière, un sac poubelle ou des fleurs artificielles. Cette énumération d'objets pourrait être encore élargie puisque les matières plastiques ne représentent...
