Etude des paramètres de croissance d'Escherichia Coli en milieu liquide non renouvelé Détermination de la température optimale et pH optimal

Résumé du document

Dans ce TP, nous allons mettre en culture une souche d'E. coli en présence d'acide chlorhydrique, de soude, mais aussi placer les cultures à différentes températures afin d'étudier l'influence de ces facteurs sur sa croissance. Nous étudierons la croissance de la souche par mesure spectrophotométrique.

Extraits

[...] Sur la courbe secondaire ln X = : umax = (ln D2 - lnD1) / (t2 - t1) qui est le coefficient directeur, calculé en choisissant des points les plus éloignés possibles, pris sur la tangente à la phase exponentielle de croissance. A 4°C : [Annexe Donc le taux de croissance spécifique u est de 0,0002. Le temps de générations G est G=ln2/u G=ln22x10-4 sec G=58 minutes Le temps nécessaire pour le doublement de la population bactérienne à 4°C est de 58 minutes. [...]

[...] Avec 100uL de NaOH : [Annexe 10] Donc le taux de croissance spécifique u est de 0,0084. Le temps de générations g est G=ln20,0084 G=82 sec G=1,3 minute Le temps nécessaire pour le doublement de la population bactérienne lorsque l'on a ajouté 100uL de NaOH est de 1,3 minute. Avec 200uL de NaOH : [Annexe 11] Donc le taux de croissance spécifique u est de 0,0074. Le temps de générations g est G=ln20,0074 G=93 sec G=1,5 minute Le temps nécessaire pour le doublement de la population bactérienne lorsque l'on a ajouté 200uL de NaOH est de 1,5 minute. [...]

[...] A 23°C : [Annexe Donc le taux de croissance spécifique u est de 0,002. Le temps de générations g est G=ln22x10-3 G=346 sec G=5,8 minutes Le temps nécessaire pour le doublement de la population bactérienne à 23°C est de 5,8 minutes. A 37°C : [Annexe Donc le taux de croissance spécifique u est de 0,0091. Le temps de générations g est G=ln20,0091 G=76 sec G=1,3 minutes Le temps nécessaire pour le doublement de la population bactérienne à 37°C est de 1,3 minute. [...]

[...] De plus, le taux de croissance spécifique le plus élevé se trouve également à ces valeurs. A ces pH qui sont respectivement 9,39 pour NaOH et 5,81 pour HCl que la biomasse bactérienne augmente considérablement. C'est une bactérie neutrophile puisqu'elle se développe pour des pH compris entre 5,5 et 9,5 avec un optimum voisin de 7. * Conclusion Les populations bactériennes sont très sensibles aux changements d'environnement, bien que leur matériel génétique leurs permettent une adaptation rapide, elles possèdent des conditions optimales de croissance permettant un développement rapide de la population. [...]

[...] Avec 200uL d'HCl : [Annexe Donc le taux de croissance spécifique u est de 0,0065. Le temps de générations g est G=ln20,0065 G=106 sec G=1,7 minute Le temps nécessaire pour le doublement de la population bactérienne lorsque l'on a ajouté 200uL d'HCl est de 1,7 minute. Avec 300uL d'HCl : [Annexe Donc le taux de croissance spécifique u est de 0,0067. Le temps de générations g est G=ln20,0067 G=103 sec G=1,7 minute Le temps nécessaire pour le doublement de la population bactérienne lorsque l'on a ajouté 300uL d'HCl est de 0,1 minute. [...]