Fiche de synthèse sur la chimie organique des alcools avec les réactions associées à la polarisation de la liaison C-O (formation de dérivés halogénés, déshydratation) et à la polarisation de la liaison O-H (formation d'alcoolate, réaction de Williamson). Egalement les réactions liées au caractère nucléophile de l'oxygène (Estérification, Acétalisation, Oxydation)
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