Les alcaloïdes: historique, propriétés et occurrence

Résumé du document

C'est au début du XIXème siècle que les chimistes découvrent que les plantes renferment des substances à réactions alcalines. Le premier alcaloïde végétal isolé fut la morphine de l'opium, appelé morphium. Puis très vite furent découverts la narcotine ou noscarpine (opium), l'émétine (ipéca) et la strychnine (noix vomique). En 1819, W. Meissner forme alors le mot alcaloïde pour désigner ce nouveau type de produits. (Alcaloïde vient de l'arabe Al Kali (qui a donné alcali) et du grec (forme)). En 1820, 2 pharmaciens Français, P.J. Pelletier et J.B. Caventou, découvrent la quinine. En 1833, une quinzaine d'alcaloïdes sont alors connus. Grâce à ces découvertes, les premiers principes actifs de plantes utilisées en médecine ont alors pu être mis en évidence. Les alcaloïdes sont des molécules d'origine naturelle. On les trouve principalement chez les végétaux, mais aussi chez les animaux et chez certains micro-organismes. Leur structure chimique de base est un hétérocycle azoté sauf pour quelques substances dans lesquelles l'azote est extra cyclique. (c'est le cas de la colchicine et de l'éphédrine par exemple). Il existe plus de six mille alcaloïdes mais ce chiffre est en constante augmentation. Les alcaloïdes forment un groupe hétérogène du point de vue de leur structure, de leurs propriétés et de leurs effets biologiques.

Extraits

[...] Il sera ensuite renommé épibatidine en 1992. Un autre alcaloïde tiré du règne animal est l'adrénaline. Certaines études portent à croire que certains alcaloïdes proviennent aussi de tissus animaliers au niveau du système nerveux. c Autres sources d'alcaloïdes : On retrouve des substances alcaloïdiques chez quelques bactéries (Proteus, Pseudomonas), chez les actinomycètes et quelques algues monocellulaires (dinoflagelle). Actinomycètes Pseudomonas Les alcaloïdes peuvent servir de marqueur taxonomique (propre à une espèce, un genre, une tribu) alors que d'autres sont disséminés dans différentes familles. [...]

[...] Bibliographie - Alcaloïdes et plantes alcaloïfères Fernand Moreau - Dictionnary of organics compounds (4e édition) - Actualités scientifiques et industrielles. Leçon de toxicologie par René Fabre Alcaloïdes (1re partie) VII - Chemistry and toxicology of diverse classes of alkaloids. Edited by M.S. [...]

[...] Les alcaloïdes : historique, propriétés et occurrence I Historique C'est au début du XIXe siècle que les chimistes découvrent que les plantes renferment des substances à réactions alcalines. Le premier alcaloïde végétal isolé fut la morphine de l'opium, appelé morphium. Puis très vite furent découverts la narcotine ou noscarpine (opium), l'émétine (ipéca) et la strychnine (noix vomique). Papaver (Opium) Ipéca Noix vomique En 1819, W. Meissner forme alors le mot alcaloïde pour désigner ce nouveau type de produits. (Alcaloïde vient de l'Arabe Al Kali (qui a donné alcali) et du Grec ειδος (forme)). [...]

[...] : morphine) (1500) et les alcaloïdes indoliques (700). Les alcaloïdes quittent les plantes sous forme de gouttelettes émises à leur surface ou sous forme de vapeurs. Ils permettent parfois : - de développer la plante - de faire circuler les substances azotées dans l'organisme végétal - ont un rôle proche des hormones (ex : adrénaline) - de protéger le végétal qui les produits (contre insectes). c Exemples d'alcaloïdes provenant des plantes : Ou encore la morphine, la nicotine et la caféine. [...]

[...] Il s'agit d'un champignon parasite des céréales (blé, seigle) qui contient divers alcaloïdes polycycliques dérivés naturels de l'acide lysergique. La toxicité de l'ergot de seigle est due entre autres à la présence de l'ergotamine. b Amanite tue-mouche : C'est un champignon hallucinogène de la famille des Agaricacées. Il contient plusieurs alcaloïdes dont la muscarine ( Le premier à en avoir été isolé). Le muscimol ou 3-hydroxy-5-aminométhylisoxazol, est un alcaloïde aussi présent chez ce champignon. Il a des propriétés hallucinogènes. L'amanite tue-mouche tire donc sa toxicité des alcaloïdes qu'elle contient. [...]