Le Coca-cola : un bonheur ou un poison pour notre organisme ?

Résumé du document

Le Coca-Cola fut inventé le 8 mai 1886 par un pharmacien d'Atlanta nommé John S. Pemberton, mais ne fut commercialisé en France qu'en 1919. Il mélangea par erreur un sirop végétal à de l'eau gazeuse. Séduit par son goût, Pemberton décida de présenter sa découverte comme «une boisson hygiénique», un remède contre les problèmes gastriques. De nos jours, un véritable mystère entoure cette boisson, plus précisément sa recette. Mais même si sa formule est tenue secrète, il n'est pas dur pour les chimistes d'en avoir la liste parfaitement quantifié, depuis l'invention des techniques de chromatographie. Cependant, seules 3 personnes, auraient accès aux règles spécifiques de sa préparation. En effet, chaque fabriquant sous licence, reçoit le concentré dans de gros flacons et se contente d'y ajouter l'eau.

Extraits

[...] Le Coca Cola peut donc provoquer un surpoids, favoriser une hyperglycémie mais également être à l'origine d'un diabète de type2. En effet, comme nous l'avons vu précédemment le glucose contenu dans le Coca Cola élève sensiblement le taux de glycémie et donc le taux d'insuline. Or plus le taux d'insuline est élevé, plus les cellules réagissent en devenant résistante à l'insuline, c'est au final cette augmentation de résistance trop importante qui est à l'origine du diabète de type puisque comme étant devenues résistantes à l'insuline, nos cellule stocke de moins en moins de glucose, qui se retrouve en plus grande quantité dans le sang. [...]

[...] I Le sucre du Coca-Cola Une boisson peu recommandable à l'effort Un réel manque d'apport en Sodium. Contrairement à ce que certains sportifs seraient prêts à vous jurer est loin d'être une boisson à recommander pour l'effort physique. Dans un premier temps sa teneur en sodium, environ 40 mg/L, est bien trop faible pour compenser les pertes minérales dues à la sueur. Et le risque de carence lors d'effort de longue durée est bien réel. Mai on peut également trouver dans la littérature médicale certains cas graves d'hyponatrémie* chez des athlètes ayant tendance à préférer le Coca Cola Beaucoup trop de sucre Si le Coca Cola ne possède pas suffisamment de sel, il est très riche en sucre. [...]

[...] Elle dilate également les vaisseaux sanguins, surement pour une meilleure oxygénation lorsque nous dormons. Or la caféine est un antagoniste* des récepteurs à l'adénosine et se fixe donc sur les mêmes récepteurs que l'adénosine et cela sans réduire l'activité nerveuse. Par conséquent, nous pouvons observait une diminution des récepteurs disponible pour l'adénosine. La caféine active également plusieurs circuits neuronaux, amenant l'hypophyse* à relâcher des hormones qui font produire davantage d'adrénaline* aux glandes surrénales*. L'adrénaline étant l'hormone de la fuite ou de la lutte, celle-ci augmente ainsi notre attention et donner un pic d'énergie à tout notre organisme, d'ailleurs c'est souvent l'un des effets recherchés par les buveurs de Coca Cola. [...]

[...] Calcul rénal pouvant atteindre un demi-centimètre. Une autre étude montre qu'à partir de deux verres de Coca Cola les risques d'insuffisance rénale sont multipliés par deux pouvant ainsi causer des troubles digestifs tels que des nausées, douleurs abdominales, hémorragies digestives 3. Un autre mythe autour du Coca Cola.(a revoir le titre) D'après un autre mythe entourant le Coca Cola, celui-ci aurait selon certains les même propriétés qu'un baril d'acide, grâce bien entendu à la présence de l'acide phosphorique : puisqu'il ferait disparaître steaks, clous et dents laisser dedans, au bout d'une nuit seulement ! [...]

[...] Cependant malgré tout les effets nuisibles de la caféine pour notre organisme, celle-ci continue d'être largement consommée dans le monde sous toutes ses formes. En effet, une fois de plus, pour beaucoup d'athlètes, la présence de caféine dans le Coca Cola semble être un atout, dû aux vertus qui lui sont prêtée, comme donner un coup de fouet durant les efforts physiques de longue durée. Or en réalité, pour une dose identique de caféine, le Coca Cola produit un pic de concentration plus faible que le café. [...]