Hérédité et génétique humaine
Cours - 10 pages - Biologie
Tous les travaux jusqu'à maintenant sont basés sur des statistiques (lois des grands nombres). On ne peut pas appliquer les lois statistiques chez l'homme, car le nombre de descendants dans la famille est peu important. La fécondité est faible et la gestation est longue. Le nombre de...
La salle blanche dans les industries agroalimentaires
Cours - 8 pages - Biologie
Lors du TP de microbiologie nous avons étudié et observé le fonctionnement d'une salle blanche. Pour cela nous avons effectué des analyses et des prélèvements au niveau de différentes zones. Dans un premier nous définirons ce qu'est une salle blanche et la décrirons. Ensuite, nous...
Les vitamines - publié le 21/07/2010
Fiche - 4 pages - Biologie
Ce document est une fiche présentant les différentes vitamines, leurs propriétés et leur rôle pour l'organisme. Les vitamines sont au nombre de 13, et sont des substances indispensables à notre organisme, c'est l'alimentation qui est censée nous fournir ces précieuses substances....
Les peptides
Cours - 6 pages - Biologie
Un peptide est un enchaînement d'au moins 2 acides aminés. L'union de deux acides aminés se fait par le départ d'une molécule de H2O entre la fonction carboxylique COOH et la fonction amine NH2. Les acides aminés ayant ainsi réagi sont appelés résidus. La liaison reliant les résidus est une...
Détermination de la structure d'une protéine
TD - Exercice - 3 pages - Biologie
L'hydrolyse acide est une méthode de choix pour la détermination des acides aminés d'une protéine ou d'un polypeptide. Il n'y a pas de racémisation des acides aminés à l'inverse de l'hydrolyse alcaline. La dégradation de la sérine, de l'arginine et de la cystéine est peu importante....
Enzymologie générale
Cours - 20 pages - Biologie
La catalyse se fait par des enzymes qui sont généralement des protéines, mais pas exclusivement, d'autres molécules peuvent catalysées comme la ribosime pour l'épissage de l'A.R.N. Les chaînes polypeptidiques ont derepliements s : c'est l'organisation spatiale de l'enzyme; dans la...
Début de grossesse et maîtrise de la procréation
Cours - 6 pages - Biologie
En rapport avec l'évolution de nos sociétés modernes, les couples peuvent actuellement choisir d'avoir un enfant lorsqu'ils le décident ou bien encore de ne pas procréer. D'autres couples ayant des difficultés pour procréer peuvent y parvenir grâce à l'aide médicalisée à la...
Principes et comparaisons de la PCR et Q-PCR (Quantitative)
Cours - 17 pages - Biologie
La PCR est une méthode permettant la multiplication d'une courte séquence d'ADN (jusqu'à 2 ou 3 Kb) à partir d'une infime quantité d'ADN génomique. Cette séquence est appelée séquence cible et représente le segment d'ADN qui sera amplifié, c'est-à-dire recopié de...
Biologie moléculaire : identification de bactéries par PCR
Cours - 13 pages - Biologie
Au cours du TP de Biologie moléculaire nous avons été initiés à des techniques de biologie moléculaire (la PCR simple et la PCR multiplex) appliqués aux industries agroalimentaires pour l'identification des bactéries.
Les virus : structure et multiplication
Cours - 4 pages - Biologie
L'adsorption se fait par l'intermédiaire de récepteurs spécifiques cellulaires (généralement des glycoprotéines membranaires). La sensibilité de l'hôte au virus dépend du nombre de récepteurs (ex : rougeole : réc. sur tous les tissus).
Les radicaux libres - publié le 16/07/2010
Cours - 2 pages - Biologie
Ce sont des molécules ayant 1 ou plusieurs électrons libres (ne pas confondre avec les ions). Exemples : O, NO, atome H, ions métalliques. Effets toxiques de l'oxygène, car il comporte des éléments réactifs (radicaux libres) qui abîme les différents tissus (...)
L'adaptation de l'organisme à l'effort physique
Cours - 4 pages - Biologie
Lors d'un effort physique, on observe de nombreuses variations, surtout au niveau du débit cardiaque, de la consommation d'02, du débit ventilatoire ainsi que de la fréquence cardiaque. Grâce à cette synthèse, nous allons voir comment l'organisme s'adapte à cet effort physique et...
Stabilité et variabilité des génomes, et évolution : brassage et innovation génétiques
Cours - 6 pages - Biologie
Fiches de SVT niveau Lycée (Terminale S) sur l'étude du génome et des innovations génétiques et sur l'origine et les conséquences des brassages génétiques.
Parenté entre les êtres vivants actuels et fossiles - Phylogenèse - Evolution
Cours - 5 pages - Biologie
Fiches de SVT niveau Lycée (Terminale S) sur la recherche de parenté chez les vertébrés et la lignée humaine avec des définitions, des exercices types et des schémas bilan.
Chimpanzé et Homme, proches cousins ? Pourquoi appartient-on à la ligne humaine ?
Cours - 2 pages - Biologie
L'Homme et le Chimpanzé sont plus proches entre eux qu'ils ne le sont des autres Primates. Cependant, malgré cette parenté étroite , il existe de nombreuses différences entre ces espèces et la lignée humaine possède des caractéristiques qui lui sont propres. Quelles sont elles ? Et...
Plan d'organisation des végétaux et des animaux
Cours - 25 pages - Biologie
Cellules réunies en structure simple, les thalles. Ils peuvent êtres unicellulaires comme «Diatomée» ou pluricellulaire. Les cellules en filaments comme le «Mycélium». Ces filaments sont agglomérés en faux tissus en plectenchymes ou en vrai tissus en parenchymes. La reproduction est en gamètes ou...
Production de bioethanol et de levures seches actives
Cours - 28 pages - Biologie
La question du développement de technologie et de systèmes énergétiques plus durables est en train de s'imposer, en particulier dans le secteur des transports, avec le double objectif de combiner diminution de la dépendance au pétrole et réduction des impacts sur l'environnement,...
Les cycles sexuels de la femme : des processus biologiques contrôlées par des hormones
Cours - 9 pages - Biologie
L'ovaire est constitué de structures nommées follicules ovariens. A la naissance, chaque ovaire contient 400000 follicules ovariens mais seulement 500 entameront entre la puberté et la ménopause une évolution vers les stades ultérieurs du développement. Chaque follicule comprend une...
La synthèse des protéines - publié le 15/07/2010
Cours - 3 pages - Biologie
A l'échelle moléculaire le phénotype dépend des protéines, notamment de l'activité des protéines enzymatiques. Ces molécules sont constituées d'une séquence d'acides aminés et de cette séquence précise dépend la fonction de la protéine.
La transmission des caractères héréditaires
Cours - 10 pages - Biologie
L'individu est représenté par des mycéliums (appareil végétatif) suite à la germination des spores; lors de la rencontre de deux mycéliums mâle et femelle = ascogone, les cellules fusionnent 2 à 2 produisant des cellules à deux noyaux, un périthèce se forme alors autour. Les cellules sont à...
La génétique : innovations et fécondation
Cours - 9 pages - Biologie
L'allèle A va coder pour une enzyme A qui va catalyser la réaction suivante, l'ajout de N-acétyl-galactosamine au niveau du précurseur H. L'allèle O sera à l'origine du marqueur H sur l'hématie. A l'échelle macroscopique le phénotype se manifeste par des réactions...
La matrice extracellulaire - publié le 13/07/2010
Cours - 4 pages - Biologie
Sa synthèse se fait sous la forme d'une molécule de procollagène. Une molécule de procollagène est formée de 3 chaînes polypeptidiques. Sa synthèse est suivie de plusieurs étapes d'hydroxylation (ds le RE) et de glycosylation (ds le RE + Golgi). La molécule est alors transportée dans des...
Le système respiratoire - publié le 13/07/2010
Cours - 4 pages - Biologie
Les VAS comprennent le nez et le pharynx. Les VAI comprennent le larynx, la trachée, les bronches et leur ramification. Les poumons contiennent les saccules alvéolaires où s'ouvrent les alvéoles pulmonaires. Les échanges gazeux ont lieu uniquement dans les alvéoles, les autres structures ne...
L'optique physiologique : rétine, triangle de Maxwell, etc.
Cours - 2 pages - Biologie
La rétine est formée de cellules sensorielles sensibles à la lumière. - Les cônes près de l'axe optique permettent la vision de 6 millions de couleurs. - Les bâtonnets en périphérie permettent la vision nocturne sans couleur au nombre de 120 millions (...)
La recherche sur les cellules souches embryonnaires
Dissertation - 4 pages - Biologie
Le 6 novembre 1998, le Financial Times titrait : "La médecine entre dans le domaine de la science-fiction." Quant à lui le New York Times écrivait : "Des scientifiques isolent les cellules à l'origine de la vie." Libération, en France : "L'embryon humain fournit les premières cellules...
Qu'est-ce qu'une enzyme ?
Cours - 3 pages - Biologie
Une enzyme est un enchaînement d'acides aminés. C'est donc une protéine synthétisée par un gène. Les enzymes sont présentes partout dans l'organisme ce qui nous laisse imaginer leurs rôles très importants. D'ailleurs l'enchaînement des acides aminés est un élément des plus...
L'automatisme cardiaque : tissu nodal et myocarde
Cours - 5 pages - Biologie
Les cellules du myocarde sont contractiles, comme les fibres musculaires. Elles sont synchronisées entre elles par leur disposition particulière en réseau : l'information se transmet par les jonctions intercellulaires. Elles peuvent ainsi assurer la fonction de pompe du coeur : faire...
Guide des macroinvertébrés benthiques d'eaux douces
Guide pratique - 22 pages - Biologie
Hétérométaboles : cycle de développement en 3 phases : oeuf, larve puis adulte (imago). Il y a présence d'ébauches alaires. ? Les Hémimétaboles sont un type d'insectes caractérisés par un développement progressif, sans stade immobile entre la larve et l'adulte, leurs larves...
Clé d'identification des macroinvertébrés benthiques d'eaux douces
Guide pratique - 2 pages - Biologie
Clé sous forme de tableau d'identification des macro-invertébrés benthiques d'eaux douces allant jusqu'au sous ordre. Les critères essentiels à la détermination sont listés pour chaque taxon.
Guide de reconnaissance des principales familles de plantes herbacées de France métropolitaine
Guide pratique - 13 pages - Biologie
Ce descriptif des principales familles de plantes herbacées s'intéresse aux familles les plus fréquentes en France métropolitaine. Pour chaque famille, l'ordre est donné ainsi que ses caractéristiques essentielles. Les noms de famille et d'ordre sont conformes aux travaux de la...
