Les hémoglobines

Résumé du document

Biochimie structurale - Les hémoglobines

Extraits

[...] L'hémoglobine est une protéine qui a une infinité importante pour l'oxygène. Elle peut fixer spontanément de l'oxygène, mais elle présente une grande affinité pour le CO2, cette infinité et 200 fois supérieur à celle de l'oxygène. On comprend donc pourquoi les intoxications par le C02 sont difficiles à traiter. d. structures quaternaire de l'hémoglobine. La molécule d'hémoglobine à une structure globulaire. On distingue au sein de cette structure globulaire deux axes binaires où sont disposés de quatre chaînes d'hémoglobines. Image Au centre, est aménagé un creux. [...]

[...] Les carbonates quittes ensuite le globule rouge. Le reste alors que peu de CO2 et de C03H-, ce gaz carbonique se fixent sur les fonction amides libre de la chaîne polypeptidique. Il y a condensation à réaction decarboxylation et on obtient: Hb + NH2 + C02 = Hb-NH-COOH. d. influence du gaz carbonique et du pH sur la courbe de dissociation de l'oxygène: effet Bohr. Lorsqu'il y a augmentation de la pression partielle en gaz carbonique, la cour de dissociation de l'oxygène se déplace vers la droite donc la capacité de l'hémoglobine à se dissocier augmenta rapport à la normale. [...]

[...] Structures des hémoglobines. a. Structures primaires Historiquement, ces structures a été la première chaîne polysaccaridique à avoir été séquencée. En effet, l'hémoglobine est une protéine présente en grande quantité à l'état pur dans le sang ce qui rend son étude plus facile. Ainsi on a montré que les chaînes alpha était constitué de 141 acides aminés et les chaînes Gama, l'état, Delta était constitué de 146 acides aminés. On a pu réaliser un arbre physiologique de l'hémoglobine. Il y a quelque milliers d'années, il y avait qu'une seule protéine capable de fixer l'oxygène. [...]

[...] Thalasémie. Maladie observée en Méditerranée, anémie hémolytique se présentant comme étant un déficit quantitatif de la biosynthèse les chaînes alpha et les chaînes beta. On a donc une alpha thalasémie beta thalassémie. c. Syndrome héréditaire de persistance du Hb F. Il ne s'agit pas d'une maladie mais d'une anomalie. Cette anomalie résulte soit de la démission des gènes beta, soit d'une mutation des gènes qui assurent le switch, c'est-à-dire à la commutation entre les jeunes adultes les chaînes alpha et gamma. [...]

[...] 6.Myoglobine. a. la molécule de myoglobine. La myoglobine est une protéine du muscle, former une seule chaîne polypeptidique constitué de 153 acides aminés. Elle est associée à une molécule d'hème. C'est une protéine manomérique, il n'y a pas de régulation allostérique sur la cour de dissociation de l'oxygène. Elle reste sous forme d'oxymyoglobine. b. Utilisation des réserves d'oxygène de la myoglobine. C'est une réserve en oxygène, utilisé par le muscle qu'en cas d'efforts importants: lorsque la pression partielle en oxygène diminue et passe en dessous de cinq mm de mercure. [...]