Processus généraux de dégradation des acides aminés

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Biochimie métabolique - Processus généraux de dégradation des acides aminés

Extraits

[...] Désaturation ou deshydrogénation de l'acides aminés en acides allpha iminé avec libération de deux H+. Cette étape est catalysée par un système enzymatique spécifique. Image 2. Deuxième étape: hydrolyse spontanée Hydrolyse spontanée de l'acide alpha iminé, et obtention de l'acide alpha cétonique correspondant et d'ammoniaque. Image 3.Bilan: Image Le système enzymatique qui permet cette réaction est l'amino acide oxydase. a. La L-glutamate DSH Dans les tissus animaux, il existe un de ces systèmes enzymatiques qui est prépondérants. C'est la L-glutamate DSH qui catalyse la désamination oxydative d'une molécules d'acide glutamique. [...]

[...] Dans quand il y a augmentation du taux d'ammoniaque ce dernier devient toxique pour le système nerveux central et provoque des encéphalopathies hépatiques : - dans les hépatiques graves comme l'hépatie fulminante. -dans les stade terminal sirose. > au cours des hémorragies digestives chez le sérotique. Il y a alors développement d'une circulation vasculaire collatéral: varices oesophagiennes. Lors de ces hémorragies digestives, les protéines du sang sont dégradées par les bactéries intestinales et l'ammoniaque échappe à la circulation de la veine porte et passe dans la circulation générale. > hyperamoniémie, observée chez les nouveau-nés, elle est due à une déficience enzymatiques dans la voie de biosynthèse de l'urée. [...]

[...] 1er étage a.1 première réaction : condensation La condensation d'un acides aminés avec de l'acide pyruvique donne de l'acide alpha cétonique. Il y a transfert d'un groupements amine sur le pyruvate donnant de l'alanine. Image a.2 seconde réaction: Condensation d'un acides aminés avec l'acide alpha cétonique et obtention d'un acide alpha céto,ique et de l'acide glutamique. Image a.3 troisième réaction : Condensation d'un acides aminés et de l'acide oxalo-acétique, obtention d'un acide alpha cétonique est d'un acide aspartique. Image a.4 bilan: Ces trois réactions qui drainent des groupements amine des différents acides aminés sur 3 acidesalpha cétoniques correspondant donnent trois nouveaux acides aminés. [...]

[...] Cette réaction présente de particularités : elle se déroule avec une molécule d'oxygène moléculaire, sans passer par la chaîne de transfert des électrons. elle a lieu dans les péroxysomes et entraîne la formation d'eau oxygéné (H2O2). Cette eau oxygénée érodait composé par l'enzyme: catalase. Image E. La décarboxylation des acides aminés. Elle correspond à la réaction générale suivante : Image Elle permet la formation d'amine correspondant aux acides aminés de départ. Quantitativement, il s'agit d'une réaction peu importante mais biologiquement, elle est importante. [...]

[...] À l'issue de l'ensemble des réactions de désamination et de transamination, il y a libération d'ammoniaque dans les tissus. Cet ammoniaque ne restent pas sous forme libre, il est fixé sur une molécule d'acide glutamique. Sa fixation de ce fait sur la fonction gamma carboxylique et donne de la glutamine. Cette réaction est catalysée par l'enzyme: glutamine synthétase et est consommatrices d'énergie. Image La glutamine intervient dans différentes réaction de biosynthèse comme donneurs de groupements amine. Quantitativement essentielle de la gluatmine passe dans le sang ( [ 0.5 ] à mmol/ L alors que l'ammoniaque est présent dans le sérum à l'état de traces. [...]