Correction de l'examen de chimie organique du BTS 2005
Cours - 2 pages - Chimie
On fait agir le bromure d'hydrogène sur le propène en présence de peroxyde de benzoyle. Donner la formule semi-développée du produit obtenu. Justifier sa formation en écrivant le mécanisme de la réaction. Il s'agit d'une addition d'hydracide par voie ionique. L'addition se...
La loi d'action de masse
Cours - 2 pages - Chimie
Dans la vapeur d'eau (phase gazeuse), les molécules sont distribuées de façon aléatoire avec des mouvements désordonnés. Dans l'eau liquide, il y a une ébauche de structure (la présence d'une molécule à un endroit influence la distribution des autres molécules dans son voisinage immédiat).
Le dosage du diiode, dosage du vinaigre, vitesse de réaction, équilibre de l'acide formique
Cours - 3 pages - Chimie
On place dans un bécher V = 10 mL d'un solution d'eau iodée de concentration inconnue C. On dose cette solution à l'aide d'une solution titrante de thiosulfate de sodium de formule (2 Na+ + S2O32- ) de concentration C' = 25 mmol.L-1. Le volume versé à l'équivalence est Véq = 12,4 mL. Lors de ce...
Les techniques générales utilisées en chimie organique
Cours - 7 pages - Chimie
Le matériel utilisé en chimie organique est onéreux, on le manipulera avec précaution. Souvent la réaction est effectuée dans un ballon à un ou plusieurs cols selon le nombre d'accessoires à adapter. Les cols peuvent être lisses ou rodés. Les rodages utilisés généralement sont normalisés et de...
Le système physico-chimique et ses transformations
Cours - 1 pages - Chimie
Un système est un objet qui subit une ou plusieurs transformations physiques et/ou chimiques. Il est noté S, il contient les constituants à l'étude. Un environnement represente ce qu'il y a en dehors du système. Suivant la qualité de la « paroi » entre le système et le milieu extérieur il y...
Biochimie : Molécules du vivant
Cours - 1 pages - Chimie
Acide aminé: structure chimique a base de carbone. Acides aminés hydrophobes : Leur chaine latérale est constituée de carbone et d'hydrogène, ce qui leur confère leur caractère hydrophobe. Ils ne peuvent pas développer de liaisons hydrogènes avec la molécule d'eaI.
Quelques méthodes analytiques en solution aqueuse
TD - Exercice - 2 pages - Chimie
70% de la surface du globe est recouverte d'eau, et nous sommes nous-mêmes composés en grande partie d'eau, c'est pourquoi la majorité des réactions chimiques se font entre des solutés. Pour étudier le suivi de la concentration d'une espèce chimique en solution (le Soluté ; l'eau correspond au...
La vitesse des réactions chimiques
Cours - 1 pages - Chimie
Le but est d'obtenir l'évolution de l'avancement d'une réaction au cours du temps. On pourra ensuite définir la vitesse d'une réaction chimique. On choisit un produit ou un réactif dont la quantité de matière est facile à mesurer. Les méthodes physiques ont l'avantage d'être des directes mesures...
Les transformations lentes et rapides en chimie
Cours - 1 pages - Chimie
Un oxydant est une espèce chimique capable de capter un ou plusieurs électrons. Un réducteur est une espèce chimique capable de libérer un ou plusieurs électrons. Une transformation lente peut être suivie pendant plusieurs secondes, minutes, heures, à l'oeil nu ou par des instruments de mesure.
La valorisation du phosphogypse en vue de son utilisation dans l'industrie du ciment
Thèse - 40 pages - Chimie
L'acide phosphorique H3PO4 est produit à partir des phosphates naturels au moyen de deux procédés : le procédé thermique et les procédés par voie humide. Le phosphogypse est le sous-produit inévitable de la voie humide du procédé d'attaque des phosphates par l'acide sulfurique. Il s'agit donc...
La maitrise statistique de l'unité de l'extraction du furfurol au moyen des cartes de contrôle
Mémoire - 30 pages - Chimie
Le raffinage est la principale activité de la SAMIR. La raffinerie de Mohammedia, à elle seule, dispose d'une capacité de plus de 7,5 millions de tonnes par an. A cela s'ajoute une activité secondaire, celle de la fabrication de bouteilles de gaz à l'usine de Sidi Kacem. Toutefois la...
Le gaz de schiste
Dissertation - 7 pages - Chimie
Le gaz de schiste, « nouvelle » ressource énergétique, est convoité dans de nombreux pays. Il est déjà exploité aux États-Unis où sa production connaît, depuis le début des années 2000, un essor considérable et au Canada. Le recours à cette source d'énergie est en partie lié à...
L'élaboration d'une procédure d'estimation des incertitudes liées au calcul de la viscosité cinématique à 40°C et à 100°C des huiles de bases
Mémoire - 35 pages - Chimie
La qualité s'affirme de plus en plus comme une nécessité pour toute stratégie de développement dans tous les secteurs de l'économie, comme un atout de compétitivité et d'optimisation des ressources humaines et matérielles. La qualité permet de faire face aux enjeux dans un environnement de plus...
Procédé de traitement par échange d'ions de l'eau de la centrale thermique de Jorf Lasfar
Étude de cas - 14 pages - Chimie
La centrale thermique de Jorf Lasfar est une usine de production d'électricité composée de quatre tranches de puissance unitaire de 330 MW, utilisant le charbon comme combustible principal et pouvant également fonctionner au fuel. Il existe aussi des installations communes: prise d'eau de mer,...
Les solvants et solutions, acides et bases
Cours - 7 pages - Chimie
La nature du solvant et les interactions qu'il peut donner avec la solution sont importantes pour les réactions acido basiques. Formules chimiques représentent : - Les ions - Les composés ioniques, qui sont un assemblage de N1 anions et de N2 cations qui donne un composé globalement neutre tel...
Le métabolisme du glycogène - publié le 30/05/2012
Dissertation - 3 pages - Chimie
Polymère de glucose, le glycogène est un homopolysaccharide ramifié dont les unités de D-glucose sont unies par des l° O-glycosidiques intra-chaine (?1?4) et inter-chaine (?1?6). Un branchement tous les 10 résidus. Le métabolisme du glycogène comprend : o Son catabolisme en G1P ou en glucose....
Le cycle de Krebs - publié le 30/05/2012
Cours - 2 pages - Chimie
Voie métabolique dans la mitochondrie qui produit du CO2, du bicarbonate. La voie métabolique s'accompagne de la production d'un peu d'ATP + coenzyme réduit qui seront traités dans chaine respiratoire mitochondriale. Voie attribué a Hans Krebs 1937. Source de précurseurs et consommateurs de...
Equilibres ioniques en solution aqueuse
Cours - 13 pages - Chimie
Un acide est un composé qui cède 1 proton ou plusieurs. Sa force détermine la facilité avec laquelle il cède son proton. On définit la notion de pH : pH = - log a H3O+ (en général) pH = - log [H3O+] De même on définit la notion de pOH pOH = - log [OH-]
Les principes de la thermodynamique (thermochimie)
Cours - 4 pages - Chimie
Au cours d'une transformation, il y a conservation de l'énergie. Au cours d'une réaction, la variation d'entropie est égale à la différence entre l'entropie absolue de tous les produits et celle de tous les réactifs. Pour une transformation spontanée, l'état final correspond à celui pour lequel...
La réaction persulfate-iodure: obtenir la constante de vitesse et la demi-vie à 25° c pour la réaction
Fiche - 2 pages - Chimie
On mélange les réactifs en quantités équivalentes, ensuite l'iode libéré dans chaque prise d'essai est titré au moyen d'une solution de thiosulfate de sodium. Préparer une solution de persulfate de potassium (0,05M) en dissolvant 2,70 g de sel dans 200 ml d'eau distillée. Pour faciliter la...
Les glucides: amidon et glucose
Fiche - 1 pages - Chimie
Les glucides existent dans l'organisme des êtres vivants : - Les plantes les fabriquent - Les hommes et animaux trouvent des glucides prêts à être consommés en mangeant des fruits et légumes. Le glucose est une source d'énergie pour l'organisme car il se dégrade en présence...
Calcul du degré alcoolique d'une bouteille de rhum: indice de réfraction
TD - Exercice - 11 pages - Chimie
On cherche à prouver que le taux d'alcool dans une bouteille de rhum est celui indiqué sur celle-ci (40°). Pour cela nous allons utiliser l'indice de réfraction du rhum. Afin de le mesurer on utilise la loi de Snell-Descartes....
Tests caractéristiques en chimie organique
TD - Exercice - 13 pages - Chimie
Six modèles moléculaires différents sont répartis dans la salle. Pour chaque molécule, vous devrez : 1) écrire les formules brute, développée et topologique; 2) donner la représentation de Lewis; 3) identifier et nommer le groupement fonctionnel; 4) préciser la fonction présente dans la...
Les couples acido-basiques
Cours - 2 pages - Chimie
Couples acido-basiques: acide et base (alcalis) : très anciennes catégories. Toujours considérés comme antagonistes. Acide : - Saveur piquante. - Attaque certains métaux = formation de H2. - Action sur les colorants. Composé (ion ou molécule) susceptible de libérer H+ représenté par H—A (A...
La pH-métrie
Cours - 1 pages - Chimie
Activité chimique [aX] d'un composé chimique X = concentration active du composé. A forte concentration: - interactions électrostatiques entre ions - diminue la réactivité Corriger la concentration par un coefficient ? < 1 = coefficient d'activité [aX] = ?.[X] ? < 1 dépend de la concentration...
Physiologie: acide/base faible/forte et point d'équivalence
Cours - 1 pages - Chimie
Plus l'acide est faible (HCN pKa = 9) - pH initial est élevé (1mol/L pH = 4,5) - Transition de pH est faible - Titrage impossible en solution aqueuse Acides faibles ou bases faibles AH ? H+ + A- pH faible : AH prédominant pH élevé : A- est prédominant
Chimie: science des transformations de la matière et de l'énergie
Cours - 1 pages - Chimie
Chimie,science des transformations de la matière et de l'énergie: - Energie chimique = énergie thermique (combustion) - Energie mécanique (explosion, muscles) - Energie électrique (électrolyse, piles, neurones) - Energie rayonnante (rétine, photosynthèse) Réaction chimique associée à des...
Les différentes familles de co-enzymes
Fiche - 7 pages - Chimie
Les coenzymes favorisent l'activité de l'enzyme et sont même souvent indispensables. Ils sont des fdC ou des vitamines qui doivent être apportées par l'alimentation. Dans leur structure chimique les coenzymes sont pour la plupart riches en électrons pi qui leur confère un pouvoir catalytique. Ils...
Les acides aminés: présentation
Fiche - 4 pages - Chimie
Glycine, Gly, G : ( R = H ) Seule la glycine ne possède pas de C* et ne dévie pas la lumière polarisée. Elle est retrouvée : - dans les protéines : . Collagène = triple hélice, grosse molécule résistante, cohésion et protection. Exemple : en sport quand on parle de rupture du tendon...
Apprentissage des techniques et gestes de base en chromatographie
TD - Exercice - 2 pages - Chimie
Matériel chromatographique : CCM : chromato couche mince Le solvant monte par capillarité. Les constituants se déplacent en fonction d'affinité de phase mobile et stationnaire. Technique de chromato classée soit d'après les propriétés physicochimiques soit par nature de phase stationnaire et...
