Les colorants chimiques de teinture
Cours - 2 pages - Biologie
Colorant : on appelle colorant (ou matière colorante) toute substance colorée ou non qui, mis au contact de façon appropriée avec un support (matière textile) se fixe ou se dissout dans ce dernier de façon durable, en lui conférant une nouvelle propriété : la couleur. Teinture : opération ou...
Comment expliquer l'évolution des êtres vivants ?
Fiche - 1 pages - Biologie
L'évolution des êtres vivants est conditionnée par des accidents génétiques sources d'innovations, c'est-à-dire par des mutations. La mutation est un phénomène cellulaire ayant pour effet de modifier la séquence nucléotidique d'un allèle initial pour former un nouvel allèle. Tout d'abord,...
Utilisation des bio réacteurs à membranes immergées pour le traitement des eaux
Cours - 4 pages - Biologie
La démographie grandissante oblige l'aquaculture à s'étendre, augmentant grandement l'impact environnemental des activités aquacoles. Grâce au faible renouvellement d'eau qu'ils demandent, les systèmes d'aquaculture en circuit recirculé (RAS) ou systèmes fermés se développent donc de plus en...
Les morbillivirus des cétacés
Cours - 10 pages - Biologie
Les Morbillivirus font partie de l'ordre des Mononegavirales et de la famille des Paramyxoviridae. Cette famille se divise en deux sous-familles, les Paramyxovirinae et les Pneumovirinae. C'est la sous-famille des Paramyxovirinae qui nous intéresse dans laquelle on distingue cinq genres, dont les...
Stabilité et variabilité du génome, et évolution (révisions Bac)
Cours - 4 pages - Biologie
I) Polymorphisme et diversité des individus - Certains gènes possèdent plusieurs allèles : polyallèliques. - Polymorphisme : le gène présente au moins 2 allèles dans plus de 1% de la population. - Locus : les différents allèles d'un même gène se trouvent toujours au même emplacement sur le...
Les techniques de conservation de la nourriture
Cours - 30 pages - Biologie
À l'origine, l'objectif premier des techniques de conservation était de pouvoir stocker des aliments en période d'abondance afin de pouvoir les consommer lors de périodes moins productives comme l'hiver ou même en cas de mauvaise année de récolte. Ceci permettant de faire face à...
L'environnement et les relations entre organismes
Cours - 8 pages - Biologie
Évolution d'un écosystème Dans le temps : une lande s'enrichit en matière organique permettant un écosystème plus diversifié et stable. La chênaie-hêtraie est le stade climacique de nos régions. Dans l'espace : l'érosion peut entraîner la partie organique du sol et augmenter la...
Les cycles biogéochimiques
Cours - 3 pages - Biologie
Les besoins en eau douce sont très importants : industries, activités humaines, irrigation,... P = E + Et +R +e +R + F-L F-L : on distingue l'eau fixée par les organismes vivants et celle libérée à leur mort. On considère que ces deux facteurs sont nuls car en équilibre. P : ce sont les...
Le vin et ses arômes
Cours - 24 pages - Biologie
Les vins sont élaborés à partir de grappes de raisin : rafle, pellicule, pulpe et pépins. Dans la rafle, on retrouve les composés suivant : des tanins, de l'eau et des substances minérales. La composition chimique du jus de raisin comprend de l'eau, des sucres, des acides organiques...
Les constituants chimiques du vivant
Cours - 8 pages - Biologie
L'eau est le solvant vital pour l'organisme suivant l'âge et le sexe, l'eau représente de 46 % à 75% du poids corporel, on parlera de constante hydrique. Il y aura une régulation permanente de la teneur en eau. Elle intervient dans toutes les réactions d'hydrolyse. Toutes les...
Le rôle des immunoglobulines au cours de la réponse immunitaire à médiation humorale
Cours - 2 pages - Biologie
Le maintien de l'intégrité de l'organisme est lié à sa capacité à générer des réponses immunitaires suite à l'introduction de corps étrangers, qualifiés d'antigènes. Une réponse immunitaire acquise débute par la reconnaissance de l'antigène et se termine par l'élimination...
La mucoviscidose : correction de la mutation DF508 par sur-expression de NHE-RF1 ; modifications d'expression de NHE-RF1 et des récepteurs bêta-adrénergiques dans les poumons humains
Mémoire - 148 pages - Biologie
Les premières descriptions médicales de la mucoviscidose remontent au Moyen-Age et faisaient état d'enfants amaigris avec un pancréas tuméfié et blanchâtre, et des diarrhées prolongées comme l'exposait le botaniste et anatomiste néerlandais Pieter Pauw en 1595. En 1606, Alonso y de los Ruyzes de...
TPE sur la perception visuelle
Dissertation - 18 pages - Biologie
Pour pouvoir voir un objet, il faut que celui-ci soit éclairé. En effet dans le noir on ne le verrait pas. C'est pour cela que la lumière est indispensable. La lumière est un phénomène qui se propage depuis des sources de lumière, qui peuvent être différentes. Par exemples : les lampes, les...
Les épithéliums - publié le 24/07/2010
Fiche - 3 pages - Biologie
L'épithélium est un ensemble de cellules juxtaposées et jointives qui reposent sur une lame basale (matrice extracellulaire assemblée d'une manière particulière) recouvrant les organes, les épithéliums forment une interface entre les différents compartiments biologiques de l'organisme. Les...
La résistance des bactéries aux antibiotiques
Dissertation - 18 pages - Biologie
Les bactéries sont les premiers êtres vivants à avoir colonisé la Terre, dès sa création. Cependant, elles n'ont été découvertes par l'Homme qu'au XVIIe siècle. Découverte en 1871 par Flemming, la pénicilline est commercialisée dès 1940 et utilisée pour la première fois en quantité massive en...
Hérédité et génétique humaine
Cours - 10 pages - Biologie
Tous les travaux jusqu'à maintenant sont basés sur des statistiques (lois des grands nombres). On ne peut pas appliquer les lois statistiques chez l'homme, car le nombre de descendants dans la famille est peu important. La fécondité est faible et la gestation est longue. Le nombre de...
La salle blanche dans les industries agroalimentaires
Cours - 8 pages - Biologie
Lors du TP de microbiologie nous avons étudié et observé le fonctionnement d'une salle blanche. Pour cela nous avons effectué des analyses et des prélèvements au niveau de différentes zones. Dans un premier nous définirons ce qu'est une salle blanche et la décrirons. Ensuite, nous...
Les vitamines - publié le 21/07/2010
Fiche - 4 pages - Biologie
Ce document est une fiche présentant les différentes vitamines, leurs propriétés et leur rôle pour l'organisme. Les vitamines sont au nombre de 13, et sont des substances indispensables à notre organisme, c'est l'alimentation qui est censée nous fournir ces précieuses substances....
Les peptides
Cours - 6 pages - Biologie
Un peptide est un enchaînement d'au moins 2 acides aminés. L'union de deux acides aminés se fait par le départ d'une molécule de H2O entre la fonction carboxylique COOH et la fonction amine NH2. Les acides aminés ayant ainsi réagi sont appelés résidus. La liaison reliant les résidus est une...
Détermination de la structure d'une protéine
TD - Exercice - 3 pages - Biologie
L'hydrolyse acide est une méthode de choix pour la détermination des acides aminés d'une protéine ou d'un polypeptide. Il n'y a pas de racémisation des acides aminés à l'inverse de l'hydrolyse alcaline. La dégradation de la sérine, de l'arginine et de la cystéine est peu importante....
Enzymologie générale
Cours - 20 pages - Biologie
La catalyse se fait par des enzymes qui sont généralement des protéines, mais pas exclusivement, d'autres molécules peuvent catalysées comme la ribosime pour l'épissage de l'A.R.N. Les chaînes polypeptidiques ont derepliements s : c'est l'organisation spatiale de l'enzyme; dans la...
Début de grossesse et maîtrise de la procréation
Cours - 6 pages - Biologie
En rapport avec l'évolution de nos sociétés modernes, les couples peuvent actuellement choisir d'avoir un enfant lorsqu'ils le décident ou bien encore de ne pas procréer. D'autres couples ayant des difficultés pour procréer peuvent y parvenir grâce à l'aide médicalisée à la...
Principes et comparaisons de la PCR et Q-PCR (Quantitative)
Cours - 17 pages - Biologie
La PCR est une méthode permettant la multiplication d'une courte séquence d'ADN (jusqu'à 2 ou 3 Kb) à partir d'une infime quantité d'ADN génomique. Cette séquence est appelée séquence cible et représente le segment d'ADN qui sera amplifié, c'est-à-dire recopié de...
Biologie moléculaire : identification de bactéries par PCR
Cours - 13 pages - Biologie
Au cours du TP de Biologie moléculaire nous avons été initiés à des techniques de biologie moléculaire (la PCR simple et la PCR multiplex) appliqués aux industries agroalimentaires pour l'identification des bactéries.
Les virus : structure et multiplication
Cours - 4 pages - Biologie
L'adsorption se fait par l'intermédiaire de récepteurs spécifiques cellulaires (généralement des glycoprotéines membranaires). La sensibilité de l'hôte au virus dépend du nombre de récepteurs (ex : rougeole : réc. sur tous les tissus).
Les radicaux libres - publié le 16/07/2010
Cours - 2 pages - Biologie
Ce sont des molécules ayant 1 ou plusieurs électrons libres (ne pas confondre avec les ions). Exemples : O, NO, atome H, ions métalliques. Effets toxiques de l'oxygène, car il comporte des éléments réactifs (radicaux libres) qui abîme les différents tissus (...)
L'adaptation de l'organisme à l'effort physique
Cours - 4 pages - Biologie
Lors d'un effort physique, on observe de nombreuses variations, surtout au niveau du débit cardiaque, de la consommation d'02, du débit ventilatoire ainsi que de la fréquence cardiaque. Grâce à cette synthèse, nous allons voir comment l'organisme s'adapte à cet effort physique et...
Stabilité et variabilité des génomes, et évolution : brassage et innovation génétiques
Cours - 6 pages - Biologie
Fiches de SVT niveau Lycée (Terminale S) sur l'étude du génome et des innovations génétiques et sur l'origine et les conséquences des brassages génétiques.
Parenté entre les êtres vivants actuels et fossiles - Phylogenèse - Evolution
Cours - 5 pages - Biologie
Fiches de SVT niveau Lycée (Terminale S) sur la recherche de parenté chez les vertébrés et la lignée humaine avec des définitions, des exercices types et des schémas bilan.
Chimpanzé et Homme, proches cousins ? Pourquoi appartient-on à la ligne humaine ?
Cours - 2 pages - Biologie
L'Homme et le Chimpanzé sont plus proches entre eux qu'ils ne le sont des autres Primates. Cependant, malgré cette parenté étroite , il existe de nombreuses différences entre ces espèces et la lignée humaine possède des caractéristiques qui lui sont propres. Quelles sont elles ? Et...
