L'eau dans tous ses états (cycles 2 et 3)

Résumé du document

Il est intéressant d'amener les enfants à se poser les questions : Où trouve-t-on l'eau autour de nous ? Et qu'est-ce que l'eau ? Cette approche de l'eau pourra être divisée en quatre séances, où seront vu successivement la présence d'eau, ses propriétés, les différents états par lesquels elle peut passer et enfin, réaliser une séance de conclusion sur le cycle de l'eau et son fonctionnement.

Suite aux observations des enfants lors d'une sortie, les observations qu'ils auront faites pourront être réalisées en séances de travaux pratiques, complétées par une leçon (...)

Extraits

[...] Conclusion : Il y a de la vapeur d'eau dans l'air, l'état gazeux de l'eau est invisible. II- MISE EN EVIDENCE DE L'AXE ETAT SOLIDE ETAT LIQUIDE La congélation Comment l'eau passe de l'état liquide à l'état solide? Hypothèses : Il faut du froid. Matériel : - 3 récipients identiques - de l'eau Protocole : On met la même quantité d'eau dans chaque récipient. On place le premier récipient dehors, le second dans un réfrigérateur et le troisième dans un congélateur. [...]

[...] L'eau est nécessaire à la vie des végétaux. Une plante est constituée d'environ 60 à 90% d'eau. Cette eau peut être absorbée dans l'atmosphère par les feuilles ou dans le sol par les racines de la plante, plus particulièrement par les poils absorbants. Une fois l'eau entrée dans les racines, elle va diffuser par un système de vaisseaux dans tout l'organisme, jusqu'à atteindre les fleurs et les feuilles. L'eau peut être stockée ou peut être rejetée dans l'atmosphère par évaporation par les stomates. [...]

[...] - 1er bassin à microphytes. - 2nd bassin à macrophytes. Conclusion Pour enseigner l'eau aux élèves, nous avons constaté qu'il est possible de le faire en plusieurs séances expérimentales et théoriques. Les parties expérimentales peuvent si les moyens le permettent être réalisées par les enfants, avec de simples expériences constituées d'un matériel assez simple à trouver. Les élèves pourraient travailler sur les trois états fondamentaux de l'eau en petits groupes, formuler des hypothèses et des conclusions aux vues de leurs observations. [...]

[...] Avec environ 30% d'eau, le pain est considéré comme un produit céréalier humide, comparativement aux biscottes et aux céréales du petit déjeuner à L'alimentation nous apporte une partie de l'eau dont nous avons besoin quotidiennement. Environ un litre d'eau vient des aliments. Il n'est donc pas nécessaire de boire deux litres et demi d'eau par jour pour subvenir à nos besoins. IV- L'EAU DANS LES ETRES VIVANTS Chez les végétaux Pour mettre en évidence la présence d'eau chez les végétaux, nous avons placé des œillets dans différentes conditions : en présence d'eau, en absence d'eau, en présence d'eau colorée bleue et noire. [...]

[...] L'eau dans l'alimentation Test de réconnaissance de l'eau (au sulfate de cuivre) Problématique : Comment mettre en évidence la présence d'eau grâce au sulfate de cuivre? Hypothèse : On suppose que le sulfate de cuivre se colore en présence d'eau. Première étape du test : Matériel : - Tubes à essai - Pince à tube - Réchaud - Sulfate de cuivre acheté dans les commerces Protocole : Placer le sulfate de cuivre bleu (donc hydraté) dans un tube à essai. [...]