Les progrès récents dans la compréhension du mécanisme moléculaire du mouvement de photorelocation du chloroplaste
Étude de cas - 10 pages - Chimie
Les plantes jouent un rôle principal d'agent de la fixation du carbone inorganique dans la biomasse. Le processus photoautotrophe convertit l'énergie lumineuse en énergie chimique, qui se produit dans les chloroplastes qui servent de l'usine photosynthétique équipé de photosystèmes....
Optimisation et validation d'une méthode EDS-TD-GC-MS automatisé pour la détermination des esters aromatiques dans les vins sucrés
Cours - 6 pages - Chimie
Au cours des dernières années, la consommation de vins sucré a tellement grandi que dans certains pays que la totalité de la production est vendue chaque année. Le procédé de production de ces vins implique généralement la déshydratation de raisin pour augmenter la concentration en sucre....
Activité antiplaquettaire de la nifédipine est médiée par l'inhibition de l'activation de---causée par l'amélioration de l'activité------
Fiche - 1 pages - Chimie
Le facteur nucléaire----, un facteur de transcription , stimule l'agrégation des plaquettes par l'intermédiaire d'un mécanisme non- génomique. La nifédipine, un type L des canaux calciques voltage-dépendants, est largement utilisé pour traiter l'hypertension. En outre , la...
Temps caractéristique d'une réaction chimique
Fiche - 1 pages - Chimie
La cinétique a pour objet d'étude de l'évolution dans le temps d'un système siège d'une réaction chimique, c'est-à-dire la durée nécessaire pour que le système passe de l'état initial à l'état final. A- Réaction lente ou rapide Une réaction est dite lente si on peut apprécier à l'œil...
Les chlorofibres : définition, historique et fabrication
Fiche - 2 pages - Chimie
Ensemble des fibres synthétiques fabriquées à partir de PVC (polychlorure de vinyle pur) qui est un polymère obtenu par synthèse chimique (réaction chimique entre l'acétylène, fabriqué à partir de la houille, et de l'acide chlorhydrique) suivie d'un procédé de polymérisation et avec une base...
Les élastomères
Fiche - 1 pages - Chimie
Un élastomère est un polymère* présentant des propriétés élastiques obtenues après réticulation (formation de liaisons entre les chaînes macromoléculaires). Un élastomère supporte donc de très grandes déformations avant de se casser. Le mot « caoutchouc » est le plus souvent utilisé pour définir...
Fabrication d'une compote de pomme à la plateforme technologique
Fiche - 1 pages - Chimie
Nous avons pesé les pomme Jonagold et Boskoop mélangée. Puis nous les avons lavées, triées dans une laveuse deux fois. On introduit dans la cuve de cuisson les 8,20kg pesés, dans des bacs en plastiques sur une balance, avec les 10kg d'eau pesés. On a ouvert l'arrivée vapeur puis l'on...
La vinification
Fiche - 2 pages - Chimie
Il y a une série de dégradation simultanée lors de la vinification du vin. • Les glycosides par hydrolyse donnent C13-nonisoprénoides (molécule odorante) • Les diols par hydrolyse acide donne hotriènol, l'oxyde de cis-rose , wine-lactone acide p-coumarique et férulique par...
L'eau solvant
Cours - 4 pages - Chimie
Les caractéristiques d'une dissolution sont les suivantes : - Elle correspond au passage en solution des molécules (ou ions) du soluté. - Elle s'accompagne ou non de la formation de paires d'ions selon la nature du soluté. - Elle met en jeu trois phénomènes concernant les...
Les grandeurs caractérisant un système chimique
Fiche - 4 pages - Chimie
Un système chimique désigne une quantité connue de matière contenant une ou plusieurs substances chimiques. Dans le cas de mélanges, on ne considère que les systèmes homogènes c'est-à-dire ne contenant qu'une seule phase.
Propriétés et particularités de l'eau liquide
Fiche - 3 pages - Chimie
Dans ce paragraphe on s'intéresse à « la molécule d'eau isolée » ce qui signifie une molécule d'eau sans interaction avec une autre espèce chimique dans son environnement, ni même avec une autre molécule d'eau. La molécule H2O est constituée de 2 atomes d'hydrogène (Z=1) et d'un atome d'oxygène...
La détermination du pH de la composition de solutions acido-basiques aqueuses
Fiche - 2 pages - Chimie
Une solution est dite acide si son pH est inférieur à 7 ([H3O+] > 10-7 mol.L-1). Une solution est dite basique si son pH est supérieur à 7 ([H3O+] < 10-7 mol.L-1). Une solution est dite neutre si son pH est égal à 7.
Les états de la matière
Fiche - 1 pages - Chimie
Selon les conditions de température de pression, un corps pur peut se trouver sous trois états de la matière encore appelés états physiques : l'état solide, l'état liquide et l'état gazeux (aussi appelé état vapeur). Les états solides et liquides sont appelés états condensés, ils s'opposent à...
Les bilans de matières des réactions chimiques
Fiche - 2 pages - Chimie
Une réaction chimique est symbolisée par une relation entre les formules brutes des espèces chimiques qui interviennent dans la réaction : il s'agit de l'équation de la réaction. Cette relation met en évidence un changement de combinaison des éléments, mais les nombres de chacun des éléments sont...
Principe de la méthode de la réaction prépondérante
Fiche - 3 pages - Chimie
S'il s'agit d'une solution d'un acide fort, on fait figurer l'ion H30+ mais pas la base conjuguée puisqu'elle est inerte. On considère donc dans le cas d'un acide fort que la réaction de dissociation totale de l'acide a déjà eu lieu et a généré l'ion H30+. Ceci est également valable pour les...
Nomenclature en chimie inorganique
Fiche - 3 pages - Chimie
Le symbole d'un element est compose d'une ou deux lettres dont la première est une majuscule. Les familles : - Alcalins : numéro de colonne 1 - Alcalino-terreux : n° 2 - Métaux de transition : n° 3 à 12 - Chalcogènes : n°16 - Halogènes : n° 17 - Gaz rares ou nobles : n°18
Chimie inorganique
Fiche - 2 pages - Chimie
- Selon la définition de Brönsted, un acide est une espèce, ion ou molécule, susceptible de céder un proton H+. Une base est une espèce, ion ou molécule, susceptible de capter un proton H+. - Une réaction acido-basique met en jeu 2 couples acide-base A1/B1 et A2/B2 qui échangent un proton.
Calcul du pH et des concentrations des solutés de solutions aqueuses dites « classiques »
Fiche - 2 pages - Chimie
- un acide est noté A et sa base conjuguée est notée B - la concentration en soluté apporté d'une solution est notée c - on considère que x est négligeable par rapport à y si 10x < y - on considère que l'espèce X est majoritaire par rapport à l'espèce Y si 10[Y] < [X] Réciproquement l'espèce X...
Corps pur et mélange
Fiche - 2 pages - Chimie
Un corps pur peut être simple ou composé. Un corps simple est constitué d'un seul élément. Cet élément peut se trouver sous la forme d'atomes indépendants comme dans le néon Ne, l'argon Ar (on emploie dans ce cas le terme corps pur élémentaire) ou se trouvait cela fin de molécules comme dans le...
Quelques définitions de chimie organique
Fiche - 3 pages - Chimie
- Un réducteur est une espèce chimique qui cède des électrons. - Un oxydant est une espèce chimique qui accepte des électrons. Un réducteur est oxydé et un oxydant est réduit. - Une oxydation correspond à une perte d'électrons tandis qu'une réduction correspond à gain d'électrons....
Le règne de la chimie de synthèse
Fiche - 2 pages - Chimie
Les sulfamides sont des antifoliques par antagonisme avec l'acide paraminobenzoïque. D'autres anti-foliques de structure non sulfamidique existent : le méthotrexate (anticancéreux) et le triméthoprime (antibactérien et antiparasitaire). Les sulfamides antiinfectieux ont des effets indésirables...
Apprendre la nomenclature : tableau de synthèse
Fiche - 2 pages - Chimie
Conventions d'écriture : • Remplacer les symboles des éléments métalliques (ou à prédominance métallique) par le symbole M • Remplacer les symboles des éléments non-métalliques (ou à prédominance non-métallique) par le symbole X • Conserver les symboles de l'oxygène O et de...
Fiche sur l'eau
Fiche - 1 pages - Chimie
L'eau est un solvant biologique. La molécule d'eau est constituée par deux atomes d'hydrogène, se fixant par liaison covalente sur un atome d'oxygène. Ce dernier est fortement électronégatif, ce qui induit la création d'une polarisation des liaisons O-H (on aura un potentiel de 1d + sur chaque...
Le pétrole : avantages et inconvénients
Fiche - 1 pages - Chimie
Le pétrole, surnommé « l'or noir », est une énergie fossile dont le monde est totalement dépendant, principalement utilisé dans la pétrochimie ainsi que dans les transports. Le pétrole est une huile composée de matières organiques diverses, mélangée à mixage d'hydrocarbures. En outre, le pétrole...
Thermochimie : potentiel et équilibre chimique
Fiche - 2 pages - Chimie
- Toute élévation de T déplace la réaction dans le sens endothermique - Toute élévation de P fait évoluer le système dans le sens de diminution de la quantité de matière gazeuse (Loi de Le Châtelier) - L'ajout d'un gaz inactif à T et V constants ne modifie pas l'équilibre - L'ajout d'un gaz...
Substances naturelles et de synthèse
Fiche - 1 pages - Chimie
Les composés issus de la nature ou de l'industrie sont constitués de diverses substances chimiques. Un jus de fruits par exemple est constitué, entre autres, d'eau, de sucres et d'acides. Sa couleur est due à des colorants, son odeur à des arômes. Lorsque ces substances sont des corps purs, on...
Retrouver à quels puits appartient l'eau prélevée aux Salines
Fiche - 9 pages - Chimie
Apres avoir visité les Salines nous voulions savoir à quel puits correspondait l'eau prélevée. Nous avions uniquement un tableau avec les ions présents dans l'eau des 3 puits. La molécule de sel est NaCl. Lorsque le sel est en solution il passe en ion Na+ et Cl-. Dans l'eau salée les principaux...
Réaction chimique par échange de proton
Fiche - 2 pages - Chimie
- Un acide est une espèce chimique capable de donner (ou céder) un proton H+. - Une base est une espèce chimique capable de capter un proton H+. - Un couple acido-basique n couple constitué d'un acide et de sa base conjuguée. On peut écrire entre eux une relation du type AH = H+ + A-, l'ensemble...
La production industrielle d'un arôme « naturel », la vanilline, par des micro-organismes
Dissertation - 4 pages - Chimie
De nos jours, de plus en plus de molécules aromatiques sont utilisées, notamment dans l'industrie agro-alimentaire (arômes), ou dans la cosmétique (parfum). Ces fragrances peuvent être reproduites de trois manières possibles : - De manière naturelle, le composé aromatique est alors directement...
Fiche de révision de chimie (PACES)
Fiche - 2 pages - Chimie
[...] - Définitions : .Paramagnétique = avec électron célibataire .Diamagnétique = sans électron célibataire - Formation des liaisons : .Orbitales moléculaires : Liante : énergie inférieure, libération d'énergie Antiliante : énergie supérieure, apport d'énergie .Indice de liaison IL =...
