Les molécules colorées

Thèmes abordés

Énergie - Environnement, molécules colorées, pigments, colorants, chimie organique, chaîne carbonée, chromatographie, spectrophotométrie, loi de Beer-Lambert

Résumé du document

Les pigments sont des espèces colorées insolubles dans le milieu où elles se trouvent, il est de plus souvent d'origine minérale, c'est-à-dire qu'il n'y a pratiquement pas de carbone dans sa composition. On les utilise principalement en peinture, dans des produits de décoration.

Extraits

[...] En effet, on place sur une ligne de dépôt, que l'on aura tracée sur une feuille pour chromatographie, une goutte de notre espèce ainsi que différentes substances pures afin de pouvoir identifier les substances présentes dans notre espèce. On plonge le bas de la feuille de chromatographie dans un éluant (type alcool) et on observe sous une lampe à UV les migrations de substances. On observe alors plusieurs tâches à différents niveaux, s'il y a une tâche dans notre espèce au même niveau que l'une de nos substances pure alors notre espèce est composée de cette substance. V. Dosage spectrophotométrique 1. Pourquoi une solution est-elle colorée? [...]

[...] Le choix du solvant La couleur d'une molécule peut changer en fonction du solvant utilisé. Par exemple, du diiode en solution acqueuse est jaune mais plongé dans du cyclohexane, il est rose. Cela est dû à la présence de groupe d'atome différent qui influence la couleur de la molécule. Ceci est utile lorsque l'on veut identifier une espèce. La lumière peut également influencer la couleur d'une molécule. IV. Extraction et identification d'espèces colorées 1. Extraction par solvant Cette extraction ne s'effectue que dans certaines conditions. [...]

[...] Pourquoi une molécule organique peut être colorée? 1.Structure de la chaîne carbonée Dans une chaîne carbonée, on constate la présence de doubles liaisons carbone-carbone. Elles sont appelées liaisons conjuguées si on constate une alternace de liaisons simple et double. C'est-à-dire s'il y a une liaison double, ne simple, une double , une simple etc Une molécule contenant au moins 7 doubles liaisons conjuguées est le plus souvent colorée. On constate également ce phénomène dans les molécules ayant un cycle avec les doubles liaisons carbone-carbone, ces cycles sont dits insaturés. [...]

[...] Une solution incolore est une solution qui transmet toutes les radiations. Dans ce cas on a Cm = m/V = 1 donc il n'y a pas d'absorption = 0). c'est ce qu'on utilise pour régler le spectrophotomètre, on parle de faire le blanc lors de cet étape du dosage. Dans le cas contraire si une espèce absorbe les radiations et en transmet d'autre en retour alors cette molécule est colorée Principe de la spectrophotométrie La spectrophotométrie est une technique d'analyse reposant sur l'absorption de la lumière par une espèce en solution. [...]

[...] Les molécules colorées I. Pigment et colorant La couleur est due à l'interaction de la lumière avec les électrons de la matière Les Pigments Les pigments sont des espèces colorées insolubles dans le milieu où elles se trouvent, il est de plus souvent d'origine minérale, c'est-à-dire qu'il n'y a pratiquement pas de carbone dans sa composition. On les utilise principalement en peinture, dans des produits de décoration Les colorants Ce sont des substances colorées solubles dans leur milieu d'emploi. Ils sont d'origine organique. [...]