Les produits chimiques en agriculture

Thèmes abordés

Les produits chimiques, agriculture, engrais, pesticides, OMS

Résumé du document

Selon une étude de l'OMS (Organisation Mondiale de la santé), il y a 1 million de graves empoisonnements dus aux pesticides dans le monde chaque année dont 220.000 décès. Les pesticides infectent essentiellement la peau, les muqueuses, le système digestif et moins fréquemment le système respiratoire. Les pesticides affectent également le système endocrinien (ce qui peut conduire à des problèmes de fertilité, des déficits immunitaires, des problèmes neurologiques, des cancers).

Extraits

[...] Elles furent réalisées dans les années 90 respectivement aux Etats-Unis et en Australie. Selon une étude de l'OMS (Organisation Mondiale de la santé), il y a 1 million de graves empoisonnements dus aux pesticides dans le monde chaque année dont 220.000 décès. Les pesticides infectent essentiellement la peau, les muqueuses, le système digestif et moins fréquemment le système respiratoire. Les pesticides affectent également le système endocrinien (ce qui peut conduire à des problèmes de fertilité, des déficits immunitaires, des problèmes neurologiques, des cancers). [...]

[...] Les principaux engrais sortant de l'industrie chimique sont de deux types : simples ou composés. Les engrais simples sont constitués d'un seul élément (azote, phosphore, potassium, calcium, magnésium, et soufre). Les engrais composés sont constitués des trois éléments les plus fréquents à savoir l'azote, le potassium et le phosphore. Mais les engrais chimiques ont des désavantages : - ils appauvrissent les sols en participant à l'extinction de la vie microbienne - ils polluent en cas de non utilisation des nitrates et de phosphates qui s'introduisent dans le sol pour parvenir aux nappes phréatiques. [...]

[...] En plus de polluer l'eau, les chercheurs ont découvert qu'un pesticide n'était pas seulement toxique pour l'espèce indésirable, mais il l'est aussi pour l'homme. Il est difficile actuellement de discerner les côtés négatifs des pesticides car il en existe des milliers et que les doses sont très variables d'un produit à l'autre. L'écosystème est tout aussi touché. On constate une disparition de plus en plus importante d'êtres vivants qui sont vitaux pour l'agriculture, comme les abeilles. Elles sont entre-autres touchées par les pesticides. [...]

[...] - Les organophosphorés : composés de synthèse qui se dégradent assez rapidement mais qui ont des effets neurotoxiques sur les vertébrés. - Les pyréthroïdes : insecticides très toxiques pour les organismes aquatiques. Une pollution aquatique peut être dramatique. - Les carbamates : très utilisés comme insecticides et fongicides - Les phytosanitaires : réagissent avec le sol c'est pourquoi l'évaluation de leur impact reste difficile. Les pesticides se retrouvent fréquemment dans la nourriture, et sont donc en contact avec l'être humain. [...]