La glycémie, grandeur régulée

Résumé du document

Le glucose est un nutriment distribué aux cellules de l'organisme par le sang et la lymphe (milieu intérieur). C'est la principale source d'énergie des cellules. La glycémie est la concentration du glucose dans le sang.
La présence constante de glucose dans le sang est indispensable au bon fonctionnement de l'organisme car les cellules utilisent en permanence cette molécule énergétique. Le glucose constitue même la seule source d'énergie pour certaines cellules, comme les neurones, dites glucodépendantes.

Extraits

[...] Le maintien d'une glycémie autour d'une valeur stable qualifiée de valeur de consigne est donc nécessaire au bon fonctionnement de l'organisme. Ce maintien implique la mise en jeu de mécanismes régulateurs qui, à tout instant, s'opposent rapidement et efficacement à une élévation ou une baisse trop importante de la glycémie. II) Le stockage et la libération du glucose dans l'organisme. Le système de régulation de la glycémie suppose une gestion des réserves de glucose dans l'organisme. Le devenir du glucose à la suite d'un repas. [...]

[...] L'approvisionnement en glucose pendant un jeûne de courte durée. Entre les repas, il n'y a plus d'apports alimentaires de glucose. Ce sont alors les cellules du foie qui libèrent du glucose dans la circulation sanguine. Le glucose libéré provient essentiellement de la dégradation du glycogène hépatique (glycogénolyse). Les cellules musculaires dégradent également le glycogène, mais contrairement aux cellules hépatiques, elles ne peuvent libérer le glucose dans le sang, en raison d'un équipement enzymatique différent : le glucose produit ne sert qu'à couvrir leurs besoins énergétiques propres. [...]

[...] Un exercice physique léger n'abaisse pas ou peu la glycémie malgré le fait qu'il mobilise de grandes quantités de glucose pour répondre aux besoins des cellules musculaires. L'amplitude modeste de ces variations est toutefois surprenante si l'on considère : L'utilisation permanente de glucose, alors que son apport est intermittent. La faible quantité de glucose disponible, une vingtaine de grammes, dans l'ensemble des liquides qui baignent les cellules. Les anomalies de la glycémie et leurs conséquences. L'homéostat glycémique est indispensable au bon fonctionnement de l'organisme. Lorsque la glycémie est anormale, des troubles sérieux surviennent. [...]

[...] La glycémie est la concentration du glucose dans le sang. Existence et importance d'une régulation de la glycémie. Les variations de la glycémie chez une personne en bonne santé. La présence constante de glucose dans le sang est indispensable au bon fonctionnement de l'organisme, car les cellules utilisent en permanence cette molécule énergétique. Le glucose constitue même la seule source d'énergie pour certaines cellules, comme les neurones, dites glucodépendantes. Malgré ces apports alimentaires de glucose intermittents et une utilisation cellulaire permanente, mais variable, la glycémie oscille autour d'une valeur moyenne de 1g par litre de sang, appelée valeur de consigne. [...]

[...] La glycémie correspond à la quantité de glucose dans un litre de sang. Sa valeur normale est de l'ordre de 0,9 à 1g de glucose par litre de sang soit 5mM.L-1. Cette présence du glucose dans le sang est indispensable au bon fonctionnement de l'organisme. En effet, le glucose est la molécule énergétique privilégiée utilisée par la plupart des cellules de l'organisme. Certaines cellules sont capables d'utiliser, en plus du glucose, des acides aminés ou des acides gras comme molécules énergétiques. [...]