Observation d'une feuille de houx : quelles sont les structures qui contribuent aux échanges de l'appareil aérien de la plante avec l'atmosphère ?

Thèmes abordés

Végétaux, houx, respiration végétale, stomates, épiderme, cuticule, photosynthèse, SVT Sciences de la Vie et de la Terre

Résumé du document

Il s'agit, dans ce TD, d'observer une feuille de houx au microscope puis d'expliquer comment s'effectue la respiration cellulaire de cette plante.

Extraits

[...] Observation d'une feuille de houx : quelles sont les structures qui contribuent aux échanges de l'appareil aérien de la plante avec l'atmosphère ? Coupes transversales de feuilles de houx teintées au carmino-vert (à gauche) et au rouge soudan (à droite). L'image ci-dessous illustre des sections de paraffine d'une épaisseur de 8 colorées à la safranine et au bleu d'alcian. La cuticule et les fibres apparaissent en rouge, tandis que les tissus dotés de parois cellulaires sont teintés en bleu. Les structures qui contribuent aux échanges de l'appareil aérien de la plante avec l'atmosphère comprennent les stomates, l'épiderme, et la cuticule. [...]

[...] Structure de l'épiderme : L'épiderme de la face adaxiale, étant exposé à la lumière, peut avoir une densité de stomates différente de celle de la face abaxiale. L'épiderme lacuneux peut également contribuer à une meilleure circulation de l'air. Surface totale de la feuille : La surface totale de la feuille est un indicateur de la capacité globale d'échange gazeux. Plus la surface est grande, plus il y a de zones disponibles pour les échanges avec l'atmosphère. En somme, l'ensemble de ces structures permet d'optimiser les échanges gazeux de la plante avec l'atmosphère, facilitant ainsi des processus cruciaux tels que la photosynthèse et la respiration. [...]

[...] Les stomates se trouvent dans l'épiderme, permettant ainsi aux gaz de pénétrer ou de quitter les tissus internes de la plante. Cuticule : La cuticule, en tant que fine couche cireuse et imperméable, agit comme une barrière protectrice. Bien que son rôle principal soit de prévenir la perte d'eau, elle peut également influencer la perméabilité aux gaz. Certains gaz peuvent diffuser à travers la cuticule, bien que de manière limitée. Pour déterminer les surfaces d'échanges des feuilles, on peut prendre en compte plusieurs aspects : Nombre et densité des stomates : Une feuille avec un grand nombre de stomates aura une capacité d'échange gazeux plus élevée. [...]