Le monoxyde de carbone - publié le 21/03/2010
Dissertation - 4 pages - Chimie
Le monoxyde de carbone est une molécule composée d'un atome d'oxygène et d'un atome de carbone. C'est un gaz incolore et inodore. Il résulte d'une combustion incomplète, et d'une mauvaise aération, principalement dans les anciens habitats. Il s'enflamme très rapidement, et est extrêmement toxique...
Dosage des hydrocarbures en milieu aqueux par infrarouge
TD - Exercice - 8 pages - Chimie
Notre but est de vérifier la validité de la méthode de mesure des hydrocarbures dans l'eau issue de la norme belge NBN T91-502. Comme l'appareil utilisé ne permet pas de descendre sous 5ppm d'hydrocarbures par kg et que l'eau de distribution en contient une quantité plus faible, nous avons dopé...
Analyse d'un mélange KMnO4 et K2CrO4
TD - Exercice - 11 pages - Chimie
Notre but a été de préparer des solutions contenant du KMnO4 et du K2CrO4 en différentes proportions à partir de solutions pures de ces substances. Nous avons testé les proportions volumiques suivantes : 50-50. À partir de leur spectre d'absorption, il a été possible de retrouver les...
Dosage d'une eau de javel - publié le 22/02/2010
TD - Exercice - 3 pages - Chimie
L'objectif de ce travail est de déterminer le degré chlorométrique d'une solution inconnue d'eau de javel par dosage iodométrique. Pour déterminer le degré chlorométrique de l'eau de javel, on fait réagir celle-ci avec un excès de solution de KI en présence de HCl. Il se forme de l'iode qui...
Dosage de l'ion sulfate par le chlorure de baryum
TD - Exercice - 6 pages - Chimie
En faisant réagir une masse connue de Na2SO4 avec du BaCl2 en excès suivant la réaction suivante : Na2SO4 + BaCl2 ? BaSO4 ? + 2 NaCl. Un précipité de BaSO4 est ainsi obtenu. Via la pesée du précipité, la concentration en BaSO4 peut être connue et donc celle en Na2SO4. La concentration de Na2SO4...
Les propriétés du savon
TD - Exercice - 25 pages - Chimie
Toute personne se sert de savon, substance utilisée pour le blanchissage, le lavage ou le nettoyage, en moyenne cinq fois par jour. Cependant, ces cinq utilisations représentent le plus souvent des moments d'ignorance quant au mode de fonctionnement du savon, pourtant tellement usité. Alors, fini...
Fiche de synthèse de TPE sur les nouvelles technologies et la police technique et scientifique
Fiche - 2 pages - Chimie
Durant la première séance de TPE, nos professeurs nous ont conseillés de partir d'une passion ou d'un sujet que l'on connaissait et ensuite de le rapprocher à l'un des thèmes proposés. Tout de suite, l'idée de travailler sur les nouvelles technologies nous a intéressés ce qui...
Synthèse et réactivité de 7-nitroindole-2-carbohydrazide
Mémoire - 34 pages - Chimie
Les systèmes hétérocycliques à base de l'indole représentent de façon indéniable un groupe de molécules ayant acquis une grande importance pour leurs actions pharmacologiques variées. Depuis quelques années les recherches se sont intensifiées et orientées vers la préparation des composés...
Le champagne
Présentation - 23 pages - Chimie
Le champagne, ce doux breuvage qui arrose nos soirées nous réserve de nombreuses surprises. Il éveille nos papilles, ravit les yeux, et pourtant tout s'explique grâce à de simples formules scientifiques. S'imagine-t-on, lorsqu'on le boit, que la poussée d'Archimède se cache derrière l'ascension...
L'aspartame
Étude de cas - 14 pages - Chimie
L'aspartame fut découvert en 1965 par un chimiste d'une société s'appelant Searle. Une première Autorisation de Mise sur le Marché (AMM) fut accordée en 1974 aux Etats-Unis. L'aspartame fut plus tard autorisé en France comme édulcorant et il est codé E 951 dans la classification des additifs....
Les interactions fondamentales
Fiche - 4 pages - Chimie
Ce document constitue un résumé des connaissances à avoir sur les interactions fondamentales et les particules élémentaires, notamment au programme de première S. Il peut être utilisé comme une fiche de révision avant un contrôle ou pour le baccalauréat. Selon la loi de Newton de l'interaction...
Grandeurs physiques, quantités de matière et solutions
Fiche - 6 pages - Chimie
Ce document constitue un résumé organisé des connaissances à avoir sur les premiers chapitres de chimie du programme de première S, c'est-à-dire sur les grandeurs utilisées en chimie, les mesures de quantités de matière et les solutions électrolytiques. Il peut servir de base de révision pour un...
La culture in vitro des plantes
TD - Exercice - 11 pages - Chimie
Partant d'un fragment de feuille saine, on peut obtenir des milliers de plantes identiques à la plante mère. Ceci dans un temps très court et indépendamment des saisons car la culture est réalisée en milieu stérile et avec des conditions (température et lumière) constantes. (...) Les plantes...
Préparation des composés organozinciques symétriques
Dissertation - 3 pages - Chimie
Les composés organozinciques sont parmi les plus anciens réactifs organométalliques. Cependant, ces composés n'ont joué qu'un rôle mineur en synthèse organique avant 1988. Il a alors été montré que l'addition de composés diorganozinciques symétriques R2Zn sur des aldéhydes en présence de divers...
Le transport des protéines vers le peroxysomes
Fiche - 5 pages - Chimie
Document: Cours traitant du transport des protéines vers le peroxysomes Extrait: Les peroxysomes existent à la fois sous la forme d'organites isolés et d'un réseau dynamique avec une seule membrane et un contenu variable. Ils ne contiennent ni ADN, ni ribosomes. Toutes leurs...
TIPE : dimensionnement d'un module d'osmose inverse
TD - Exercice - 10 pages - Chimie
Le manque d'eau douce et la baisse du niveau des nappes phréatiques contraignent de plus en plus de pays à dessaler l'eau des océans, la production d'eau salée devrait doubler en moins de 10 ans. On traitera donc du dessalement de l'eau de mer par osmose inverse, principale...
La chimie organique - publié le 29/09/2009
Cours - 1 pages - Chimie
Fiche de Chimie sur la chimie organique.
Histoire de la chimie
Cours - 3 pages - Chimie
La chimie est la science qui étudie la matière et ses transformations. La chimie s'intéresse à la composition des substances, à leurs réactions et leurs fabrications. Les chimistes ont inventé un langage universel qui utilise des symboles et des équations pour décrire ces réactions. La...
Elements chimiques - la famille des halogènes
Présentation - 13 pages - Chimie
Les Halogènes constituent une famille de 5 éléments que sont : le fluor (F)?, le chlore (CL)?, le brome (Br)?, l'iode (I)? et l'astate (At)?. Ils constituent les éléments chimiques du groupe VII du tableau périodique et sont des non-métaux. L'origine du mot "halogène" nous vient du...
Le bouchon : caractéristiques et influences sur le vin
Dissertation - 7 pages - Chimie
Le bouchon est une pièce ordinairement cylindrique qui sert à boucher des bouteilles, des carafes ou des flacons. Il était utilisé dès l'Antiquité par les Grecs et le Romains pour boucher les amphores. Historiquement, il pouvait être composé de toutes sortes de matériaux comme la paille, la...
La liaison chimique - publié le 28/08/2009
Fiche - 3 pages - Chimie
Document: La liaison chimique, fiche de 8 pages Extrait: Sel = entité chargée avec un élément + et un élément ?, les sels sont hydrosolubles (solubles dans l'eau). On peut solliciter des molécules organiques sous forme de sels (médicaments), les sels sont donc aussi solubles en milieu...
L'atome et la classification périodique - publié le 28/08/2009
Fiche - 3 pages - Chimie
Document: L'atome et la classification périodique, fiche de 6 pages
Le cycle biogéochimique du mercure
Dissertation - 17 pages - Chimie
Le mercure est caractérisé par plusieurs propriétés uniques comme étant le seul métal liquide à la température ambiante et qui s'évapore ou se vaporise relativement facilement. Il est l'un des premiers métaux à être extrait pour être exploité et il est utilisé dans de nombreux domaines tels...
Bactérie et arsenic - mobilisation et immobilisation
Dissertation - 20 pages - Chimie
Les bactéries sont des micro-organismes unicellulaires ne possédant qu'un seul chromosome et dépourvus de membrane nucléaire. Elles ont les propriétés des procaryotes et sont caractérisées par l'existence du peptidoglycane. Ce sont des micro-organismes extrémophiles car elles peuvent vivre dans...
Le réchauffement culturel : la cigarette, un exemple
Dissertation - 5 pages - Chimie
On parle actuellement du réchauffement climatique et on milite contre la pollution atmosphérique mais on oublie un autre fléau de grande dangerosité, c'est que j'appelle le réchauffement culturel et moral qui se manifeste dans le tabagisme et la fumée passive. Chaque année, environ 5 500...
Oxidative photocyclisation of 2- biphenylol in dilute aqueous solution
Dissertation - 9 pages - Chimie
OPP or o.phenylphenol is commonly used for fruit preservation. The biological properties of 2-hydroxydibenzofuran or 2-HODBF should be controlled. The formation of (2-HODBF) was observed when an air saturated solution of 2-biphenylol was irradiated at 296, 313 or 334 nanometer (nm) (2
Frise chronologique sur la gastronomie moléculaire
Fiche - 2 pages - Chimie
Frise chronologique présentant les dates les plus importantes de l'histoire de la gastronomie moléculaire.
L'influence des odeurs sur le comportement humain
TD - Exercice - 41 pages - Chimie
L'espèce humaine survit grâce à ses instincts primaires dont l'alimentation et la reproduction sont des éléments fondamentaux. L'Homme dispose d'outils sensoriels, coordonnés par le cerveau, afin que ces deux activités essentielles soient menées à bien. L'odorat et le goût,...
Histoire des explosifs : armes et feux d'artifice (TPE)
TD - Exercice - 24 pages - Chimie
Il y a très longtemps (l'époque varie du IIe siècle avant J-C au VIe de notre ère selon les sources), une arme terrifiante est apparue, la poudre noire. Mais les inventeurs de celle-ci n'avaient pas seulement créé une arme, ils avaient aussi créé, par le plus grand des hasards, le début...
Etude des polybromodiphényléthers contenus dans le foie de gardon à l'aide de la chromatographie en phase gazeuse
Dissertation - 5 pages - Chimie
Les PBDE, c'est-à-dire les polybromodiphényléthers, sont des composés organiques bromés utilisés dans l'industrie pour leurs propriétés ignifugeantes. En effet, ces molécules présentent la particularité de retarder les incendies pour nombre de produits d'usage courant tels que les textiles,...
