Comment le chocolat peut-il être utilisé à des fins thérapeutiques ?

Résumé du document

Ce document contient le développement complet de mon sujet de grand oral en spécialité SVT. Il porte sur le chocolat et ses bienfaits thérapeutiques. De l'introduction à la conclusion, tout est rédigé clairement,
Sujet assez original que le jury a bien aimé d'autant plus que cela touche et intéresse tout le monde.

Bonne chance pour vos épreuves!

Extraits

[...] Plus on stresse, plus on élimine du magnésium, ce manque va ensuite entraîner une baisse de la production d'énergie ce qui va créer de la fatigue. Il est connu que moins on est en forme, plus on a des difficultés à canaliser les problèmes qui nous stressent, c'est un cercle vicieux. C'est pour cela que le chocolat peut être utile pour la régulation du stress en fournissant à notre corps le magnésium nécessaire, qu'il ne produit pas lui même. En effet nous devons lui fournir ce minéral essentiel en quantité suffisante par le biais d'une alimentation complète et variée ou des compléments alimentaires. [...]

[...] Le magnésium présent dans le chocolat noir stimule et régule notre système nerveux, permet de renforcer la solidité des os, lutter contre le stress, fluidifier le sang etc . Il augmente également les effets des neurotransmetteurs tels que la sérotonine. Mais ce n'est pas tout, la présence d'un neuromodulateur nommé phényléthylamine, important dans la régulation de l'humeur mais surtout proche des amphétamines qui sont des anti-dépresseurs a été prouvée suite à des recherches sur l'action du chocolat noir. Conclusion En conclusion, le chocolat est un aliment qui active le système de récompense et qui rend heureux puisqu'il agit sur les émotions en les rendant plus positives. [...]

[...] La dopamine est libérée suite à l'activation du circuit de récompense, cela va aider à mémoriser le stimulus agréable, ce qui nous amène finalement à répéter un comportement s'il nous procure du plaisir. On parle alors de renforcement positif. Dans ce cas, les prochaines expositions au stimulus activeront immédiatement le système de récompense. C'est à cet endroit que la plupart des drogues agissent et entraînent des dépendances. Ce système de récompense, nous le partageons avec de nombreux mammifères, a pour objectif de maintenir notre équilibre global, que l'on appelle aussi « l'homéostasie ». [...]

[...] Grand Oral Sujet - SVT Question : Comment le chocolat peut-il être utilisé à des ns thérapeutiques ? Introduction Le sujet que j'ai choisi d'aborder aujourd'hui est celui d'un aliment tout particulièrement connu, qui est apprécié par tout le monde ou presque : le chocolat. La question à laquelle je vais répondre aujourd'hui m'intriguait mais grâce à cet examen j'ai obtenu des réponses à celle-ci, que je vais désormais vous partager. Pour cela, nous allons nous intéresser au fonctionnement des molécules du chocolat puis aux bienfaits de celui-ci. [...]

[...] L'endorphine est sécrétée dans le cerveau avant de se répandre dans le sang et donc dans tout l'organisme. En revanche, il faut savoir que le chocolat noir est chargé en magnésium à environ 150mg pour 100g. Le magnésium est souvent utilisé et recommandé pour diminuer le stress. Lors d'un moment stressant, notre organisme va sécréter diverses hormones (adrénaline par exemple) qui vont permettre de pousser notre corps et notre esprit à des capacités supérieures. Entre autres : accélération du rythme cardiaque, respiration plus rapide et augmentation de la concentration sanguine en sucre. [...]