Expériences mettant en œuvre diverses méthodes de dosage

Résumé du document

On utilise dans la vie quotidienne des produits dont il est intéressant de pouvoir déterminer leur concentration, leur quantité de matière.
Pour cela, on utilise des dosages. Il existe deux types de dosage :
- le dosage par étalonnage, où il n'intervient pas de transformation chimique.
- le dosage par titrage, où il y a une transformation chimique.
Dans ce montage, je vais montrer les différents types de dosages. Dans une première partie, je réaliserai un dosage par étalonnage de l'eau de Dakin, ensuite un dosage par titrage direct et par titrage indirect d'une solution de sérum physiologique.

Extraits

[...] Nous allons maintenant aborder le titrage par la méthode de Charpentier Volhard. III/ Dosage par titrage indirect des ions Cl- présents dans une solution de sérum physiologique : méthode de Charpentier Volhard Les titrages indirects sont des titrages où juste avant l'équivalence l'espèce à doser n'est plus en solution. La méthode de Charpentier Volhard permet de doser des ions chlorure en milieu acide. Elle ne peut être utilisée que pour doser des solutions, assez concentrées, d'ions chlorure. Méthode : La solution d'ions chlorure à doser est additionnée à une quantité connue et excédentaire de solution de nitrate d'argent. [...]

[...] On réalise le dosage et on relève le volume de AgNO3 versé et la conductivité. V(AgNO3) . σ . On trace σ = f(V(AgNO3)), l'équivalence est repérée par le croisement des deux droites de pentes différentes. Avant l'équivalence : On ajoute des ions Ag+ et NO3-, mais Ag+ et Cl- réagissent, donc la conductivité diminue. À l'équivalence : Il n'y a que des ions NO3- et Na+ en solution donc la conductivité est minimale. Après l'équivalence : On ajoute en excès des ions donc la conductivité augmente. [...]

[...] Conclusion Nous avons montré différents dosages et leur utilité. Les notions de dosage sont vues dès la classe de seconde et approfondies en terminale S et en spécialité. Tous les dosages que j'ai réalisés sont étudiés au lycée. Bibliographie Des expériences de la famille Réd-Ox Auteur : Danielle Cachau-Herreillat Éditeur : De Boeck Chimie inorganique et générale Auteurs : Françoise Brénon-Audat, Fabienne Rafflegeau, Danielle Prévoteau Éditeur Dunod CAPES de sciences physiques, tome Chimie Auteur : S. Bach, F. Buet, G. [...]

[...] Sur la bouteille on lit : t (KMnO4) = 10 mg/L On étudie maintenant les dosages par titrage qui font intervenir une réaction chimique. Il existe deux types de titrages : - les titrages directs - les titrages indirects II/ Dosage par titrage direct des ions Cl- présents dans une solution de sérum physiologique Les titrages directs sont des titrages où juste avant l'équivalence, il existe encore en solution l'espèce que l'on dose. Je vais effectuer ce dosage par conductimétrie. Dans un premier temps, il faut étalonner le conductimètre avec une solution de KCl de conductivité connue à différentes températures. [...]

[...] Puis, il apparaît une coloration orangée due à la complexation des ions par les ions SCN-. Cette coloration est perceptible dès que = 10^-5 mol/L. On peut calculer la concentration en SCN- quand la coloration rouge-orangée apparaît grâce à la formule suivante : = / (β * On observe cependant que cette coloration disparaît au bout de quelques minutes, car il y a une réaction parasite : AgCl + = AgSCN + Cl- + Cette réaction consomme une partie du complexe. Cependant, elle fait intervenir un solide donc elle est lente. [...]