Métabolisme des glucides

Résumé du document

Métabolisme des glucides, cours de chimie de 16 pages





- VOIE DE LA GLYCOLYSE

· Définition

· Description de la voie métabolique

· Bilan de la glycolyse

· Régulation de la glycolyse

- DEVENIR DU NADH, H+ ET L'ACIDE PYRUVIQUE FORMES AU COURS DE LAGLYCOLYSE

· En anaérobiose dans le cytoplasme

· En aérobiose dans la mitochondrie

- NADH, H+

- Acide pyruvique

- VOIE DES PENTOSES - PHOSPHATES

· Description de la voie métabolique

· Intérêt de la voie des pentoses-phosphates

· Régulation de la voie des pentoses-phosphates

- METABOLISME DU GLYCOGENE

· Synthèse du glycogène : glycogénogénèse

· Dégradation du glycogène : glycogénolyse

· Régulation du métabolisme de glycogène

- NEOGLUCOGENESE

· Définition

· Généralités

· Description de la voie métabolique

- A partir de l'acide lactique

- A partir d'acides aminés glucoformateurs

- A partir du glycérol

· Régulation des enzymes clés de la néoglucogénèse

- METABOLISME DES AUTRES HEXOXES

· Fructose

· Galactose

· Mannose

Extraits

[...] Clivage d'un aldol. Phosphorylation couplée à l'oxydation. [...]

[...] * réactions type : transfert de phosphoryle. Déplacement de phosphoryle. [...]

[...] COOH-CH2-CO-COOH + ADP + Pi CH3-CO-COOH + CO2 + ATP + H2O pyruvate carboxylase COOH-CH2-CO-COOH + GTP CH2 C-COOH + GDP + CO2 O P Phosphoénolpyruvate-carboxykinase 12 La pyruvate carboxylase est localisée dans les mitochondries, la phosphoénolpyruvate carboxykinase est localisée dans le cytosol. Le pyruvate doit pénétrer dans la mitochondrie et l'oxalo-acétate doit en sortir. [...]

[...] Trois mécanismes possibles pour effectuer ce transfert : Phosphoénolpyruvate Oxaloacétate Extra-mitochondrial Malate Acétyl CoA α cetoglutarate Pyruvate Glutamate Aspartate Citrate Membrane mitochondriale Glutamate Aspartate Malate Pyruvate Oxaloacétate Intra-mitochondrial Citrate Acétyl-CoA Deuxième dérivation : passage Fructose-1,6-diphosphate Fructose 6-phosphate Fructose 1,6-bisphosphate + H2O fructose 6-phosphate + Pi fructose 1,6-bisphosphatase Troisième dérivation : passage Glucose-6-phosphate Glucose Glucose-6-phosphate + H2O glucose + Pi glucose-6-phosphatase BILAN : la stoechiométrie de la néoglucogénèse est : 2 Pyruvate + 4 ATP + 2 GTP + 2 NADH + 2 H2O Glucose + 4 ADP + 2 GDP + 6 Pi + 2 NAD+ Six liaisons phosphates riches en énergie sont dépensées dans la synthèse du glucose à partir du pyruvate A PARTIR DES ACIDES AMINES GLUCOFORMATEURS Glucose Pi Acides aminés Glucose-6- P Fructose-6- P Glucose-1- P Fructose1-6-di- P P -glycérate PEP CO2 GTP Oxaloacétate NA DH.H + Triose- P NA D + Malate Cytosol Alanine Sérine Cystéine Aspartate Acides aminés Pyruvate Oxaloacétate Malate Mitochondrie acides α-cétoniques A PARTIR DU GLYCEROL ATP Glycérol ADP 3 P Glycérol NAD + NADH, H + P. [...]

[...] Consommation et formation de l'ATP dans la glycolyse Réaction Glucose glucose 6-phosphate fructose 1,6-bisphosphate 2 3-phosphoglycérate 2 -pyruvate Fructose 6-phosphate 2 1,3-bisphosphoglycérate 2 phosphoénolpyruvate Modification de l'ATP par glucose Total DEVENIR DU NADH, H ET DE L'ACIDE PYRUVIQUE FORMES AU COURS DE LA GLYCOLYSE + - En anaérobiose dans le cytoplasme réduction en acide lactique lactico-deshydrogénase CH3 C COOH O NADH + H + CH3 NAD + CH COOH OH Fermentation alcoolique chez les micro-organismes alcool déshydrogénase CH3 CH2OH éthanol NADH + H + pyruvate décarboxylase CH3 C COOH O Ac. [...]