Les bactéries lactiques
Fiche - 2 pages - Biologie
Il existe deux principales bactéries lactiques, permettant de fermenter le lait. -1- Lactobacillus bulgaricus qui apporte au yaourt son acidité en produisant de l'acide lactique -2- Streptococcus thermophilus qui développe les arômes et produit aussi de l'acide formique
La différenciation de l'appareil génital : devenir homme ou femme
Cours - 2 pages - Biologie
Devenir homme ou femme dépend de plusieurs facteurs. Une fois le sexe déterminé il est important de comprendre comment le corps se comporte. La fécondation permet à l'individu d'acquérir un caryotype fait à partir des chromosomes (du père et de la femme) provenant des gamètes. Les spermatozoïdes...
Programme 2017 de SVT (Science et Vie de la Terre) en 3e
Fiche - 2 pages - Biologie
Les fossiles permettent de reconstituer la biodiversité du passé. Depuis l'apparition des premiers êtres vivants, la vie s'est diversifiée : de nouveaux groupes sont apparus, d'autres ont disparu. Le nombre d'espèces a augmenté de façon discontinue depuis l'apparition de la vie. Ils ont donc...
Questions et réponses en génétique - Mitose et méiose
Fiche - 2 pages - Biologie
1) Des deux chromosomes X ou Y, lequel est transmis par un père à ses fils ? 2) Les mères transmettent elles le chromosome X à leur fils ? 3) Les spermatozoïdes ont-ils tous un chromosome Y ? 4) Un père transmet-il un chromosome X à ses filles ? ...
Glycémie et diabète : la catalyse enzymatique
Cours - 5 pages - Biologie
La digestion des aliments consiste à simplifier les molécules composant les aliments (glucides, lipides, protides) pour qu'elles deviennent soit des nutriments (si passage dans le sang), soit des métabolites (utilisées par les cellules. La partie des aliments qui ne parvient pas à passer dans...
Analyse et interprétation de divers croisements biologiques
Cours - 1 pages - Biologie
La rédaction d'exercices de croisement suit souvent un schéma stéréotypé On attend de vous : une rédaction rigoureuse et démonstrative avec des phrases explicatives aux différentes étapes de raisonnement, des phrases de transition, et surtout un fil directeur clairement exprimé...
L'exploitation des cellules souches et le sacrifice des embryons
Cours - 13 pages - Biologie
Il existe différents types de cellules souches. Tout d'abord la cellule souche unipotente qui n'a qu'un seul type de cellule (foie, cerveau) et qui est différente des cellules précurseurs. On a ensuite la cellule souche multipotente qui a plusieurs types de cellules comme chez le...
Le lien entre la respiration et l'oxygène : une étude basée sur les carnets de laboratoire de Lavoisier
Dissertation - 8 pages - Biologie
La respiration, c'est assez commun. Nous respirons tous dès notre naissance, sans effort, inconsciemment ! Mais est-ce que de ce fait ce phénomène n'est pas intéressant à étudier ? Au contraire, une perspective scientifique est plus qu'intéressante, elle est nécessaire. Elle est...
Les cellules et les tissus : définitions et différents types
Cours - 7 pages - Biologie
Lorsque l'on parle des tissus, ceux-ci étant composés de cellules, il est nécessaire de définir la cytologie. La cytologie est donc la branche de la biologie qui étudie les cellules. Et l'histologie est l'étude des tissus organiques. Le tissu en lui-même est un amas de cellules....
Comment expliquer la dépigmentation de la peau en fonction de la latitude ?
Fiche - 4 pages - Biologie
La couleur de peau. Nous pensons que la pigmentation de la peau est due à l'intensité des rayonnements UV reçus. Les UV vont permettre au corps de synthétiser la vitamine D, indispensable à sa bonne santé et à sa...
La lignée humaine : les grandes étapes de l'évolution
Cours - 4 pages - Biologie
On qualifie de lignée une succession d'espèces montrant le passage progressif d'une forme archaïque à une forme plus évoluée, souvent toutes deux très bien adaptées à des milieux et des modes de vie différents. On appelle lignée humaine toute l'histoire évolutive qui sépare...
3 expériences sur le développement post-embryonnaire
TD - Exercice - 7 pages - Biologie
On utilise des Amphibiens anoures : grenouille agile. C'est une espèce précoce, à développement post-embryonnaire long et facile à manipuler. Ce développement post-embryonnaire inclut le passage de la larve au juvénile, par la métamorphose. Il y a donc de la croissance et un peu de...
L'exocet, un poisson volant - Nager c'est pour les faibles
Dissertation - 9 pages - Biologie
Hé oui ! Il ne se contente pas de nager, il vole. Le poisson volant ou plutôt l'exocet mène une vie bien à lui, entre ciel et mer. Les marins lui ont donné le surnom d'hirondelle des mers, car les premiers à les avoir observés les ont confondus avec des hirondelles.
La vitamine C
Fiche - 2 pages - Biologie
La vitamine C est fait partie des vitamines qui sont hydrosoluble (qui aime l'eau). On lui attribut de nombreuses propriétés... Tous les jours, il nous faut apporter 110mg de vitamine C. Il nous faut donc manger : 5 portions de fruits et légumes par jour.
Les additifs alimentaires et leur réglementation au Maroc
Étude de cas - 33 pages - Biologie
Les additifs alimentaires sont des produits ajoutés aux produits alimentaires dans le but d'en améliorer la conservation, l'aspect, le goût, etc. Les additifs alimentaires naturels sont des extraits de substances végétales ou animales existantes dans la nature. Ils peuvent être également obtenus...
La différenciation sexuelle chez les mammifères
Fiche - 3 pages - Biologie
La structure et la fonctionnalité différentes des appareils génitaux mâles et femelles internes et externes constituent le sexe phénotypique de l'individu. Celui apparaît progressivement au cours du développement: la compréhension de sa mise en place implique la connaissance et la comparaison de...
Les fonctions de la peau et de ses annexes
Cours - 7 pages - Biologie
L'épiderme permet de résister aux agressions de l'environnement et de s'en isoler. La kératine migre assure une fonction de résistance mécanique grâce à la structure fibreuse de cette protéine. De plus, l'hydratation de la couche cornée lui confère une certaine extensibilité pour...
L'épissage des protéines
Fiche - 6 pages - Biologie
L'épissage des protéines est un processus qui ne requiert pas l'intervention d'enzymes. Il s'agit d'un événement post-traductionnel conduisant à la maturation des protéines précurseur inactive en plusieurs protéines. Par ailleurs, ce processus est tellement rapide (10-12 secondes)...
Les cryptéines : présentation et définitions
Fiche - 8 pages - Biologie
Le cryptome est un sous-ensemble du protéome, comprenant des peptides cryptiques avec des activités biologiques distinctes. Quant aux cryptéines, il s'agit de peptides avec une activité cryptique intégrée. Elle sont sources des médicaments peptidiques. Enfin, le peptide bioactif se définit...
L'acylation des protéines
Fiche - 5 pages - Biologie
La même séquence d'acides aminé peut subir plusieurs modifications covaletes par plusieurs types d'acylation. La palmitoylation correspond à Addition d'un acide palmitique via une liaison thioester sur un résidu de cystéine interne, ainsi qu'à l'addition d'un acide palmitique via une...
Le shedding des protéines membranaires
Fiche - 7 pages - Biologie
Il s'agit d'une protéolyse post-traductionnelle à la surface cellulaire, avec l'obtention de protéines solubles dérivées de protéines membranaires. Le shedding des protéines membranaires s'opère par le clivage et relargage d'une forme soluble d'un récepteur. La surface...
La prénylation des protéines
Fiche - 4 pages - Biologie
Les protéines prénylées sont des points clés des voies et contrôlent la prolifération, la survie cellulaire, et le cycle cellulaire. L'isoprénylation concerne 0,5% à 1% des protéines cellulaires qui appartiennent pour la plupart à la famille des GTPases monomériques.
Définition des OGM (sujet type Bac)
Dissertation - 2 pages - Biologie
Je vais vous présenter les OGM, soit les organismes génétiquement modifiés. On a ainsi modifié leur patrimoine génétique en insérant un ou plusieurs gènes à leur génome initial. L'information génétique se situe dans chaque noyau de chaque cellule de chaque être vivant. Les OGM ne sont ainsi pas...
Impact d'un lait commercial sur le développement de l'antibiorésistance chez des enfants âgés moins de 3 ans
Fiche - 1 pages - Biologie
La microflore intestinale normale est une collection complexe de microorganismes en équilibre (Mackie et al.,1999). De nombreux éléments influencent l'implantation et la composition de la flore intestinale du nouveau-né parmi lesquels le mode d'alimentation.
Projet tutoré - Lutte biologique contre la Renouée du Japon (Fallopia japonica) (DUT Génie Biologique option Génie de l'Environnement)
TD - Exercice - 20 pages - Biologie
Dans le cadre des projets tutorés de deuxième année de DUT Génie Biologique option Génie de l'Environnement, nous avons choisi de travailler en partenariat avec le SIGA du Tech sur la lutte contre la Renouée du Japon. Depuis 5 ans, des campagnes sont menées par le syndicat et ont permis...
Ecologie, biologie animale - Les stratégies démographiques
Fiche - 2 pages - Biologie
Nous avons affaire à trois espèces différentes, tant par leurs caractéristiques physiques que par leur nutrition. Ces trois espèces correspondent chacune à une stratégie démographique particulière. Il sera intéressant de déterminer leur appartenance à chaque stratégie, K, r, ou bien la stratégie...
Système Cardio-Respiratoire : Adaptation à l'exercice - Entraînement
Cours - 15 pages - Biologie
Rappels sur les adaptations cardiorespiratoires à l'exercice aigu : - Au niveau cardiovasculaire - Au niveau respiratoire Inotropisme : capacité à modifier la force des contractions cardiaques (Effet inotrope positif = augmentation de la force / Effet inotrope négatif : diminution de la...
Le développement de la force musculaire
Cours - 7 pages - Biologie
Lorsque l'on parle de production de force on parle de 3 systèmes simple à visualiser, mais complexe à expliquer. -1- Complexe musculo-tendineux (Sarcomère = unité fonctionnelle très importante) -2- Système énergétique (mécanique, chimique...) -3- Le système nerveux (capacité à produire une...
Le Jatropha
Fiche - 25 pages - Biologie
Dans quelles mesures le Jatropha est-il considéré comme une ressource d'avenir? - Epuisement des énergies fossiles - Nécessité de trouver de nouvelles alternatives...
La controverse autour des OGM
Fiche - 18 pages - Biologie
OGM: - Structure de l'ADN : Watson et Crick (1953) - Recherche approfondie - Possibilité de modifier les génomes - Transgénèse Malgré les débats que soulèvent leurs utilisations, est-il bien raisonnable de se priver du potentiel de la culture d'OGM, compte tenu des nouveaux défis à relever ?...
