Production de la Pénicilline G (extraction)

Résumé du document

Les composés de la famille des Pénicillines, malgré leur relative ancienneté, se situent encore en tête des antibiotiques utilisés dans le monde.

La Pénicilline, découverte en 1929 par Fleming, ne fut fabriquée industriellement qu'à partir de 1941. Depuis cette date, de nombreuses recherches ont apporté de tels perfectionnements que cette production constitue maintenant, un procédé microbiologique d'une haute efficacité.

La première utilisée est Penicillium notatum. Elle avait un faible rendement (4 UI /200 h). L'amélioration du milieu de culture à aboutie à un rendement de 40 UI / ml pendant 200h. Un champignon trouvé sur un melon, Penicillium chrysogenum a permis de produire 80 UI / mL et en culture liquide.

La sélection génétique d'un mutant a rapidement permis d'atteindre 250 UI / mL, de 900UI puis de 2500 UI / mL. Aujourd'hui, les sélections successives ont abouti à des souches qui produisent plus de 60 000 UI/ mL de culture en 200 heures

Extraits

[...] -Analyse par HPLC chaque 4h. Contrôle Taux d'antibiotique résiduaire Taux d'humidité ≤70% Taux de mycélium par Batch. Traitement des effluents II Extraction par solvants Filtrat provenant du réservoir de stockage à 2°C/3°C Extraction par solvant dans un extracteur Acétate de butyle à raison de 3 m3 /m3 du bouillon filtré. Contrôle Lavage de l'extracteur et essai à blanc avant démarrage Bouillon d'extraction épuisé Récolte du RBA (Riche Butyle Acétate) Échangeur E 2204 Conservation à 2°C- 4°C et stockage Contrôle *Titre [...]

[...] Ajout de solution Formaldéhyde à 30%(4l/m3 de bouillon). Dilution à l'eau adoucie pH 6.5 Ajout de l'agent de floculation(1l/ m3) Refroidissement à 10°C/12°C et maintenir agité après 15min de l'ajout de l' Ergofloc Filtration sous filtre rotatif contrôlé (vitesse et débit de dilution) Filtre rotatif Mycélium Filtrat Contrôle: Titre (15 000- 16 000UI/ cm3). Taux de dilution à 1,8 fois) Réservoir sous saumure de stockage à 2°C-3°C Réaliser un échantillonnage après 15 min de la filtration pour: -Analyse spectrophotométrie chaque 2h. [...]

[...] . Production de la Pénicilline G (Extraction) Plan Introduction. I Production industrielle. II Extraction. II- 1 Prétraitement du bouillon de fermentation. II-2 Extraction par solvants. II-3 Séparation et traitement du RBA. III Cristallisation. [...]

[...] KF de suspension Centrifugation 4fois ( 3h chaque fois) Titre des eaux mères UI/ml Déchargement avec l'azote gaz Eaux mères (KF≤ 4.5 Pénicilline GK purifiée KF≤ -Poids. Séchage et conditionnement Séchage et conditionnement Séchoir rotatif sous vide -Pression de vapeur=700 bar -Propreté et anhydrification par l'azote gaz -Propreté et sécheresse des lignes de chargement 400 à450kg de Pénicilline humide Ouvrir la vapeur et porter à 60°C/15mn Refroidir à l'eau froide jusqu'à 40°C Taux d'humidité [...]

[...] Introduction Les composés de la famille des Pénicillines, malgré leur relative ancienneté, se situent encore, en tête des Antibiotiques utilisés dans le monde. La Pénicilline, découverte en 1929 par Fleming,ne fut fabriquée industriellement qu'à partir de 1941. Depuis cette date, de nombreuses recherches ont apporté de tels perfectionnements que cette production constitue maintenant, un procédé microbiologique d'une haute efficacité Production industrielle 1 les souches La première utilisée est Penicillium notatum. Elle avait un faible rendement UI /200 h). L'amélioration du milieu de culture a abouti à un rendement de 40 UI / ml pendant 200h. [...]